Söt fruktsmak, varmt och fylligt hjärta

Invånarna i Bach Thong-kommunen skördar mandariner och förbereder sig för att sälja till handlare.

I november blåser säsongens första kalla vindar in, vilket också är den tid då apelsin- och mandarinträdgårdarna i Bach Thong täcks av strålande gult. På vägarna mellan byarna är grupper av människor upptagna med att skörda, och handelsbilar köar för att åka till trädgårdarna för att köpa.

Fru Ban Thuy Dung, i byn Khuoi Co, sa entusiastiskt: I år är vädret gynnsamt, frukten är riklig, skalet är vackert, smaken är söt. Min familj planterade nästan 2 hektar mandariner, avkastningen är cirka 20 ton. Mandarinerna är nu mogna, hela familjen fokuserar på att skörda för att kunna sälja till handlare i tid. Vi hoppas bara att priset på mandariner i år fortsätter att vara stabilt, värdigt böndernas hårda arbete. Tack vare mandarinträden är min familjs liv mycket bättre än tidigare.

Den livliga arbetsstämningen spred sig över byarna. Plockare, sorterare och boxare var alla upptagna, deras ögon lyste av glädje. Skördetiden är inte bara den söta fruktens säsong, utan också den hoppfulla och planernas säsong för den nya skörden.

Hela Bach Thong-distriktet har för närvarande mer än 700 hektar apelsiner och mandariner, med en uppskattad avkastning på cirka 7 000 ton i år – en ganska hög avkastning jämfört med de senaste åren. Tack vare fokus på skötseltekniker och tillämpningen av säkra odlingsprocesser har Bach Thong-apelsiner och mandariner alltid ett vackert utseende, en söt smak med en karakteristisk mild syrlighet, och är gynnade av konsumenter i och utanför provinsen.

Fru Nguyen Thi Xuan köper mandariner till människor i Bach Thong-kommunen alldeles vid foten av kullen.

Apelsiner och mandariner är inte bara en stapelgröda, utan har blivit typiska jordbruksmärken i Thai Nguyen- regionen i mitten av Thailand, vilket hjälper många jordbrukshushåll att tjäna hundratals miljoner dong varje år.

Fru Nguyen Thi Xuan, en handlare från centrala Thai Nguyen-provinsen, berättade: "Det här är tredje året jag kommer till Bach Thong för att köpa apelsiner och mandariner. Mandariner här är populära bland kunderna eftersom de är rena, saftiga, har tunt skal och en naturligt söt smak. Jordbrukarna odlar dem ekologiskt, så kvaliteten är jämn och lätt att konsumera."

För att undvika "bra skörd, lågt pris" utvecklade kommunens myndigheter i Bach Thong proaktivt en plan för produktkonsumtionen redan från början av säsongen. Reklam- och handelsfrämjande åtgärder intensifierades; lokalsamhället samordnade med företag och kooperativ för att koppla samman konsumtionen i syfte att bygga en hållbar kedja från produktion till konsumtion.

Herr Ha Ngoc Viet, ordförande för Bach Thong kommuns folkkommitté, sa: Vi har identifierat varumärkesfrämjande som en viktig faktor. Kommunen har stöttat producenter att delta i mässor, introducerat produkter via sociala nätverk och samtidigt uppmuntrat utvecklingen av en upplevelseturismmodell för apelsin- och mandarinträdgårdar. Målet är att bibehålla produktionen och öka produktvärdet. Utöver detta planerar kommunen om odlingsområdet och bjuder in företag och kooperativ att samarbeta från plantering till konsumtion, vilket hjälper människor att känna sig trygga i produktionen.

Apelsin- och mandarinsäsongen har återvänt. Den strålande naturen på sluttningarna verkar målad med varma färger från böndernas leenden. Den söta smaken av Bach Thong-apelsiner och mandariner idag är sötman av tro och förändring, en symbol för en landsbygd som växer med inre styrka, uthållighet och sötma, liksom smaken av apelsiner och mandariner här.

Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ngot-lanh-vi-qua-am-no-long-nguoi-c24579a/