Produktionslinje för kryddiga torkade räkor hos Thai Thuy Seafood Company Limited, Rach Gia-distriktet. Foto: AN LAM
Nguyen Bao Thoa, chef för Vietnam Institute for Rural Industries Research and Development, sa att projektet för hållbart ekologiskt jordbruk genomfördes för att hjälpa produktionshushåll, företag och kooperativ att övergå till en cirkulär ekonomi , grön produktion och resursbesparingar. Detta är också en del av Vietnams åtagande gentemot Europeiska unionen att minska utsläppen av växthusgaser till 2026. "Om vi vill komma in i den internationella leveranskedjan måste våra produkter vara grönare och renare, från råmaterial till förpackning. Projektet hjälper enheterna inte bara att förbättra tekniker utan också att minska kostnader och öka produktvärdet", betonade Thoa.
Thai Thuy Seafood Co., Ltd., Rach Gia Ward, specialiserar sig på produktion av torkade räkor och torkade ansjovis. Projektet stödde en internationell standardfuktighetsmätare, en viktig anordning för att förbättra kvaliteten på torkade produkter. Företaget fick också stöd för att designa nya miljövänliga kraftförpackningar som fortfarande säkerställer fuktbeständighet och arombevarande egenskaper. "Den nya förpackningen hjälper produkten att se lyxigare ut, mer solid och behålla sin krispighet och arom längre", säger Pham Thi Bach Thuy, chef för Thai Thuy Seafood Co., Ltd.
Projektet rådde också Ms. Thuy att uppgradera soltorkningskraftkällan, installera UV för att sterilisera produkter... tack vare vilket beslutade företaget att investera i ett soltorkningssystem i juni 2025. Företaget förbättrar inte bara tekniken, utan får också stöd för att delta i den internationella OCOP-mässan VIETNAM OCOPEX 2025 i Hanoi , en möjlighet att marknadsföra produkter till en bredare marknad.
Thuan Loi Phat Tai Limited Liability Company, Thanh Loc Commune, specialiserar sig på att producera fisktandstråd och får konsultstöd från projektet om förpackningsteknik för att förlänga dess hållbarhet. ”Vi behöver verkligen teknik för att hålla smaken god och färgen stabil. Om förpackningen är bättre kommer produkten att ha möjlighet att exporteras”, säger Le Thi Bich Nga, chef för Thuan Loi Phat Tai Limited Liability Company. Projektet testar konservering av fisktandstråd med Mana-alkali, med en förväntad hållbarhet på upp till 12 månader. Produktprovet testas vid QUATEST 1, och resultaten förväntas i slutet av november 2025.
Lam Quoc Toan, vice ordförande för den provinsiella lantbrukarföreningen, sa att den provinsiella lantbrukarföreningen kommer att fortsätta att introducera fler företag, kooperativ och effektiva hushåll, särskilt inom hantverk, jordbruksprodukter, livsmedel och organiska gödningsmedel, för att delta i projektet. "Vi följer alltid med lantbrukare, företag och kooperativ, delar svårigheter och hjälper dem att hitta nya riktningar. Föreningen kommer att samordna och bättre stödja institutets förfrågningar, hjälpa OCOP-enheter att utvecklas och nå ut till den internationella marknaden", sa Toan.
Enligt planen kommer Provincial Farmers' Association och Vietnam Institute for Rural Industry Research and Development att organisera en monter för att samråda om förpacknings- och produktetikettdesign, samt organisera seminarier om handelsfrämjande för att skapa en bro för produktkonsumtion. Föreningen uppmanade också företag och kooperativ att djärvt ta upp svårigheter gällande mekanismer, finansiering och teknik så att myndigheterna kan organisera politiska dialoger och undanröja hinder.
”Projektet pågår till 2027, med målet att stödja företag, särskilt de med kvinnliga anställda, att få tillgång till affärsmöjligheter och bidra till att säkerställa social trygghet. Med förändringar från förpackningar och tekniska standarder till grönt produktionstänkande har An Giangs produkter möjlighet att förbättra kvaliteten, höja standarderna och höja nivån, redo att servera APEC 2027 och gå mot export”, sa Lam Quoc Toan.
Källa: https://baoangiang.com.vn/nang-chat-san-pham-dia-phuong-huong-toi-apec-2027-a468063.html
Kommentar (0)