Starkt drag
I bilden av Quang Ninhs landsbygdsekonomi under senare år, förutom den starka utvecklingen av högteknologiskt jordbruk, OCOP-programmet och produktionskopplingsmodeller, fortsätter provinsens typiska jordbruksprodukter att visa sin viktiga roll i att bygga lokala varumärken, öka mervärdet och bekräfta jordbruksprodukternas position på marknaden i den nordöstra regionen.
År 2025 hade hela provinsen 62 jordbruksprodukter registrerade för att delta i programmet för att hedra typiska jordbruksprodukter, som tillhör fyra grupper: odling, boskap, vattenlevande produkter och jordbruksprodukter. Genom en offentlig och transparent omröstningsprocess valde det provinsiella röstningsrådet ut 27 typiska produkter att hedra, inklusive: 17 grödor, 4 animaliska produkter, 5 vattenlevande produkter och 1 jordbruksprodukt. Det är värt att nämna att bland de 27 typiska jordbruksprodukterna i provinsen år 2025 hade upp till 11 produkter hedrats många gånger under tidigare perioder, vilket visar att dessa alla är produkter med stabil kvalitet, solid marknad och bekräftat varumärke, som representerar regional identitet och samtidigt är en viktig pelare i strategin för att förbättra provinsens jordbruksprodukter.
I denna grupp sticker Binh Lieu dong vermicelli ut, en produkt som har blivit ett typiskt varumärke för människor i östra regionen. Binh Lieu dong vermicelli produceras av pilrotplantor som odlas på bergig jord med hög luftfuktighet och mikronäringsinnehåll och har naturligt hårda fibrer och en karakteristisk arom. Den nuvarande produktionsprocessen har kombinerats av hushåll med traditionella tekniker och förbättrade steg, tillsammans med ett system som länkar samman nästan 40 jordbrukshushåll i Luc Hon kommun, vilket bidrar till att säkerställa stabil kvalitet och öka produktionen. Senast, i slutet av oktober 2025, erkändes Binh Lieu dong vermicelli av industri- och handelsministeriet som en typisk nationell landsbygdsindustriprodukt år 2025.
En annan produkt som har hyllats många gånger är Ba Che-teet med gyllene blommor, en värdefull medicinalört från Ba Che-bergsregionen. Från naturliga tebuskar har Ba Che nu bildat storskaliga odlingsområden, med hjälp av frystorkning och vakuumförpackningsteknik för att bevara de värdefulla medicinska egenskaperna. Gyllene blommor har inte bara ett högt ekonomiskt värde utan anses också vara den "representativa bilden" av Quang Ninhs jordbruksprodukter och mottagits positivt av inhemska och internationella marknader.
Inom skaldjursgruppen fortsätter MAT-ostrontarm och Van Don-fisksås med havsmask att finnas med på listan över typiska produkter. MAT-ostrontarm utmärker sig tack vare den moderna bearbetningsprocessen som säkerställer livsmedelssäkerhet, medan fisksås med havsmask har en distinkt fyllig smak, framställd genom biologisk jäsningsteknik som bevarar näringsvärdet hos havets specialingredienser. Dessa är produkter med potential att expandera marknaden, särskilt inom restaurangkedjor, hotell och turistsegmentet.
Provinsens animaliska produkter har också bekräftat sitt varumärke under många år, såsom: Mong Cai-fläsk, en berömd lokal grisras i landet, uppfödd enligt biosäkerhetsprocesser och med miljöövervakningsteknik; Dam Ha-kyckling har hög konkurrenskraft tack vare sin doftande, fasta köttkvalitet, lämplig för konsumenternas smak.
Förutom 11 välkända produkter, dök 2025 upp 16 produkter som för första gången utvärderades som typiska. Bland dem visar många produkter ett nytt tillvägagångssätt, med fokus på att förbättra design, tillämpa teknik och anpassa sig till marknadens behov, samt delta i moderna konsumentkanaler (TikTok Shop, Shopee, Lazada) för att öka konsumtionen. Bland de viktigaste är: CameGold-te, Kim Hoa Huy Hoang-vin, An Than-passionsblomsextrakt, grupper av nordöstra medicinalörter... är typiska exempel på den trenden. Denna mångfald visar att Quang Ninhs jordbruk utökar sitt tillvägagångssätt, utnyttjar lokala styrkor och samtidigt fångar upp den nya generationens konsumtionstrender.
