Kål kan hjälpa till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar.

"Skålar är rika på fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter som hjälper till att kontrollera blodtrycket och minska risken för cancer och hjärtsjukdomar." Börja dagen med hälsonyheter för att se mer av den här artikeln!

Vi börjar dagen med hälsonyheter och läsarna kan också läsa fler artiklar: Läkare visar hur man dricker kaffe säkert för personer med hjärtsjukdomar och diabetes; Vill du ha friska lungor, förebygga cancer, vilka antioxidanter behöver du ta?; Forskning från Harvard upptäcker "godis" som hjälper till att minska risken för diabetes...

Effekten av att sänka blodtrycket och förebygga cancer samtidigt som bok choy

Bok choy är en välbekant grönsak men inte alla känner till dess enastående näringsmässiga fördelar. Bok choy innehåller mycket fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter som hjälper till att kontrollera blodtrycket och minska risken för cancer.

Bok choy har en hög vattenhalt, lågt kaloriinnehåll och är mycket lämplig för en hälsosam kost. I 100 gram bok choy finns det mer än 95 gram vatten, 1,5 gram protein, 1 gram fiber, 1,2 gram socker tillsammans med vitamin A, C, K, B6 och mineraler som kalcium, kalium, fosfor, järn och magnesium.

Bok choy innehåller näringsämnen som kan sänka blodtrycket och samtidigt förebygga cancer.

Bok choy innehåller glukosinolat, en förening som har visat sig minska risken för vissa cancerformer. Selenhalten i bok choy har också anticancereffekter.

En annan viktig hälsofördel med att äta bok choy är blodtryckskontroll. Denna fördel beror på fiber- och vitamin K-innehållet i bok choy. Bättre blodtryckskontroll minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar. Forskning publicerad i tidskriften JRSM Cardiovascular Disease fann att regelbunden konsumtion av gröna bladgrönsaker, inklusive bok choy, minskar risken för hjärtsjukdomar med cirka 16 %.

Inte bara det, glukosinolatföreningen i bok choy bekämpar inte bara cancer utan kontrollerar även blodtrycket. Nästa innehåll i den här artikeln kommer att finnas på hälsosidan den 13 december.

Vilka antioxidanter behöver vi ta för att hålla våra lungor friska och förebygga cancer?

Lungorna kan skadas av en mängd olika faktorer, från luftföroreningar, väderförändringar till exponering för allergener. Vissa antioxidanter förbättrar inte bara lungfunktionen utan förebygger även cancer.

Lungornas funktion är att absorbera syre från luften till blodet. Eftersom de ständigt exponeras för luften är lungorna också känsliga för föroreningar, väderförändringar, pollen, damm, kemikalier och mögel. Dessa faktorer gör lungorna mottagliga för infektioner.

Antioxidanter i frukt och grönsaker kan bidra till att förbättra lungfunktionen och förebygga cancer.

Samtidigt har antioxidanter antiinflammatoriska effekter. Detta beror på att antioxidanter hjälper till att neutralisera fria radikaler och minska oxidativ stress. För att förbättra lungfunktionen och förebygga cancer bör man prioritera följande antioxidanter:

C-vitamin. C-vitamin, även känt som askorbinsyra, är en av kroppens viktigaste antioxidanter. C-vitamin finns i guava, apelsiner, mandariner, citroner och grapefrukt.

Studier visar att C-vitamin spelar en viktig roll i elimineringen av reaktiva syreradikaler (ROS), en biprodukt av cellmetabolismen. ROS kan skada cellerna som bekläder luftvägarna. Därför bör personer med försvagade andningssystem konsumera en kost rik på C-vitamin för att förbättra lungfunktionen.

E-vitamin. E-vitamin, även känt som alfa-tokoferol, fungerar som en antioxidant. Detta vitamin hämmar lipidperoxidation och skyddar därigenom cellmembran från skador orsakade av fria radikaler.

Tack vare sin förmåga att förhindra inflammation på cellnivå är E-vitamin viktigt för andningshälsan och för att förebygga luftvägssjukdomar. Vanliga livsmedel rika på E-vitamin är nötter, frön, avokado och spenat. Nästa innehåll i den här artikeln kommer att finnas på hälsosidan den 13 december.

Harvardstudie visar att "godis" minskar risken för diabetes

I en studie som nyligen publicerades i den medicinska tidskriften BMJ upptäckte forskare från Harvard TH Chan School of Public Health (USA) att ett populärt "godis" kan minska risken för diabetes med upp till 21 %.

I en studie finansierad av US National Institutes of Health använde forskare vid Harvard TH Chan School of Public Health (USA) data från tre stora studier, inklusive 192 028 deltagare som inte hade diabetes i början av studien, följda i 25 år, för att undersöka sambandet mellan typ 2-diabetes och total chokladkonsumtion .

Forskare undersökte sambandet mellan typ 2-diabetes och total chokladkonsumtion

Deltagarna rapporterade om sina kostvanor, inklusive chokladkonsumtion, samt diabetesstatus och vikt.

Vid slutet av studieperioden hade 18 862 personer utvecklat diabetes. Av de 111 654 deltagarna som inkluderades i analysen av diabetesrisk baserat på chokladkonsumtion, utvecklade 4 771 diabetes.

Resultaten visade att konsumtion av 2 chokladbitar (motsvarande 23,8 g) per dag i minst 5 dagar/vecka bidrar till att minska risken för diabetes med 10 %. Framför allt har mörk choklad den största effekten, med en minskning på upp till 21 % .

Forskare fann också att även att äta mörk choklad bara en gång i veckan minskade risken för diabetes med 3 %. Börja dagen med hälsonyheter för att se mer av den här artikeln!

Källa: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-cai-co-the-giup-ngua-ung-thu-benh-tim-185241212235842816.htm