En kulinarisk guide mitt i den festliga atmosfären.
Under Red Flamboyant Flower Festival - Hai Phong 2026 myllrade Hai Phongs stadskärna alltid av konstnärliga framträdanden, upplevelsestånd och kulturella och turismfrämjande aktiviteter. Folkmassorna strömmade till festivalområdet inte bara för att njuta av de spektakulära föreställningarna utan också för att söka unika upplevelser i hamnstaden, inklusive dess kulinariska kultur.
Mitt i denna miljö anses publikationen "Delicious Dishes of Hai Phong" vara ett "hemligt vapen" som många är intresserade av. Med sin ungdomliga, moderna design men ändå behållande en välbekant, nostalgisk känsla introducerar guideboken inte bara rätter utan öppnar också upp en "karta" över smaker, vilket hjälper besökarna att bättre uppleva livets rytm och människorna i Hai Phong.
Redan från förordet frammanar publikationen den särpräglade andan i detta land: samspelet mellan en hamnstads livlighet och den subtila, lugna charmen hos österländsk kultur. Denna blandning skapar en mångsidig kulinarisk scen, där havets salta smak möter de skickliga och förfinade smakerna från rustika lokala rätter.
Från ljusröd krabbnudelsoppa, kryddig fisknudelsoppa, krabbvårrullar, wokade havssniglar och rätter gjorda med havsmaskar, till mungbönskakor, taggkakor, dessert med krossad kokosnöt och kokoskaffe ... varje rätt presenteras inte bara genom sina ingredienser eller smak, utan också genom berättelser om lokalt liv och minnen.
En anmärkningsvärd detalj är publikationens inkludering av många praktiska erfarenheter. "Tips för att äta som en lokalinvånare" presenteras naturligt och intimt, såsom att använda "chilisås" istället för chilipasta, äta kryddigt bröd direkt efter gräddning för att behålla dess krispighet, njuta av mungbönkaka med varmt grönt te eller skala taggig kaka längs dess längd för att bevara dess smak.
Fru Nguyen Thi Tuyet Mai, från Hong Bang-distriktet, sa att trots att hon kommer från Hai Phong, upptäckte hon många fler högkvalitativa kulinariska destinationer genom festivalen och den här publikationen. ”Hai Phongs kök är mycket mångsidigt, och årets festival marknadsförde det ganska effektivt. Publikationen Hai Phong Delicacies är mycket användbar eftersom den hjälper människor att enkelt lära sig om och uppleva det, inklusive lokalbefolkningen”, delade fru Mai.
Främja turism genom lokala upplevelser.
Ett av de utmärkande dragen hos "Hai Phong Delicacies" är att den inte bara introducerar kända rätter utan också direkt kopplar dem till turisternas faktiska reseupplevelser.
Publikationen innehåller kartor över välkända matmarknader som Luong Van Can-marknaden, Cat Bi-marknaden, Co Dao-marknaden, Chu Van An-marknaden, An Duong-marknaden och Nui Deo-marknaden. Dessa är alla platser som speglar Hai Phongs invånares vardagsliv, där turister bäst kan uppleva den lokala kulinariska kulturen.
Förutom signaturrätter som finns i staden presenterar guideboken även många säsongsbetonade specialfrukter som Thanh Ha-litchi, Thanh Ha-guava, Lien Khe-äpplen med vaniljsås, Bang La-äpplen och Gia Luan-apelsiner. Detta bidrar till att utöka den kulinariska utforskningen bortom staden och förbinder den med angränsande kulturregioner.
I dagens resetrender blir matlagning alltmer en avgörande faktor för att behålla turister. En utsökt rätt, en restaurang med en stark lokal identitet eller en autentisk lokal upplevelse kan ibland lämna ett djupare intryck än till och med kända incheckningsställen.
Därför visar Hai Phongs val att främja turism genom en upplevelserik publikation som "Hai Phongs läckra rätter" en ny riktning i att bygga destinationens image: mer lättillgänglig, mer autentisk och mer känslomässigt resonant.
Herr Trang A Nhung, medlem av Lao Cai provinsiella konsttrupp som deltar i festivalen, sa att han under sin tre dagar långa vistelse i Hai Phong besökte många restauranger och följde rekommendationerna i publikationen. ”Jag upplevde de unika smakerna i Hai Phong, särskilt krabbnudelsoppan. Om jag får chansen att återvända kommer jag definitivt att fortsätta utforska fler rätter”, sa herr Nhung.
Det är lätt att se förändringen i Hai Phongs syn på turism under senare år. Staden fokuserar inte bara på att organisera storskaliga evenemang utan också på att utveckla marknadsföringsprodukter som erbjuder upplevelserikt innehåll och kulturellt djup.
I samband med intensiv konkurrens mellan orter inom turistnäringen spelar publikationer som "Delicious Dishes of Hai Phong", även om de är små, en avgörande roll i att forma destinationens image. Istället för att bara presentera "vad som finns att se", hjälper guiden turister att veta "hur man får den bästa upplevelsen".
Enligt Nguyen Kim Anh, specialist på avdelningen för främjande och utveckling av turismresurser vid Hai Phongs kultur-, sport- och turismdepartement, trycktes över 1 000 publikationer under årets festival som skulle distribueras gratis till turister. "Vi strävar efter att främja lokal kulinarisk kultur med en ungdomlig, modern design som fortfarande är lättillgänglig och lättillgänglig. I framtiden kommer publikationerna att fortsätta att revideras och förbättras för att bli ännu mer attraktiva", sa Kim Anh.
Att "Hai Phong Delicacies" äger rum samtidigt som Red Phoenix Flower Festival - Hai Phong 2026 är därför inte bara en höjdpunkt för festivalsäsongen utan visar också stadens ansträngningar att bygga sitt varumärke genom sina mest välkända värderingar. Från dessa enkla, traditionella rätter berättar Hai Phong sin historia på ett mjukare, mer känslosamt sätt, vilket gör det lättare att få kontakt med turister.
HA LINHKälla: https://baohaiphong.vn/mon-ngon-hai-phong-lan-toa-ban-sac-dat-cang-542922.html
Kommentar (0)