Fru Nguyen Tuyet Hanh, ordförande för Provincial Farmers' Association, sa: Sammantaget täcker provinsens typiska produktgrupper inte bara alla odlingsområden - boskap - vattenbruk - medicinalväxter, utan visar också på en alltmer modern produktionstrend med fokus på säkerhetsfaktorer, spårbarhet, förpackning och varumärkesberättelser. Detta bekräftar att Quang Ninhs jordbruk är på rätt väg i processen att förbättra kvaliteten på jordbruksprodukter, bygga hållbara varumärken och öka konkurrenskraften på marknaden.
Behov av att bygga en strategi för utveckling med flera värden
Inte bara proaktivt förbättrar kvalitet och design, utan de flesta av provinsens typiska jordbruksprodukter år 2025 bygger på grunden att sammanlänka råvaruområden. De flesta produkterna har från 10 till över 50 hushåll sammankopplade i produktionen, vilket skapar en stabil leveranskedja, bidrar till att standardisera kvaliteten och öka konkurrenskraften. Detta är en viktig grund för att Quang Ninhs jordbruksprodukter ska kunna nå utöver det lokala ramverket, mot en bredare marknad.
Herr Nguyen Van Tuyen, direktör för Tuyen Huyen Cooperative (Quang Tan kommun), delade: Kooperativet har en Dam Ha-kycklingfarm på nästan 2 hektar som förser marknaden med cirka 150 000 avelskycklingar och 30 000 kommersiella kycklingar varje år. På grund av den ökande efterfrågan på marknaden har vi dock försett marknaden med raser och samarbetat med 90 hushåll i kommunen, där varje hushåll föder upp i genomsnitt 2 000–5 000 kommersiella kycklingar, vilket hjälper människor att utveckla ekonomin och bidrar till byggandet av nya landsbygdsområden i området. För närvarande finns Dam Ha-kycklingar, som endast levererades till de östra regionerna i provinsen, nu i många provinser och städer i den norra regionen.
När det gäller Viet Hung Agriculture, Forestry, Fishery Cooperative (byn Vuon Ram, Hoanh Bo-distriktet) samarbetar Viet Hung Cooperative med cirka 60 guavaodlande hushåll för att producera kvalitetsprodukter och utvecklar ekologiska produktionsområden med en odlingsyta på cirka 15 hektar. Samtidigt utökar de odlingsområdet för ekologiskt höglandsris till en yta på 50 hektar, med en produktion på cirka 25 ton/skörd/år. Dessa är också insatsvarorna för kooperativets tre starka produkter: Hoanh Bo guava, Hoanh Bo höglandsris och Hoanh Bo guavavin. Dessa produkter har alla uppnått 3-stjärnig OCOP-certifiering och HACCP CODE:2003-standarder från 2022, vilket i allt högre grad bekräftar deras kvalitet och rykte på marknaden.
De ovan nämnda typiska jordbruksprodukterna återspeglar inte bara produktionsresultaten utan öppnar också upp viktiga utvecklingsriktningar för Quang Ninhs jordbruk i det nya sammanhanget. I takt med att marknaden i allt högre grad kräver högre standarder och större konkurrens, kommer att fastställa rätt riktning för nyckelprodukter att avgöra hela den provinsiella jordbrukssektorns genombrottsförmåga.
Enligt experter har produkter som många gånger har erkänts som typiska, såsom dong vermicelli, gyllene blomte, Mong Cai-fläsk- eller släpmaskssås, Hoanh Bo-guava, Dam Ha-kyckling... en stor möjlighet att expandera sin skala i riktning mot att standardisera råvaruområden, gå mot att bygga starka varumärken och utveckla djupförädlade produkter.
