Många marknadsföringsaktiviteter för att introducera Ca Mau-krabban i Ho Chi Minh-staden

Ho Chi Minh-staden håller på att bli en viktig höjdpunkt i arbetet med att marknadsföra krabbmärket Ca Mau – en typisk specialitet för landets sydligaste region. Genom evenemangsserien "Hello Ca Mau", Investment Cooperation Connection Conference och Ca Mau Crab Food Festival 2025 hoppas Ca Mau-provinsen kunna stärka handel och turismfrämjande åtgärder, locka till sig strategiska investeringar och sprida unika kulturella och kulinariska värden till näringslivet och stadens invånare.

Báo Tin Tức•13/11/2025

Bildtext — Herr Le Van Su, vice ordförande för folkkommittén i Ca Mau-provinsen, delade information om aktivitetsserien under Ca Mau-krabbafestivalen i Ho Chi Minh- staden på eftermiddagen den 13 november.

På eftermiddagen den 13 november, på Ho Chi Minh Citys presscenter, samordnade folkkommittén i Ca Mau- provinsen med investerings- och handelsfrämjande centret och industri- och handelsdepartementet i Ho Chi Minh City för att tillhandahålla information för att introducera en serie aktiviteter för att marknadsföra Ca Mau-krabban och information om Ca Mau-krabbafestivalen 2025.

Herr Le Van Su, vice ordförande för folkkommittén i Ca Mau-provinsen, sa att "Ca Mau Crab Festival - andra gången 2025" med temat "Ca Mau Crab: Skogsdoft - Havssmak" officiellt kommer att äga rum från 16 till 22 november. Evenemanget förväntas inte bara bidra till att marknadsföra och förbättra varumärket Ca Mau-krabban utan också introducera provinsens unika kulinariska kulturella värden och OCOP-produkter. Aktiviteterna inom ramen för festivalen är mångsidigt och attraktivt uppbyggda, inklusive utställningslokaler, fackmässor, forum, specialiserade seminarier och många unika kultur-, sport- och turismaktiviteter.

Enligt Le Van Su har årets festival utökats till 500 montrar, som kombinerar krabbprodukter, OCOP-produkter och handels- och servicemässor. Programmets höjdpunkt är framför allt den kulinariska föreställningen varje kväll med deltagande av kockar från Ho Chi Minh-staden och Ca Mau, som bjuder på en serie unika rätter gjorda på krabbor och skaldjur från flodregionen.

Evenemanget bjuder också på många unika folklekar från Ca Mau-havet, såsom krabbbindningstävlingar, krabbkapplöpning, krabbfångst och stor krabbtävling, vilket skapar en livlig atmosfär och hjälper besökarna att förstå mer om arbetslivet i samband med krabbodling och fiske.

Samtidigt sade Huynh Chi Nguyen, vice ordförande för folkkommittén i Ca Mau-provinsen, att för att marknadsföra "Ca Mau Crab Festival" i Ho Chi Minh-staden har provinsen också organiserat en serie aktiviteter kallade "Hello Ca Mau" som äger rum från 13 till 22 november. De viktigaste evenemangen inkluderar: Konferens om investeringssamarbete på Rex Hotel med deltagande av nästan 300 delegater, inklusive ledare för ministerier, filialer, provinser och städer; generalkonsulat, ambassader och många stora företag. Här kommer Ca Mau-provinsen att presentera sin marina ekonomiska potential, fördelar med land, skog och hav och viktiga projekt som kräver investeringar i energi, handel, tjänster, industri och turisminfrastruktur. Många presentationer av VCCI och ekonomiska experter kommer att analysera nya tillväxtfaktorer för provinsen under perioden 2025-2030.

"Ca Mau Crab Food Festival" äger rum från 18 till 22 november 2025 på Stadium 4A i Youth Cultural House, med 100 montrar uppdelade i fyra unika utrymmen. Utställningsområdet presenterar modeller, bilder och kulturella och ekologiska symboler för Ca Mau. Display- och handelsområdet presenterar OCOP-produkter, Ca Mau-krabba och skaldjursspecialiteter samt typiska produkter från Ho Chi Minh-staden, vilket skapar möjligheter att koppla samman utbud och efterfrågan för företag.

Berednings- och kulinariska området anordnar demonstrationer av läckra krabbrätter, smakupplevelser och tillagningsinstruktioner. Det kulturella och konstnärliga utbytesområdet erbjuder amatörmusik, folksånger, kostymuppträdanden, folklekar och utbyten med hantverkare om resan med att bygga Ca Maus kulinariska varumärke.

Ngo Vu Thang, vice ordförande för Ho Chi Minh-stadens folkkommitté, delade med sig av betydelsen av denna aktivitet och sa att festivalen inte bara är ett tillfälle att hedra typiska produkter utan också visar visionen om hållbar utveckling och internationell integration av området. Genom ovanstående evenemang vill provinsen bekräfta varumärket, sprida värdet och stärka krabbans ställning, som är stoltheten i fäderneslandets sydligaste land.

I Ca Mau är krabba den näst största odlingen efter räkor, en av provinsens två viktigaste vattenlevande produkter, och har beviljats ett geografiskt intyg – ett viktigt juridiskt verktyg för att hantera och marknadsföra varumärken på inhemska och utländska marknader. Med lämpliga jord- och vattenresurser kommer dessutom provinsens krabbodlingsareal att nå 252 000 hektar år 2024 med en produktion på mer än 25 200 ton. Ca Mau strävar efter att bli det största krabbodlingscentret i landet och strävar efter att nå en total produktion på cirka 40 000 ton år 2030.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm