Översvämningar uppströms Hau-floden gör vattenflödet grumligt, och An Giangs landsbygdsmarknad visar en mängd olika specialiserade sötvattensfiskar.

När man kommer in i vietnamesiskt territorium i staden Long Binh i distriktet An Phu (provinsen An Giang ), delar sig floden Hau i två bäckar. Huvudströmmen rinner sydost mot Khanh An-marknaden, med andra namn som Bassac-floden eller Bat-Sac, Ba-Thac-floden.

Bifloden, kallad Binh Ghi-floden, flyter i sydvästlig riktning längs gränsen mellan Vietnam och Kambodja och omfattar nästan hälften av ön på vänstra stranden.

När man når Bac Dai-korsningen får floden Binh Ghi en stor mängd vatten från Kambodja och kallas Phu Hoi-floden av folket. När man når Vinh Hoi Dongs mynning har den ett annat namn, Chau Doc-floden.

Under översvämningssäsongen, längs de uppströms liggande floderna, är det inte svårt att se "fiskehamnar" som myllrar av båtar.

Det här är fiskmarknader som byggts av människorna längs floden för att underlätta köp av fisk och skaldjur, samt transport och vidareförsäljning till handlare. Varje år är dessa fiskmarknader trånga och livliga med köp och försäljning, vilket innebär att människorna som fiskar här har en riklig skörd.

Sötvattensfiskmarknaden vid Hau-flodens källflöden i An Phu-distriktet i An Giang-provinsen är specialiserad på köp och försäljning av sötvattensfisk, en specialitet under översvämningssäsongen.

Vi anlände till "fiskehamnen" vid Hau-flodens källa i An Phu-distriktet, medan det fortfarande var tidigt på morgonen, och såg dussintals båtar förtöjda tätt tillsammans. Så fort en båt var klar med att väga fisken backade den omedelbart så att en annan kunde lägga till. Bara sådär, varje hamn hade nästan 20 arbetare, men de arbetade oavbrutet, alla svettades. Men i gryningsljuset kunde jag fortfarande se glädjen i allas ansikten.

Herr Ut Lam och hans fru sålde färdigt 120 kg linfisk. Medan de körde båten räknade de pengarna de tjänat efter en dag med att sätta ut fällburar och passade på att prata med oss.

Han sa att vattennivån i år steg mycket i början av den sjunde månmånaden, för att sedan avta något i slutet av månaden. Mängden fisk var dock ganska stabil. I genomsnitt fångade han och hans fru cirka 100 kg fisk varje dag, och vissa dagar fångade de upp till nästan 200 kg.

Även om priset på linfisk som säljs som bete i områden med havskattodling bara är 5 000 VND/kg, är det tillräckligt för att täcka hans levnadskostnader. Varje år, under torrperioden, odlar han och hans fru risfältet bakom sitt hus. När de ser vattnet strömma in förbereder de omedelbart båtar och nät för fiske.

När vattnet kom över honom gick han och hans fru omedelbart ner till håven. I år är han 60 år gammal, men när han tittar på herr Lam är han fortfarande stark, hans hud är mörk av sol och vind, hans ansikte är kantigt med ett milt leende ständigt på läpparna.

Hans fru satt bakom ratten och tillade att de hade ett hus i närheten, men under översvämningssäsongen tyckte de om att stanna på båten, besöka fiskebåtar, sälja fisk, laga mat och göra allt medan de drev på vattnet.

I nästan 40 år som paret bott tillsammans fiskar de varje år när vattnet stiger. Vissa år sprider de nät, sätter krokar, sätter ut fällor och sätter ut fällor. Nyligen har de gått över till att sätta ut fällor för säsongens första linfisk. När vattnet stiger lite övergår de till att fiska tills vattnet drar sig tillbaka.

De har fyra barn, tre av dem är silversmeder och bara ett är fabriksarbetare i Binh Duong . Även om fisksåsverksamheten har varit lönsam och olönsam genom åren, tror Ut Lam och hans fru alltid att de kommer att kunna försörja sig bra på detta yrke.

”Om Gud ger dig mycket, äter du mycket. Om Gud ger dig lite, äter du lite. Men du kommer sannerligen inte att vara hungrig, så var inte rädd”, sa Ut, skrattade sedan högt, startade sedan båten och styrde mot gränsfälten.

Fiskmarknaden i Hau-flodens övre lopp i An Phu-distriktet i An Giang-provinsen sjuder av aktivitet när lerigt översvämningsvatten väller in och för med sig många typer av specialiteter från översvämningssäsongen.

Herr Tran Van Ty (41 år) äger en fiskinköpsanläggning med 15 anställda. Han sa att hans anläggning varje dag samlar in cirka 3 ton fisk, främst ung linfisk. En del av denna fisk kommer att säljas till grossistmarknader, och majoriteten kommer att malas och säljas som bete för odlingsområden.