Herr Nguyen Tuan Minh, chef för försäljningsavdelningen på MM Mega Market Supermarket-filialen i Quang Ninh, sa: Provinsens typiska jordbruksprodukter har en mycket god position, men för att gå längre måste orterna stödja producenterna för att starkare främja bildandet av koncentrerade råvaruområden enligt VietGAP eller ekologiska standarder, särskilt på orter med en lång produktionstradition. När råvaruområdet är storskaligt kommer produkterna att kunna möta stora beställningar, med sikte på exportmarknader och moderna distributionssystem.
Förutom att få in produkter i det moderna distributionssystemet är en av de viktiga potentialerna att främja produktkommersialisering via digitala plattformar. Faktum är att många produkter från Quang Ninh har börjat säljas på e-handelsplattformar som TikTok Shop, Shopee eller Lazada och uppvisat god tillväxttakt. För att få ut det mesta av denna konsumtionskanal anser dock konsumenter och stora distributörer att producenterna behöver investera mer systematiskt i förpackningar, etiketter, reklaminnehåll och förmågan att möta stora beställningar med stabil kvalitet. För närvarande kommer den stödjande rollen för avdelningar, filialer och Provincial Farmers' Association att bli ännu viktigare när det gäller att utbilda medlemmar i digital kompetens.
Herr Pham Hai Quynh, chef för Asian Tourism Development Institute, delade: Förutom e-handel kommer produktutvecklingen inom jordbruksturism och upplevelseturism också att öppna upp ett värdefullt utrymme för typiska produkter. Binh Lieu kan bygga en tur för att uppleva säsongen av riềng dong och säsongen för att tillverka vermicelli; Ba Che kan utveckla en medicinsk turismdestination förknippad med gyllene blomte, genom att delta i och uppleva processen att tillverka gyllene blomte; Van Don kan bygga stånd som visar upp högklassiga skaldjursspecialiteter. När produkten blir en "upplevelse" kommer det kulturella värdet plus varumärket att öka många gånger jämfört med det rena kommersiella värdet. En annan viktig inriktning är att utveckla djupt bearbetade produkter. Den moderna marknaden konsumerar inte bara råvaror utan ökar också efterfrågan på praktiska produkter, rena förpackningar och tydlig spårbarhet. Om gyllene blomte kan utvecklas till kapslar och snabbte; vermicelli kan utveckla snabbprodukter; Mong Cai-fläsk kan bearbetas till exklusiva livsmedelsprodukter; ostrontarmar och havsmaskar kan bli förpackade näringsprodukter ... då ökar produktvärdet 2–5 gånger, vilket öppnar upp ett större marknadsutrymme.
Inför ovanstående möjligheter, potentialer och utmaningar är det enligt företag och kooperativ i provinsen nödvändigt att fokusera på att utveckla högteknologiska bearbetningsanläggningar, uppmuntra företag att investera i kalltorknings-, extraktions- och förpackningslinjer och skapa produkter som är internationellt konkurrenskraftiga. Tillsammans med detta finns en policy med förmånligt lånestöd, stöd till varumärkesskydd, geografiska varumärken och starkare och mer omfattande kopplingar till stormarknadssystem, handelscentra och specialbutikskedjor över hela landet. När länkkedjorna organiseras systematiskt kan nya produkter få tillgång till krävande marknader, såsom export till Japan, EU eller Korea. Det är också en lovande riktning för produkter som har bevisat sin kvalitet under många år.
Det framgår att utvecklingen av jordbruket i Quang Ninh under den nya perioden måste ses som en mångsidig utvecklingsstrategi, som inte bara producerar jordbruksprodukter för försäljning till konsumenter utan också kombinerar teknik, tjänster, handel, turism och inhemsk kultur. När typiska produkter placeras i denna helhet kommer de att ha möjlighet att öka sitt hållbara värde och ge långsiktiga bidrag till den lokala ekonomin.
Källa: https://baoquangninh.vn/mo-huong-di-moi-cho-nhung-san-pham-nong-nghiep-tieu-bieu-3386237.html
![[Fotoserie] Närbild av vägen värd 600 miljarder VND före den tekniska öppningsdagen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/29/1764396366992_anh_1_20251129105320.jpeg)
Kommentar (0)