När man besöker risfälten och lerkrabbfälten i Hong Phong kommun under maj är det inte svårt att få syn på svärmar av lerkrabbor som kryper upp på land och tyst solar sig i solen. För lokalbefolkningen är detta ett välkommet tecken. I många områden med intensiv risodling har lerkrabbor, sötvattensfiskar och andra välbekanta vattenlevande arter för länge sedan försvunnit. Men i Hong Phong kommun gör de comeback.
Denna avkastning är inte bara en ytterligare naturresurs, utan en biologisk indikator på att åkrarna återhämtar sig, att jorden och vattnet gradvis blir renare och att jordbruksmetoderna också har moderniserats. Ett fält börjar därför ses i termer av sina många större värden.
Byt utsädet, ändra jordbruksmetoderna.
Invånarna i Hong Phong-kommunen minns fortfarande den gångna tiden då risfälten längs floden huvudsakligen förlitade sig på "naturens överflöd". Ris odlades fortfarande, men avkastningen var låg. Jordmånen var salt och skadedjur och sjukdomar var utbredda, vilket tvingade människor att vara beroende av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel om de ville upprätthålla produktiviteten.
Fru Nguyen Thi Nhung besöker ris- och räkfälten i Hong Phong kommun, förtjust över den blomstrande risskörden. Foto: Ha Trang.
"Förr i tiden, om man inte besprutade bekämpningsmedel, hade man i princip inget ris. Så många risodlare odlade främst ris för att använda halmen till att odla daggmaskar, eftersom risskörden inte var värd mycket", mindes Nguyen Thi Nhung. Det är därför daggmaskar brukade vara den huvudsakliga inkomstkällan för många hushåll här.
Varje översvämningssäsong förs lermaskarna med tidvattnet in i risfälten, vilket ger ett högt ekonomiskt värde. Denna inkomstkälla är dock också full av risker; en god skörd ger glädje, en dålig skörd lämnar allt tomhänt. Vid den tiden är fälten nästan helt beroende av naturen och saknar den stabilitet som krävs för att människor ska känna sig trygga och engagerade i långsiktigt jordbruk.
Vändpunkten började runt 2014 när rissorten ST25 introducerades för provodling i detta flodområde. Med bättre salttolerans och färre skadedjur och sjukdomar visade sig denna rissort snabbt vara lämplig för de lokala naturliga förhållandena, vilket öppnade upp möjligheten att avsevärt minska mängden kemikalier som används på åkrarna.
”Under de första åren, när företaget kom för att vägleda oss i planteringen av nya sorter, var vi mycket oroliga eftersom vi inte var bekanta med dem, och alla var rädda att avkastningen inte skulle motsvara förväntningarna. Men efter att ha provat det i några säsonger och sett resultaten kände sig bönderna gradvis lugnade. Nu är vi glada, eftersom vi har kvalitetsprodukter och vi kan bevara vår mark för långsiktig produktion”, berättade Ms. Nhung.
Risplantorna går in i kornfyllningsstadiet på ris- och daggmaskfälten i Hong Phong kommun. Foto: Ha Trang.
Det som har förändrats i Hong Phong är inte bara rissorten. Det är ett skifte i produktionstankegången. Från att offra miljön för att upprätthålla produktiviteten börjar människor inse att om de väljer rätt sort och rätt naturliga förhållanden kan de avsevärt minska användningen av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel samtidigt som de säkerställer ekonomisk effektivitet.
”Att odla ST25-ris resulterar i färre skadedjur och sjukdomar, vilket minskar beroendet av bekämpningsmedel samtidigt som stabila avkastningar bibehålls. Detta har uppmuntrat jordbrukare att med tillförsikt tillämpa rena jordbruksmetoder”, delade Tran Van Hieu.
