Många meningsfulla aktiviteter på Vegetarisk Matfestival 2025

Den 1 november, med anledning av Världsvegetariska dagen, samordnade Ho Chi Minh Citys kulinariska förening (FBA) med folkkommittén i Binh Phu-distriktet och relaterade enheter för att organisera öppningsceremonin för 2025 års vegetariska matfestival - Green Food Festival i Binh Phu Park.

Organisationskommittén bedömer Green Future Chef Vietnam 2025-tävlingen inom ramen för festivalen.

Den vegetariska matfestivalen 2025 organiseras i stor skala på ett område på nästan 7 hektar och öppnar upp många gröna kulinariska utrymmen med nästan 200 vegetariska stånd som visar och marknadsför handel från företag, restauranger, OCOP - ekologiska - makrobiotiska livsmedelsvarumärken från Ho Chi Minh-staden och andra provinser; tillsammans med många aktivitetsutrymmen för avfallsåtervinningsfestivalen, Mega Livestream E-handelsmarknaden och många kulturella och konstnärliga aktiviteter, kulinariska föreställningar,...

Festivalen syftar till att hedra de kulturella värdena inom vegetarisk mat, främja en grön livsstil, utveckla en grön ekonomi , främja grön turism och sprida budskapet "Ät rent - Lev grönt och hållbar utveckling av Vietnam". Samtidigt bekräftar den banbrytande roll som Ho Chi Minh-staden har spelat på resan mot att bli "Världshuvudstaden för vegetarisk mat".

Enligt den senaste rankningen från HappyCow Magazine - ett internationellt betygssystem specialiserat på vegetarisk mat - har Ho Chi Minh-staden rankats bland de 10 vänligaste städerna i världen (Top Ten Vegan - Friendly City).

Enligt Nguyen Tan Viet, ordförande för Ho Chi Minh Citys kulinariska förening och chef för organisationskommittén, främjar festivalen inte bara det vietnamesiska vegetariska kökets innersta essens utan uppmuntrar också samhället att välja en grön och miljövänlig livsstil.

Lanseringsceremoni för "Joining hands for the environment festival - Green Binh Phu 2025".

Inom ramen för öppningsdagen ägde lanseringsceremonin för "Joining hands for the environment festival - Green Binh Phu 2025" rum.

Samtidigt syftar aktiviteten "Kärleksfull vegetarisk måltid - 1 000 gratis måltider" för barn i svåra omständigheter och 200 presenter till ensamma äldre, till att dela kärlek och sprida frivilliganda till samhället.

På festivalen, utöver den internationella vegetariska matkonferensen 2025, finns det många andra aktiviteter som: Green Future Chef Vietnam 2025-tävlingen, tävlingen "Green Master Chef Vietnam 2025", "Rekordslag med 200 vegetariska rätter från lotus", vegetariskt kulinariskt område med över 150 kockar som serverar den största vegetariska buffén i Vietnam, Vegetarian Food Quarter med över 200 stånd med vegetariska och veganska produkter,...

Källa: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/