Herr Ty anförtrodde: ”Även om det här jobbet är lite svårt eftersom man måste vara uppe sent och vakna tidigt och bära tung fisk, är inkomsten ganska stabil. Varje översvämningssäsong gör min anläggning en vinst på cirka 200 miljoner VND, och den hjälper också människor i grannskapet att få jobb, så jag är mycket nöjd.”

Medan vi pratade med herr Ty öste han fortfarande stadigt upp fisk i kvarnen med sina händer. Herr Ty tillade att hans grannskap hade fler än 10 fiskinköpsanläggningar, och att fiskare kunde stanna till vid vilken som helst av dem om de ville sälja. Dessa anläggningar konkurrerade inte med varandra eftersom det fanns många båtar som fraktade fisk varje dag.

Jag frågade herr Ty om det här området bara köper fisk, så var säljer folk andra produkter? Herr Ty pekade på den motsatta flodstranden, där det låg flera båtar och pråmar förtöjda, och sa att de köpte krabbor, sniglar och andra saker. Jag gick omedelbart över Nhon Hoi-bron till flodkajen dit herr Ty pekade.

Det är Mr. Ba Phuocs familjs inköp av fisk och skaldjur. Till skillnad från andra fiskinköpsanläggningar anställer Mr. Ba Phuocs ställe inte arbetare, han och hans fru ansvarar för allt. Om det kommer för många båtar för att sälja, kommer hans barn ner och tar över. Den övre våningen används som en plats för att lägga vågar, frigolitlådor, säckar och andra saker för köp och försäljning.

Fru Ba Phuoc satt vid ett bord i närheten med flera anteckningsböcker fyllda med data, en liten dator och en "dålig" telefon som ringde hela tiden.

Fru Ba Phuoc sa att hennes ställe köper ungefär 2 ton krabbor och 1,5 ton sniglar varje dag; och cirka 100 kg ål, råttor och grodor. De flesta krabborna och sniglarna säljs vidare för att malas till pulver för att mata räkor.

De stora krabborna, de läckra sniglarna, ålarna, grodorna och råttorna kommer att säljas till grossistmarknader. Fru Bas familj har gjort detta jobb i 40 år. Under regnperioden köper de främst krabbor och sniglar, och under torrperioden köper de mer råttor, grodor, ormar och ålar.

”Det här området uppströms har många produkter under översvämningssäsongen. Människor kan fånga dem när som helst på året. Jag behöver bara köpa utan att tvinga dem att betala höga priser. Om jag betalar rättvist kommer folk att lita på mig och ta med sig vad de än har att sälja till mig”, anförtrodde fru Ba.

Bland översvämningssäsongens många specialiteter kan produkterna från flytsäsongen i den övre delen av Hau-floden som flyter genom An Phu-distriktet i An Giang-provinsen inte sakna linhfisk.

När vi anlände lade flera båtar lastade med krabbor till. Fru Ba Phuocs två barn hoppade omedelbart ner för att plocka upp varje påse för att väga den, och dumpade den sedan i en stor bricka för att sortera krabborna.

Herr Ba Phuoc och hans fyra barnbarn stod runt brickan och tryckte snabbt in krabbor i olika storlekar i skårorna på brickan. Det var så man klassificerade "beteskrabbor" och "köttkrabbor" för enkel vidareförsäljning. Fru Ba satt vid bordet och lyssnade på sina barn som läste vikten på varje påse krabbor, skrev ner den i en bok och sedan beräknade betalningen till säljaren. Från vuxna till barn gjorde alla sin del mycket skickligt eftersom de hade gjort det många gånger.

Jag satt vid herr Ba Phuocs inköpsställe i ungefär en timme, men räknade till 18 båtar, alla med snäckor som kom för att sälja krabbor och sniglar.

Närhelst en båt stannade till brukade herr Bas familj kavla upp ärmarna och arbeta snabbt så att folk kunde återvända till fälten för att fortsätta fiska. På sin få fritid lärde herr Ba sina barn hur man klassificerar köttkrabbor och beteskrabbor, och hur man skiljer guldäppelsnäckor från starrsnäckor och klippsnäckor. Fru Ba brukade ringa handlare för att fråga om priset på fisk och skaldjur, hur mycket de köpte och hur mycket de sålde.

Jag förväntade mig inte att livet skulle vara så hektiskt i denna lilla, avlägsna gränsby. När man promenerar längs floden Binh Ghi nedåt är det inte svårt att stöta på "glada flodkajer".

Människornas glädje när de fångar fisk och tar den hit för att sälja, uppköparnas glädje när de både tjänar pengar och skapar jobb för sina släktingar och grannar. Rösterna och skratten genljuder alltid på dessa flodkajer.

Källa: https://danviet.vn/lu-ve-dau-nguon-song-hau-nuoc-chay-duc-ngau-cho-que-an-giang-bay-ban-la-liet-ca-dong-dac-san-20240922205623699.htm