Risk för matförgiftning runt skolgrindarna

Se upp för mat och dryck av okänt ursprung

Nyligen fick Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien information om en livsmedelssäkerhetsincident som involverade några elever vid Binh Minh Secondary School, byn Sinh Qua, kommunen Binh Minh, distriktet Thanh Oai, Hanoi.

Hanois livsmedelssäkerhetsavdelning uppgav att en grupp främlingar på eftermiddagen den 30 september, vid grinden till Binh Minh Secondary School, delade ut gratis Boncha-honungste med smak av persika-oolong till eleverna, varav 263 elever drack Boncha-honungste med smak av persika-oolong.

Efter att ha druckit fick den första eleven från NHH (klass 6A, 12 år) symtom på buksmärtor i navelområdet och illamående. Skolan tog honom till kommunens hälsostation och Thanh Oai General Hospital. Samma dag tog sjukhuset emot 12 patienter med samma symtom; huvudvärk, yrsel, illamående och kräkningar från Binh Minh Secondary School. Patienterna diagnostiserades med matförgiftning. Hittills är 13 elevers hälsa stabil.

Studenter som får behandling på Thanh Oai District General Hospital, Hanoi. Foto: Hospital Fanpage.

Genom undersökning fann man att de produkter som studenterna använde var Boncha-honungste med smak av persika-oolong och C2-vatten med smak av rosa guava och passionsfrukt, båda med en volym på 450 ml.

Myndigheterna konfiskerade 234 flaskor Boncha-honungste med smak av persika och oolong, 2 flaskor C2-vatten med smak av rosa guava och passionsfrukt, varav 98 flaskor var använda; de återstående 136 flaskorna var oanvända. Distriktets tvärvetenskapliga inspektionsteam förseglade och överlämnade dem till Thanh Oai-distriktets polis.

Utredningsgruppen tog två prover av ovanstående produkter och skickade dem till Nationella institutet för livsmedelssäkerhetstestning för analys, men testresultaten är ännu inte tillgängliga.

Inför ovanstående situation begärde livsmedelssäkerhetsdepartementet att Hanois hälsodepartement snarast skulle samordna med relevanta myndigheter för att undersöka och spåra livsmedels ursprung för att tydligt identifiera livsmedelsförsörjningen; ta livsmedelsprover och andra prover för analys för att hitta orsaken.

Även om hälsoexperter har varnat elever för risken för matförgiftning när de äter mat av okänt ursprung från främlingar runt skolgrindarna, har liknande incidenter inträffat i Hanoi.

Tidigare, på Nguyen Quy Duc Secondary School (Nam Tu Liem, Hanoi), köpte 11 elever godis (av okänt ursprung, grönt godispapper, utländsk text) på väg till skolan och delade det. 45 minuter senare kände eleverna sig trötta, hade huvudvärk och illamående.

På andra platser har det förekommit ett antal fall av matförgiftning på grund av att man ätit mat utanför skolgrindarna. Dessutom säljs nu många typer av snacks och läskedrycker av okänt ursprung överallt vid många skolgrindar. Detta är ett svårt problem att kontrollera i Hanoi såväl som i resten av landet idag.

Hanoi skärper livsmedelssäkerheten runt skolgrindarna

Enligt reporterns observationer dyker snacksbutiker och mobila stånd upp som svampar runt de flesta skolor i Hanoi med många konstiga livsmedel av okänt ursprung för att tillgodose elevernas behov. Det gemensamma för dessa livsmedel är att de bearbetas direkt på trottoaren, vilket skapar damm och ohygieniska förhållanden... Men dessa rätter är fortfarande attraktiva för eleverna och blir en fara för deras hälsa...

Chefen för Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet, Dang Thanh Phong, sa att från och med nu och fram till årets slut kommer livsmedelssäkerhetshanteringen att fortsätta stärkas, där staden kommer att fokusera på att implementera ämnet "Stärka livsmedelssäkerhetskontrollen i och runt skolgrindar i Hanoi" för utbildningsinstitutioner .

Hanois tvärvetenskapliga inspektionsgrupp nr 1 för livsmedelssäkerhet och hygien inspekterade köket på en skola i staden.

Hanoi kommer att granska och sammanställa statistik om utbildningsinstitutioner, kollektivkök och skolmatsalar i det område som den förvaltar. Samtidigt kommer myndigheterna att undersöka, granska och regelbundet uppdatera de anläggningar som tillhandahåller matservering, gatumat och livsmedelsbutiker som säljer färdigförpackade livsmedel och färdigbearbetade livsmedel, beroende på varje bransch och livsmedelsprodukt runt skolgrindarna.

Dessutom implementerar staden synkront, resolut och effektivt livsmedelssäkerhetskontroll i och runt skolgrindar med fokus på högrisklivsmedelsgrupper, färdigmat och drycker samt restauranger som erbjuder färdigrätter.

Särskilt arbetet med att inspektera, övervaka och spåra ursprunget för livsmedel i och runt skolgrindar utförs seriöst, regelbundet och kontinuerligt; organisationer och individer som bryter mot livsmedelssäkerheten hanteras strikt och information sprids i stor utsträckning i massmedier.

Enligt Dr. Nguyen Trong Hung – National Institute of Nutrition – kan användning av mat av okänt ursprung och osäkerhet kring livsmedelssäkerheten orsaka akuta symtom som: buksmärtor, diarré, matsmältningsstörningar, matförgiftning...

Särskilt om det äts under lång tid kommer det att påverka kroppens ämnesomsättning och göra den mottaglig för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och fetma. Användningen av kemikalier, bekämpningsmedel och tillväxtstimulerande medel som finns kvar i livsmedel kommer att sippra in i kroppen, ansamlas och orsaka cancer.

Många butiksägare kan inte bevisa ursprunget för godiset som säljs överallt vid skolgrindarna. De flesta barn följer sina vänner, delvis lockade av den iögonfallande maten, den attraktiva syrliga och kryddiga smaken, och delvis på grund av det superbilliga priset, så trots att de varnats av sina familjer och skolor, äter och dricker de fortfarande utan att tänka på de oförutsägbara konsekvenserna.

För att skydda barn från risken för matförgiftning vid skolgrindarna rekommenderar Dr. Nguyen Trong An - tidigare biträdande chef för avdelningen för barnskydd och omsorg, ministeriet för arbete, invaliditet och sociala frågor, att det viktigaste är utbildning från familjen, barn bör äta hemma och bli tillsagda att inte äta mellanmål.

Föräldrar bör alltid vara vaksamma, ge kunskap och vägledning till sina barn för att undvika denna risk, skilja mellan smutsig mat och ren mat, seriösa adresser och platser som inte garanterar livsmedelssäkerhet. Skolan rekommenderar också att föräldrar inte använder gatumat som inte har certifiering eller åtagande om livsmedelssäkerhet.

 

Hanois utbildningsdepartement har begärt att alla enheter stärker informationsspridningen till skolor för att informera elever om att inte använda produkter som distribueras eller doneras med okänt ursprung. Skolor och föräldrar bör upplysa sina barn om att inte äta snacks utanför skolgrindarna och absolut inte ta emot mat eller dryck från främlingar.

Källa: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html