Herr Hieus familj odlar för närvarande cirka 1,2 hektar risfält, vilket ger 6–7 ton ris per vinter- och vårskörd, och flera hundra kilogram under lerkrabbsäsongen. För att inte tala om inkomsterna från fisk, krabbor och andra naturliga vattenlevande arter på fälten, vilket ger hans familj cirka 100–150 miljoner VND årligen. Samma tomt ger nu mer än bara en skörd; den har blivit en mångfacetterad försörjningskälla.
Allt eftersom kemikalierna gradvis försvinner från åkrarna återhämtar sig ekosystemet långsamt. Krabbor förekommer i större antal, sötvattensfiskar är mer förekommande, och dessa små varelser verkar berätta en annan historia om åkrarnas vitalitet.
Herr Tran Van Hieu berättade om de ekonomiska fördelarna med ris-, lermask- och vattenbruksmodellen i flodområdet. Foto: Ha Trang
Länka och expandera
Född och uppvuxen bland flodfält som vimlar av lermaskar, förstår Tran Quoc Toan värdet av denna mark bättre än någon annan. Han förstår också att enbart förlita sig på säsongsbetonad lermaskskörd skulle göra en försörjning ohållbar, men att återgå till kemikalieberoende jordbruksmetoder skulle bara ytterligare urholka risfältens ekosystem.
"För att lyckas på lång sikt måste vi bevara miljön för risfälten. Ren jord och rent vatten är avgörande för att risplantor, daggmaskar och andra vattenlevande arter ska kunna samexistera", delade Toan. Baserat på denna idé började han få kontakt med lokalbefolkningen och uppmuntrade dem att byta till bättre rissorter, ändra produktionsmetoder och gradvis bygga upp en konsumtionskedja.
Hans mål är inte bara att köpa jordbruksprodukter, utan också att bygga ett tillräckligt stort, stabilt och transparent råvaruförsörjningsområde för att kontrollera kvaliteten direkt från fälten.
”Vi vill göra saker mer systematiskt, inte bara för den inhemska marknaden utan också sträva efter högre standarder som de i Europa eller USA. För att göra det måste vi hantera hela odlingsområdet, från input till output”, sa Toan. Dessa inledande kopplingar skapar gradvis nytt värde. Ekologiskt ris från den odlande regionen med lerskipper har gradvis etablerat sitt varumärke, och vissa produkter har uppnått OCOP 5-stjärnig certifiering.
Herr Tran Quoc Toan - direktör för Toan Xuan Co., Ltd. presenterar den miljövänliga risprodukten som odlas på fält där daggmaskar lever. Foto: Ha Trang.
I större skala har Ninh Binh- provinsens folkkommitté godkänt investeringsplanen för ett koncentrerat ekologiskt risodlingsområde i Giao Minh-kommunen, som omfattar cirka 39,3 hektar med ett totalt kapital på nästan 8,9 miljarder VND. Målet är att utveckla en ekologisk risodlingsmodell kombinerad med vattenbruk. Projektet har tilldelats Toan Xuan Co., Ltd., ett företag med erfarenhet av att utveckla ekologiska risprodukter från risfält i området.
Enligt planen förväntas detta produktionsområde ge cirka 250 ton ris per år (motsvarande 150 ton malet ris) och cirka 40 ton lermaskar. Fokuseringen på att förbättra befintlig infrastruktur istället för att bygga nya anläggningar visar på en strategi att utnyttja befintliga resurser och anpassa sig till de lokala naturförhållandena.
Bildandet av koncentrerade produktionsområden öppnar upp möjligheter för miljövänligt ris och ris som odlas på fält angripna av daggmaskar att få tillgång till högre segment, särskilt marknader med stränga miljöstandarder och spårbarhetskrav. Samtidigt skapar produktionsmodellen, integrerad med det naturliga ekosystemet, en tydlig konkurrensfördel – en allt viktigare faktor för jordbruksprodukters konkurrenskraft.
Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mot-canh-dong-nhieu-gia-tri-tu-mo-hinh-lua--ruoi-d811539.html
Kommentar (0)