Öka värdet av vattenbruk med högteknologi

Vattenbruk är en av styrkorna i provinsens fiskeekonomiska utveckling. Under senare år har provinsens vattenbruk gjort betydande framsteg, särskilt räkodling. Vattenbruk är dock ett produktionsyrke med många risker, vilket tvingar jordbrukare att investera i att förbättra sina färdigheter och tillämpa nya tekniska framsteg för att uppnå hög effektivitet. För att hjälpa jordbrukare att framgångsrikt tillämpa tekniska framsteg inom vattenbruk har Agricultural Extension Center implementerat en tvåfasig intensiv räkodlingsmodell med BioFloc-teknik och har gett goda resultat.

Räkplanteringsdammar i fas 1 investeras starkt av jordbrukare i Vinh Son kommun, Vinh Linh-distriktet - Foto: TAM

År 2023 är exportmarknaden för fisk och skaldjur instabil, produktionspriset på vattenbruksprodukter är instabilt och faller ibland kraftigt, så människor har inte tillräckligt med kapital för att återinvestera i att utöka odlingsarealen. Vissa vattenbruksprojekt kan inte genomföras.

Enligt 2023 års plan kommer hela provinsen att genomföra 5 högteknologiska räkodlingsprojekt i enlighet med resolution nr 162/2021/NQ-HDND daterad 9 december 2021 från provinsens folkråd, men hittills har endast 3 projekt genomförts i distrikten Vinh Linh, Gio Linh och Trieu Phong.

Som ett resultat har vattenbruksarealen och produktiviteten minskat avsevärt. Vattenbruksarealen uppgick år 2023 till 3 393,63 hektar, vilket motsvarar 94,32 % av samma period förra året och 92,27 % av planen. Vattenbruksproduktionen uppgick till 7 441,52 ton, vilket motsvarar endast 82,5 % av samma period förra året och 72,5 % av planen.

Inför den situationen är provinsens vattenbrukssektors policy att säkerställa att varje område är säkert, investera i intensivt jordbruk och tillämpa högteknologi inom vattenbruk för att begränsa risker och öka produktiviteten.

För närvarande har hela provinsen cirka 107 hektar högteknologiskt jordbruk, varav 50 hektar tillhör Vietnam High-tech Aquaculture Company Limited - Branch 1 i Quang Tri med odling av vitbenräkor samt saltvatten- och bräckvattenfisk. De återstående 57 hektaren investeras i räkodlingsanläggningar i distrikten Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong, Hai Lang och Dong Ha. Två högteknologiska räkodlingsprojekt som genomförts enligt resolution nr 162 från provinsens folkråd i distrikten Vinh Linh och Gio Linh främjar också god effektivitet.

För att hjälpa jordbrukare att tillämpa högteknologi inom vattenbruk har Provincial Agricultural Extension Center organiserat utbildning i tvåfasmodellen för räkodling. Utbildningens innehåll är att vägleda tvåfasprocessen för räkodling med biologiska produkter, Biofloc-processen; vissa åtgärder för att förebygga och behandla räksjukdomar; åtgärder för att hantera miljöfaktorer i dammen; innehållet i registrering och registerföring.

Teknisk personal kommer direkt till dammen för att vägleda implementeringen av tekniska åtgärder såsom: plantskötseltekniker, uppfödning i två steg, skötsel och hantering av miljöfaktorer, dagboksföring och journalföring. Plantskötseldammen har en yta på 90–100 m2, är klädd med presenning och har ett garanterat syresystem. Botten av plantskötseldammen är lika hög som uppfödningsdammens högsta vattennivå. Plantskötseldammen har ett komplett vattenförsörjnings- och dräneringssystem. Sedimenteringsdammen och lagringsdammen måste säkerställa tillräcklig vattenförsörjning för uppfödningsdammen och plantskötseldammen.

Renovera dammen genom att tömma vattnet, muddra bottenslammet; sprida kalk i en dos av 50-70 kg/1000 m2; torka dammen i 5-7 dagar och tillför sedan vatten till dammen genom ett filterpåsesystem. Desinficera med 25 ppm klor; färga vattnet genom att blötlägga riskli blandat med foder nummer 0 och biologiska produkter kombinerat med dolomit för att färga.

För att skapa biofloc i plantskolven, använd gödselnummer 0; melass; TA-Pondpro i lämpligt förhållande, blötlägg i 24 timmar, lufta och strö sedan i dammen mitt på morgonen. Upprepa kontinuerligt i 3 dagar tills biofloc når 1-2 ml/1 liter vatten. Kontrollera miljöfaktorer: pH, alkalinitet, salthalt... för att säkerställa att fröna sedan släpps ut.

Uppväxtstadiet är 24 dagar, och mängden foder ökar gradvis beroende på räkornas storlek. Använd regelbundet, varannan dag, 1/2 påse TAPondpro-mikroorganismer för att skapa bioflock som stabiliserar miljön. Från och med den 5:e dagen, byt 15-20 % av vattnet i uppväxtkaret varje dag.

Efter uppfödningen flyttas räkorna till uppfödningsdammen. Dammvattnet tas från sedimenteringsdammen efter sterilisering. Färgning görs 3–5 dagar innan räkorna flyttas till uppfödningsdammen. Mängden daglig foder justeras genom att kontrollera mängden överskottsfoder i nätet. Var 3–5:e dag behandlas mikroorganismerna och mineraler strös över för att stabilisera miljön.

För att effektivt kunna betjäna det högteknologiska vattenbruksarbetet är miljöövervakning och varningsarbete alltid av intresse för provinsens jordbruks- och landsbygdsutvecklingssektor.

Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet tillkännagav år 2023, i samarbete med Northern Center for Environmental Monitoring and Aquatic Diseases, resultaten av 23 miljöövervakningstillfällen som betjänar det koncentrerade räkodlingsområdet i Trung Hai kommun, Gio Linh-distriktet och Vinh Thanh Aquaculture Cooperative, Hien Thanh kommun, Vinh Linh-distriktet. Fiskeridepartementet ledde genomförandet av uppgiften att övervaka miljön för bräckvattensräkodlingar i provinsen med 9 övervakningstillfällen.

Under året utfärdades 100 miljöcertifieringar till produktionsanläggningar. Hittills har provinsen utfärdat 438 certifikat till räkodlingsanläggningar.

Tran Can, chef för Quang Tri Agricultural Extension Center, sa: "Tvåfasodling av räkor uppnår hög överlevnad, förkortar odlingstiden, begränsar riskerna under odlingen och begränsar ekonomiska förluster i tidiga stadier." Den tvåfasiga intensiva räkodlingsmodellen minskar mängden avloppsvatten som släpps ut i miljön, vilket begränsar miljöföroreningar. Samtidigt minskar den riskerna, ökar produktiviteten, ökar produktkvaliteten och ger höga vinster. Produkterna innehåller inte kemikalier eller antibiotika och uppfyller därmed exportmarknadens önskemål."

Tran Anh Minh

Källa