Lite kända hälsofördelar med rosmarin

Rosmarin används ofta som krydda i matlagning. I synnerhet innehåller rosmarin också många föreningar som är bra för hälsan.

Förutom sin behagliga arom är rosmarin också en källa till antiinflammatoriska och antioxidanta föreningar samt viktiga näringsämnen - Illustrationsfoto

Dr. Nguyen Thuy Ngan, från Vietnam Institute for Research and Development of Traditional Medicine, sa att rosmarin, som har sitt ursprung i Medelhavsområdet, har använts i matlagning och naturmedicin i tusentals år. Idag växer den i hela Asien, Amerika och Europa.

Rosmarin används ofta som en kulinarisk krydda. Den har också många terapeutiska och hushållsmässiga användningsområden, inklusive örtteer, doftljus, parfymer och hårvårdsprodukter.

Denna ört har en stark arom och smak och är rik på antioxidanter, flyktiga oljor och andra föreningar. Rosmarinsmaken beskrivs som varm och lätt bitter.

Den kommer från samma växtfamilj som mynta (Lamiaceae, som omfattar över 7 000 arter), men har inte en distinkt mintsmak. Rosmarin är också en källa till koncentrerad rosmarinolja, som används för att lindra tillstånd som smärta, inflammation, magbesvär, ångest och andningsproblem.

Enligt Dr. Ngan är denna ört, förutom sin aromatiska och behagliga smak, också en källa till antiinflammatoriska och antioxidanta föreningar samt viktiga näringsämnen inklusive järn, kalcium och vitamin A, C och B6. Några av fördelarna med rosmarin inkluderar:

Ger antioxidanter

Tack vare dess rika tillgång på antioxidanter och bioaktiva kemikalier (inklusive fenoliska diterpener) kan intag av rosmarin hjälpa till att bekämpa oxidativ stress och stödja immunförsvaret. Det är också känt för att främja en hälsosam cirkulation och bekämpa inflammation.

Ett annat sätt som rosmarins antioxidanter kan vara fördelaktiga är dess förmåga att förbättra hudens hälsa genom att bekämpa skador från fria radikaler som leder till åldrandetecken.

Kan bidra till att höja humöret och öka vakenheten

Liksom vissa andra örter i myntfamiljen anses rosmarin vara ett "kognitivt stimulerande medel" och kan hjälpa oss att känna oss mer alerta och fokuserade.

Vissa studier har också visat att föreningar i rosmarinolja har neurobeskyddande effekter och förmågan att förbättra minne och kognitiv prestation genom att förhindra nedbrytningen av acetylkolin, en hjärnkemikalie som bidrar till ökad koncentration och minnesbevarande.

Dessutom har den upplyftande och energigivande doften av rosmarin kopplats till förbättrat humör, minskad sömnighet och minskade stressnivåer, bland annat på grund av dess förmåga att minska frisättningen av "stresshormonet" kortisol.

Kan bidra till att stimulera hårväxt

Rosmarin (vanligtvis i form av rosmarinolja) finns i vissa hårvårdsprodukter för att främja hårväxt och en hälsosam hårbotten, eftersom det kan bekämpa mjäll och hudirritationer som orsakar torrhet.

Det kan också minska testosteronets effekter på hårsäckar, vilket kan leda till håravfall och skallighet/hårförtunning.

Hjälper till att lindra matsmältningsbesvär

Denna ört, oavsett om den är kokt eller dränkt i örtte, har länge varit ett naturligt botemedel mot matsmältningsproblem, inklusive aptitlöshet, halsbränna, sura uppstötningar, gaser, uppblåsthet och buksmärtor.

Det verkar ha förmågan att stimulera frisättningen av matsmältningsvätskor inklusive galla, vilket hjälper matsmältningen och kan bidra till normalt näringsupptag.

Har naturliga antibakteriella egenskaper

Rosmarin innehåller föreningar som kan hjälpa till att bekämpa tillväxten av vissa skadliga bakterier, inklusive de som bidrar till infektioner.

Rosmarinextrakt används till och med som livsmedelskonserveringsmedel i vissa fall eftersom de kan bidra till att förhindra bakterietillväxt.

Rosmarin fungerar också som ett naturligt insektsmedel och kan hjälpa till att förhindra vissa insektsbett, inklusive fästingar och andra insekter som kan sprida sjukdomar och virus.

Kan bidra till att öka ämnesomsättningen

Rosmarin har kopplats till metaboliska fördelar, inklusive att hjälpa till att behandla högt blodsocker och dålig insulinkänslighet. Även om det kanske inte är tillräckligt för att förebygga diabetes, rekommenderas det för dem som vill förbättra högt blodsocker.

Vad ska man tänka på när man använder rosmarin?

Dr. Ngan noterar att när rosmarin används i normala mängder i matlagning eller som livsmedelstillsats, anses det i allmänhet vara säkert.

Vid konsumtion i stora mängder, särskilt som eterisk olja eller extrakt, kan det orsaka vissa biverkningar, såsom magbesvär, kräkningar, spasmer eller förändringar i blodtrycket, även om dessa reaktioner är sällsynta.

Rosmarinolja har erkänts som säker av FDA för användning som livsmedelstillsats. Rosmarinextrakt har använts inom livsmedelsindustrin i över 20 år som både smakämne och konserveringsmedel, men vissa personer kan i sällsynta fall uppleva en allergisk reaktion mot rosmarin.

Om du är allergisk mot andra örter i myntfamiljen, undvik rosmarin och var försiktig när du använder produkter som innehåller rosmarinolja.

Rosmarin har potential att förändra urinering, blodkoagulering och blodtrycksnivåer, vilket innebär att det kan interagera med vissa läkemedel och bör undvikas i dessa fall.

Rådfråga din läkare innan du lägger till stora mängder rosmarin eller denna eteriska olja i din kost om du tar dessa läkemedel: antikoagulantia/blodförtunnande medel; ACE-hämmare för högt blodtryck; diuretika; litium som används för att behandla psykiska störningar.

Källa: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm