Thai Nguyen- provinsen har länge varit känd som den "finaste teregionen". Te är inte bara en viktig gröda utan också nära kopplat till livet, kulturen och försörjningen för tiotusentals hushåll.
Men i ett läge med hård marknadskonkurrens och allt strängare krav på kvalitet, livsmedelssäkerhet och spårbarhet står den thailändska Nguyen-teindustrin inför utmaningen att anpassa sig för att behålla sitt varumärke.
Teutveckling handlar inte bara om att utöka arealen eller öka produktionen, utan också om att standardisera kvaliteten, skydda varumärken och gradvis transformera sig digitalt för att öka produktvärdet på marknaden.
Bibehålla varumärkets rykte genom att anskaffa råvaror och produktkvalitet.
Thai Nguyen är för närvarande landets ledande teodlingsareal med cirka 23 000 hektar, vilket genererar ett ekonomiskt värde på över 15 000 miljarder VND årligen. För att öka värdet av te och tekultur har provinsen utfärdat resolution nr 11-NQ/TU om utvecklingen av teindustrin för perioden 2025-2030, med målet att ha minst 250 teprodukter certifierade enligt OCOP-programmet (3 till 5 stjärnor) senast 2030, inklusive minst 6 produkter som uppnår OCOP 5 stjärnor; och 100 % av teprodukterna säljs via e-handel. Det totala värdet av teprodukterna är målet att nå 25 000 miljarder VND.
Många företag och kooperativ har fått ekonomiskt stöd för plantering, skötsel, bearbetning, förpackning och varumärkesbyggande, vilket bidrar till att öka produktens värde. Thailändskt Nguyen-te konsumeras inte bara flitigt inhemskt utan exporteras även till många stora marknader, vilket bidrar positivt till den lokala ekonomin.
Enligt Vu Van Phan, ordförande för Thai Nguyen Tea Association, är det dock inte lätt att upprätthålla det nuvarande varumärket. Produktionen är fortfarande fragmenterad och saknar samordning; kvaliteten varierar mellan regioner.
Vissa ställen följer fortfarande traditionella metoder och följer inte säkerhetsrutinerna helt. Dessutom förekommer fortfarande förfalskade och imiterade produkter från Thai Nguyen-temärkena, vilket påverkar produktens rykte.
Teindustrin står också inför klimatförändringar och ökande krav på livsmedelssäkerhet. Nguyen Ta, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd, sa att oberäkneligt väder direkt påverkar teets avkastning, kvalitet samt skadedjurs- och sjukdomsbekämpning.
Att etablera koncentrerade råvaruområden, tillämpa VietGAP- och ekologiska standarder samt hantera planteringskoder har blivit viktiga krav. "Dagens konsumenter är inte bara intresserade av utsökt te utan vill också veta var produkten odlas, hur den produceras och om den är säker", betonade Ta.
Tuyet Huong Cooperative i kommunen Dong Hy, med 45 hektar teplantager som helt odlas enligt VietGAP-standarder och implementerar planteringsområdeskoder, visar tydligt marknadstrender: kunderna är alltmer intresserade av förpackning, spårbarhet och kvalitetsstandarder.
”Konsumenter prioriterar nu säkra produkter av hög kvalitet. Även med högre kostnader tas dessa produkter fortfarande emot väl av marknaden”, delade Tran Thi Tuyet, chef för Tuyet Huong Cooperative.
Instruktioner för att höja statusen för thailändskt Nguyen-te.
Förutom kvalitetsstandardisering håller digital transformation på att bli en oundviklig trend. Från onlineförsäljning och marknadsföring på sociala medier till tillämpningen av spårbarhetsetiketter har många företag ändrat sitt tillvägagångssätt på marknaden.
Herr Nguyen Tien Dung, chef för avdelningen för specialiserad management vid Thai Nguyens institution för vetenskap och teknik, anser att en ökning av teets värde och konkurrenskraft kräver ett synkroniserat genomförande av immateriella rättigheter, standarder, mätningar och kvalitet samt digital transformation i hela produktionskedjan.
För närvarande hanterar Thai Nguyen en geografisk beteckning, "Tan Cuong", och nio kollektiva varumärken associerade med teprodukter. Varumärket "Thai Nguyen Tea" är skyddat i USA, Kina, Ryssland, Japan och Sydkorea, medan den geografiska beteckningen "Tan Cuong" är skyddad i Europeiska unionen och Storbritannien. Detta är en betydande fördel som hjälper Thai Nguyen-te att komma in på krävande marknader och höjer dess varumärkesposition på den internationella jordbrukskartan.
"Digital transformation handlar inte bara om att lägga ut produkter online för försäljning, utan också om verktyg för informationstransparens, kvalitetsledning och varumärkesskydd", betonade Dung.
Ur ett produktionsperspektiv uppgav Ms. Tuyet att kooperativet gradvis har marknadsfört sina produkter på digitala plattformar, använt QR-koder för spårbarhet och sålt via sociala medier. Många hushåll är dock fortfarande tveksamma till teknik eller förstår inte den digitala transformationen helt.
Vu Van Phan, ordförande för Thai Nguyen Tea Association, bekräftade att ett enhetligt spårbarhetssystem behövs som kopplar samman jordbrukare, kooperativ, företag och förvaltningsorgan. ”För att Thai Nguyen-te ska utvecklas hållbart måste vi ändra vår produktionstankegång, bygga varumärken och få tillgång till marknader”, betonade Phan.
Thai Nguyen-teets rykte har byggts upp under många generationer, men i en allt hårdare konkurrens kommer det ryktet att vara svårt att upprätthålla utan standardiserad kvalitet och transparens i produktionen.
Teindustrins utvecklingsresa idag är berättelsen om hela värdekedjan, där varumärkesbyggande och digital transformation blir nyckeln till att lyfta fram Thai Nguyen-te på inhemska och internationella marknader.
Källa: https://www.vietnamplus.vn/nang-tam-de-nhat-danh-tra-trong-thoi-ky-so-hoa-post1112219.vnp
Kommentar (0)