Med mer än 10 års erfarenhet av uppfödning av äggläggande kycklingar har Ms. Nguyen Thi Phuc, bostadsgruppen Kim Phu 11, My Lam-distriktet, Tuyen Quang -provinsen, samlat på sig omfattande erfarenhet av städning av lador, skötselprocesser och sjukdomsförebyggande.
I början av 2023 insåg hon den ökande efterfrågan på marknaden och bestämde sig för att gå en ny väg genom att bygga ett system med burar av järnnät, ventilationsfläktar, moderna inkubatorer... för att föda upp franska duvor, en fågelras med hög produktivitet och utsökt köttkvalitet.
Chiens familjs franska duvfarm säljer mer än 2 000 kommersiella duvor till marknaden varje månad. Foto: Dao Thanh.
Hon köpte noggrant in tusentals franska duvor från välrenommerade anläggningar i de norra provinserna för att föda upp flockar. Därifrån utvecklades modellen snabbt och stabiliserade varje kull och varje rad med burar.
Enligt Ms. Phuc är det inte alltför svårt att föda upp franska duvor, men det kräver också att uppfödarna proaktivt förebygger sjukdomar. Vanliga sjukdomar som Newcastle, koppor med symtom som knölar på ögonlocken, näbben, benen eller svampsjukdomar i tarmarna... Om burarna inte vaccineras och rengörs regelbundet kan skador uppstå mycket snabbt.
Därför implementerade hon redan från första omgången strikt biosäkerhetsprocedurer, inklusive fullständig vaccination, regelbunden desinfektion av ladugårdar och kontroll av livsmedelskällor. Majs, vete etc. väljs noggrant ut av gården från leverantörer med tydligt ursprung. Phuc sa att att hålla de franska duvorna friska är att behålla hennes egen försörjning. Först när marknaden litar på henne kommer modellen att stå sig i längden.
Efter 8 månaders uppfödning producerade gården framgångsrikt den första kullen kommersiella duvor på mer än 1 000. Hon fortsatte att välja ut friska och välavlade individer för att avla flocken. Tack vare att man följt rätt process har gårdens totala flock franska duvor nu nått cirka 5 000.
Fru Phuc sa att det tar ungefär 8 månader för en fågelkulla att avla sig till försäljning, inklusive 5 månader för fåglarna att föröka sig, och sedan tar det ytterligare 3 månader från inkubationsstadiet till kommersiellt jordbruk.
Franska duvor har utsökt köttkvalitet och tas väl emot av marknaden. Foto: Dao Thanh.
För närvarande förser Phuc Chien-gården marknaden med över 2 000 kommersiella franska duvor varje månad. Fåglarna har väldoftande, fast kött, och kunder som äter dem en gång beställer för lång tid. Därför bokar restauranger, ekologiska livsmedelsbutiker och återförsäljare bord i förväg. Många dagar har hennes gård inte tillräckligt med fåglar att sälja.
Inte bara mannen och hustrun arbetar, gården anställer också regelbundet tre lokala arbetare. En person ansvarar för att föra dagbok över gårdsarbetet, från att välja ut de embryonerade äggen för kläckning, registrera fåglarnas ålder till försäljningstillfället, och säkerställa noggrann hantering enligt biosäkerhetsstandarder.
Förutom franska duvor föder Ms. Chiens gård även upp 3 500 äggläggande kycklingar och använder överbliven mat från fågeluppfödningen för att föda upp cirka 500 fler kommersiella kycklingar, vilket ökar den ekonomiska effektiviteten. I genomsnitt exporterar gården cirka 60 000 kycklingägg till marknaden varje månad; varje år säljer den cirka 800 kommersiella kycklingar.
Herr Nguyen Tien Quan, biträdande chef för avdelningen för ekonomi, infrastruktur och stadsfrågor i My Lam-distriktet, sa att Phuc Chien-gården är en typisk modell för biosäkerhetsboskap i distriktet. Den tillhandahåller inte bara en stor mängd säker mat till marknaden utan skapar också jobb för lokala arbetare. Modeller för biosäkerhetsboskap är en oundviklig trend som distriktets boskapsindustri uppmuntrar bönder att utveckla och kopiera.
Phuc Chiens gårds framgångar visar att när bönder djärvt ändrar sitt tänkande, tillämpar biosäkerhetsprocedurer och investerar ordentligt i raser och lador, kan boskapsuppfödning skapa hållbart ekonomiskt värde fullt ut. Den franska modellen för duvuppfödning öppnar inte bara upp ett sätt att berika Phucs familj utan antyder också potentialen för lokal replikering, särskilt i samband med den ökande efterfrågan på ren mat.
Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mo-hinh-nuoi-chim-bo-cau-phap-an-toan-biological-practice-tieu-bieu-o-my-lam-d786477.html
Kommentar (0)