Livsmedelssäkerhetsrisker från att sälja fläsk på gatan

Enligt reporterns faktiska register dyker det varje morgon upp många spontana köttstånd längs gator som Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong, nära Hoa Khanh-marknaden. Försäljarna använder presenningar, nylondukar eller träplankor som placeras på marken för att visa upp kött till försäljning. Situationen med kött som torkar i solen, utan skydd, inte ordentligt konserverat, åtföljt av damm och flugor är motbjudande och oroande.

Herr Nguyen Cao Cuong, som bor på Au Co Street (Lien Chieu-distriktet), sa: ”Om fläsk säljs överallt på gatan utan veterinär karantän, hur kan vi då garantera livsmedelssäkerheten?” Enligt herr Hai är detta ett brott mot livsmedelshygienreglerna, vilket orsakar skada för konsumenterna och allvarliga konsekvenser för folkhälsan.

Spontan kötthandel orsakar inte bara oro för hygienen, utan skapar också ohälsosam konkurrens med handlare inom marknaden.

En handlare på Hoa Khanh-marknaden sa: ”Vi följer reglerna fullt ut, från att hyra ut stånd och kontrollera varornas ursprung till att städa affärsområdet. Samtidigt är gatuförsäljarna inte underkastade någon förvaltning och säljer till lägre priser, vilket i hög grad påverkar handelsaktiviteterna på marknaden. Vi hoppas att myndigheterna snart kommer att ingripa och ta itu med den här situationen på allvar.”

En liknande situation uppstår även i området kring Lam Quang Thu-gatan och Kinh Duong Vuong-gatan (Thanh Khe-distriktet). Nguyen Huong Giang, boende i lägenhetsbyggnad 1, delade: ”De flesta gatuköttsförsäljarna är små hushåll, saknar företagslicens, genomgår inte veterinärbesiktning och driver verksamheten spontant. Vissa försäljningsställen placerar till och med kött alldeles intill avloppssystemet, ett område som är förorenat av avloppsvatten och hushållsavfall. Priset på kött vid gatuförsäljningsställen är ofta lägre än på marknaden, vilket får många att ignorera livsmedelssäkerhet och hygienfaktorer på grund av billigheten. Detta är en typ av livsmedel som direkt påverkar människors hälsa och behöver kontrolleras strikt. Jag hoppas att lokala myndigheter kommer att öka inspektionerna och strikt hantera överträdelser.”

I ett samtal med reportrar sa Tran Cong Nguyen, ordförande för Lien Chieu-distriktets folkkommitté, att efter att ha fått feedback från folket kommer distriktskommittén i framtiden att samordna med funktionella styrkor för att stärka inspektionen och hanteringen av fall där kött av okänt ursprung säljs och livsmedelshygien och -säkerhet inte säkerställs. Samtidigt rådde han människor att inte köpa kött hos gatuförsäljare för att skydda sin egen och sina familjers hälsa.

Enligt representanten för Thanh Khe-distriktets folkkommitté är detta en fråga som faller under lokalbefolkningens ansvar. Situationen med att sälja fläsk på gatan kan inte tillåtas fortsätta, eftersom detta inte bara påverkar människors hälsa utan också förstör stadens skönhet och negativt påverkar ansträngningarna att bygga en civiliserad och ren stad. För att hantera detta noggrant, utöver att stärka inspektionen och strikt hantera överträdelser, kommer den lokala regeringen att intensifiera propagandaarbetet för att öka människors medvetenhet om att välja säker mat, med tydligt ursprung, kontrollerad enligt föreskrifter, och därigenom bidra till att bygga en säker, hälsosam och civiliserad livsmiljö.

Källa: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html