Förbättra lokala jordbruksprodukter

Anställda på Bao Gia 26 Company Limited i Yen Chau kommun packar produkterna "Hoshi Black Garlic".

I delområde 4, Yen Chau kommun, i Bao Gia 26 Company ^Limiteds produktionsverkstad på mer än 100 kvadratmeter , arbetar nästan ett dussin arbetare med att förpacka produkten "Hoshi Black Garlic" för leverans till beställningar från hela landet.

Herr Nguyen Van Tuan, direktör för Bao Gia 26 Company Limited, delade: Yen Chau-landet är känt för vitlök, särskilt enkel vitlök - en värdefull medicinalört som är bra för hälsan och som är populär bland kunder på många platser. Tidigare var dock priset instabilt och produktionen inte stabil. Därför lärde jag mig och undersökte processen att naturligt fermentera färsk vitlök till svart vitlök. Tack vare rätt riktning har Hoshi Black Garlic-produkten fått ett 4-stjärnigt OCOP-certifikat och finns i många större provinser och städer som: Ho Chi Minh -staden, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa...

Naturligt fermenteringssystem för vitlök från Bao Gia 26 Company Limited.

För att möta kundernas efterfrågan investerade Bao Gia 26 Company Limited i ett system med 10 vitlöksjäsningsmaskiner, vilket förser marknaden med cirka 20 ton produkter varje år, med en intäkt på 6-7 miljarder VND/år. Dessutom utvecklar företaget områden för vitlöksodling och samarbetar med hundratals lokala bönder för att köpa in till stabila priser.

Fru Lo Thi Phuong, byn Luong Me, kommunen Yen Chau, sa: Tidigare odlade min familj bara vitlök för att sälja till handlare, priset var instabilt, det fanns år då skörden var bra men priset sjönk. På senare år har min familjs vitlök köpts in stabilt av företag, människor kan känna sig trygga i produktionen och inte oroa sig för produktionen. Livet har förbättrats.

Hoshi Black Garlic produktmonter.

Tillsammans med svart vitlök är Yen Chau kommun känd för sina bananer på grund av deras sötma och utsökta smak, vilka har tilldelats geografiska beteckningar och produktcertifieringsmärken. Med en riklig källa till råvaror på över 700 hektar har jordbrukare i Yen Chau bearbetat färska bananer till torkade bananer, krispiga torkade bananer... vilket skapar ett unikt jordbruksvarumärke.

Thanh Cong-produktionsanläggningen, delområde 6, Yen Chau kommun, är ett av hushållen med många års erfarenhet av bearbetning av torkade bananprodukter. År 2019 erkändes anläggningens torkade banan- och krispiga torkade bananprodukter som 3-stjärniga OCOP-certifierade och stöddes i förpackningsdesign och varumärkesfrämjande åtgärder. Tack vare detta konsumeras produkten smidigt. För närvarande säljer anläggningen cirka 50 kg torkade bananer/dag, vilket ger tiotals miljoner VND/månad efter avdrag för kostnader.

Herr Nguyen Xuan Chien, ägare till Thanh Congs produktionsanläggning, delade: Färska bananer köps in av familjen i klasar och lämnas sedan att mogna naturligt i lagret. För att få den utsökta smaken av torkade bananer måste du välja bananer som är tillräckligt mogna, stora, har rundade kanter och har alla sina skägg borttagna. Mogna bananer förbehandlas genom att skalas, topparna skärs av, sedan arrangeras de på brickor och torkas med elektricitet. När de torkade bananerna är klibbiga, doftande och söta tas de ut för att svalna, förpackas sedan och vakuumförseglas för att öka lagringstiden till 6 månader. Årets mest sålda torkade bananprodukt är under sommaren och kinesiskt nyår.

Thanh Cong produktionsanläggning, delzon 6, Yen Chau kommun producerar torkade bananer.

För att möta marknadens efterfrågan har många produktionsanläggningar i Yen Chau kommun diversifierat sina produkter, såsom: krispiga torkade bananer överdragna med socker, torkade bananer med honung, torkade bananer med honung och ingefära... med priser på 25 000–60 000 VND/påse, vilket är populärt bland konsumenterna.

Torkade bananprodukter uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder.

Med flit, kreativitet och uppfinningsrikedom har många typiska jordbruksprodukter som förknippas med Yen Chau-marken uppgraderats av jordbrukare till produkter med typiska OCOP-varumärken. Hittills har hela kommunen 16 OCOP-produkter, varav 3 produkter har uppnått 4-stjärnig OCOP. Bakom varje produkt finns en fundamental förändring i produktionstänkandet, från fragmenterad, spontan produktion till en inriktning av association, tillämpning av vetenskap och teknik, med fokus på djupgående bearbetning och förbättring av design.

Doan Xuan Ngoc, ordförande för Yen Chaus kommuns folkkommitté, bekräftade: Kommunstyrelsen vägleder kooperativ, företag och hushåll att ständigt förbättra kvaliteten och differentiera sina produkter. Samtidigt stöder den tillämpningen av bearbetningsteknik, professionell förpackningsdesign, marknadsföring på e-handelsplattformar, deltagande i mässor och utställningar etc. Det slutgiltiga målet är att öka intäkterna och ytterligare föra Yen Chaus jordbruksprodukter vidare.

Livestream av försäljning av jordbruksprodukter på sociala nätverksplattformar.

När man kommer till Yen Chau idag sprider sig doften av mogna bananer, och högkvalitativa jordbruksprodukter transporteras fortfarande regelbundet med lastbil till alla regioner. Med gemensamma ansträngningar från regeringen och bönderna bygger Yen Chau gradvis upp sin position som "jordbrukshuvudstad" i Son La-provinsen, vilket ger ett viktigt bidrag till målet om hållbar ekonomisk utveckling på landsbygden.

Kommentar (0)