Grönsaker och frukter som håller dig mätt länge och ger många vitaminer och mineraler på vintern

GĐXH - Säsongsbetonad mat är inte bara färsk och god utan innehåller också ett högt näringsinnehåll, vilket bidrar till att förbättra hälsan. Speciellt på vintern, när kallt väder lätt kan orsaka minskad motståndskraft.

Morot

Morötter kan ätas råa i sallader, rostas med olivolja, kokas eller pureras i soppor. Deras naturliga sötma gör dem till ett trevligt tillskott till både söta och salta rätter.

Du bör koka morötter tills de är mjuka, i kombination med hälsosamma fetter som olivolja, avokado eller frön för att hjälpa kroppen att absorbera näringsämnen bättre.

Sötpotatis

Sötbakade sötpotatisar är en favoriträtt för många i kallt väder. Samtidigt är sötpotatis "stjärnan" bland knölarna tack vare deras höga fiberinnehåll, A-vitamin och komplexa kolhydrater.

Att äta sötpotatis ger långvarig energi, hjälper dig att känna dig mätt längre och minskar trötthet på vintern.

Att äta sötpotatis ger långvarig energi, hjälper dig att känna dig mätt länge och minskar trötthet på vintern. Du bör också kombinera sötpotatis med olivolja för att hjälpa din kropp att absorbera fettlösliga vitaminer som vitamin A och E effektivt.

Rödbeta

Rödbetor kan odlas året runt, men vintervädret hjälper dem att växa bra och ackumulera mer socker, vilket gör dem sötare. Förutom att mixa eller pressa juice kan du också göra soppa eller sallad med rostade rödbetor.

Kål

Kål är en välbekant grönsak i vintermåltiderna för många familjer. Med lågt kaloriinnehåll men rikt på fibrer, vitamin C, vitamin K och mangan är kål inte bara bra för matsmältningssystemet utan stärker även immunförsvaret.

Kål är en välbekant grönsak i vintermåltiderna för många familjer.

Antioxidanter som antocyaniner i kål hjälper också till att skydda kroppen mot inflammatoriska sjukdomar, särskilt i kalla väderförhållanden.

Lök och vitlök

Lök och vitlök är inte bara kryddor utan också viktiga prebiotiska livsmedel tack vare de fibrer och oligosackarider de innehåller. Dessa föreningar ger näring åt friska tarmbakterier och förbättrar därmed kroppens immunförsvar. När tarmen fungerar bra blir även hela immunförsvaret starkare, vilket hjälper till att förebygga vanliga vintersjukdomar.

Vintern är den tid då kroppens motståndskraft lätt minskar, vilket leder till risk för många sjukdomar. Att tillsätta frukt och grönsaker rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter hjälper inte bara till att stärka immuniteten, utan stöder också den allmänna hälsan.

Broccoli

Broccoli är en näringsrik skattkammare med den perfekta kombinationen av vitamin A, C, E och en värdefull mängd fibrer och mineraler. Detta är ett utmärkt val för att stärka hälsan och immunförsvaret.

Broccoli är en näringsrik skattkammare med den perfekta kombinationen av vitamin A, C och E tillsammans med en värdefull mängd fibrer och mineraler.

För att optimera broccolins näringsvärde behöver du bara tillaga den lätt eller till och med äta den rå för att bevara smaken och näringsämnena som kroppen behöver.

Spenat

Spenat är ett av de bästa valen för vinternäring. Denna grönsak är rik på zink, magnesium, vitamin A, B, C, E, K och järn – viktiga näringsämnen som hjälper till att stärka benen och öka hemoglobinnivåerna.

paprika

Paprika, som finns i en mängd olika färger, inklusive grön, gul och röd, är en utmärkt källa till C-vitamin. De är kalorisnåla men rika på antioxidanter och har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.

Paprika, som finns i en mängd olika färger inklusive grönt, gult och rött, är en rik källa till C-vitamin.

Att äta paprika regelbundet hjälper inte bara till att öka motståndskraften utan stöder även viktkontroll, lämpligt för dem som vill behålla sin figur på vintern.

Svamp

Svampar är en utmärkt näringskälla för dem som vill upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar. Med speciella näringsämnen hjälper svampar inte bara till att förebygga utvecklingen av sjukdomar, utan stöder också immunförsvaret tack vare deras förmåga att stimulera produktionen av vita blodkroppar i kroppen.

Att lägga till svamp i dina familjemåltider är ett smart val, men du måste vara försiktig så att du inte kokar svamp för länge, eftersom den långa tillagningsprocessen kommer att förstöra värdefulla näringsämnen. Prioritera att köpa svamp tidigt på morgonen när de är färska och som bäst.

Bär

Med sin utsökta smak och naturliga saftighet innehåller bär som hallon och blåbär många gånger mer C- och E-vitamin än apelsiner och citroner. Dessa frukter är inte bara lätta att äta utan också mycket lämpliga för barn efter ansträngande träning, eftersom de hjälper till att snabbt fylla på energin.

Med sin utsökta smak och naturliga saftighet innehåller bär som hallon och blåbär många gånger mer C- och E-vitamin än apelsiner och citroner.

Att kombinera bär med yoghurt blir en utmärkt rätt som hjälper till att stärka ditt immunförsvar.

Spenat

Spenat är en utmärkt källa till C-vitamin och är rik på antioxidanter och betakaroten, vilket bidrar till att förbättra antiinflammatoriska och immunstärkande egenskaper. Att tillaga den under en kort tid hjälper till att bevara värdefulla näringsämnen samtidigt som det ökar mängden A-vitamin i grönsaken. Detta hjälper kroppen att bättre absorbera de viktiga näringsämnena från spenat.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-cu-qua-an-vua-no-lau-vua-cung-cap-nhieu-vitamin-khoang-chat-trong-mua-dong-172251113123950523.htm