Vill du ha en hälsosam lever, prova att dricka rödbetsjuice

Levern arbetar konstant med att avgifta blodet, avlägsna avfallsprodukter från kroppen och utföra många andra viktiga funktioner. Rödbetsjuice har vetenskapligt bevisats förbättra leverns hälsa och hjälpa den att fungera korrekt.

Rödbetor är den förstorade roten av rödbetsplantan. Det är en näringsrik rotgrönsak och används ofta i matlagning eller juice. Mindre rödbetor tenderar att smaka sötare, medan större har högre fiberinnehåll, enligt Verywell Health.

Rödbetsjuice innehåller näringsämnen som är mycket fördelaktiga för leverns hälsa.

Rödbetor innehåller antioxidanten betain, som vetenskapligt har bevisats vara mycket fördelaktig för levern. Rödbetornas första effekt är att minska mängden fett som ackumuleras i levern, vilket förhindrar eller minskar risken för att utveckla leversjukdom.

Dessutom tyder viss forskning på att den naturliga föreningen betain i rödbetor kan bidra till att minska förhöjda leverenzymer. Detta beror på att betain har antioxidativa egenskaper, som hjälper till att skydda leverceller från fria radikaler och inflammation. Inflammation, å andra sidan, ökar leverenzymer. Dessutom deltar betain i syntesen av S-adenosylmetionin (SAMe), en förening som är nödvändig för leveravgiftning.

I en studie publicerad i tidskriften Frontiers in Nutrition bad forskare frivilliga att ta 250 mg betaintillskott varje dag i 12 veckor. Resultaten visade positiva förändringar i levern. Mer specifikt minskade nivån av "dåligt" LDL-kolesterol i kroppen och nivån av "bra" HDL-kolesterol ökade.

Faktum är att rödbetor är ett av de livsmedel som är rikast på betain. Forskning publicerad i tidskriften Molecules fann att 1 gram rödbeta kan innehålla mellan 750 och 1 290 mikrogram betain.

För att få i sig betain är det lika effektivt att dricka juice eller äta rödbetor. Den enda skillnaden är att färska rödbetor innehåller mer fibrer. Om vi ​​kan äta rödbetor kan vi dra nytta av denna rika fiberkälla. Fiber, när de kommer in i tarmen, hjälper till att stödja matsmältningen, stabilisera blodsockernivåerna och förbättra tarmhälsan.

Att dricka rödbetsjuice är bra, men experter avråder från att dricka för mycket. Att dricka rödbetsjuice kontinuerligt under många dagar kan orsaka en obalans av mineraler i kroppen. I synnerhet innehåller rödbetor höga halter av oxalat. Att dricka för mycket rödbetsjuice kommer att öka koncentrationen av oxalat i kroppen, vilket leder till lätt ansamling av njursten, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm