Kan Tho-bönder förnya sitt professionella jordbrukstänkande?

Från småskalig produktion till jordbruksekonomiskt tänkande bekräftar Can Thos bönder sin position inom jordbruket med kunskap, teknologi och marknad.

Jordbruk enligt marknadssignaler

Efter att ha passerat stadiet med traditionell jordbruksodling , som huvudsakligen förlitar sig på erfarenhet och väder, har bönderna i Can Tho stad i synnerhet, och Mekongdeltat i allmänhet, nu övergått till en period av professionellt jordbruk, där produktion kopplas samman med konsumentmarknaden samt vetenskap och teknik. Förändringen i tankesätt hjälper inte bara bönderna att öka sina inkomster utan öppnar också upp en riktning för hållbar utveckling.

Med en professionell jordbruksmetod, som kopplar samman produktion med marknad, vetenskap och teknologi, har Le Van Sau blivit durianmiljardär. Foto: Le Hung.

Efter nästan 35 år av upp- och nedgångar, knuten till durianträden, har Mr. Le Van Sau (kommunen Tan Binh, staden Can Tho ) upplevt många misslyckanden innan han lyckades med mer än 1 000 durianträd, med en genomsnittlig avkastning på 15 ton/ha. Denna framgång hjälpte inte bara Mr. Sau att bli miljardär, utan han hedrades också som "Enastående vietnamesisk bonde" år 2024.

Herr Sau sa: ”I början hade jag bara 1 hektar mark och planterade 180 durianträd. På grund av bristande erfarenhet var skörden ibland bra, ibland dålig, och kvaliteten var inte som förväntat. Senare var jag fast besluten att undersöka och lära mig tekniker från ledande experter, tillämpa avancerade tekniker och uppnå framgång.”

Med tankesättet att göra mer är att ha mer, bytte Mr. Sau till rätt teknisk metod för att gå med vinst. Hans durianträdgård använder nu ett automatiskt bevattningssystem, gödslar med organiska mikroorganismer och följer strikt den tekniska processen för export. Produkterna uppfyller höga kvalitetsstandarder och köps stadigt in av företag.

Inte bara enskilda jordbrukare, utan även kooperativen i Can Tho förändras kraftigt. Från en initial yta på 30 hektar har Xa No Mekong Rice Cooperative Union nu vuxit till 1 000 hektar och blivit en typisk modell för att genomföra "Projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt, utsläppssnålt ris i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat till 2030".

Nguyen Van Thich, styrelseordförande och generaldirektör för kooperativa unionen, sa: När jordbrukare deltar i denna modell instrueras de i tekniker för att minska utsäde, gödningsmedel och bekämpningsmedel, vilket minskar produktionskostnaderna, ökar vinsterna och samtidigt bidrar till miljöskyddet.

”Förr sålde bönderna vad de hade. Nu är det annorlunda, vi producerar enligt vad marknaden behöver. När vi tillverkar produkter som möter konsumenternas behov blir mervärdet mycket högre”, tillade Thich.

Marknadsbaserat produktionstänkande sprider sig starkt i Can Tho, vilket hjälper jordbrukare att inte längre vara beroende av handlare utan vara mer proaktiva i jordbrukets värdekedja.

Herr Tran Van Phuc, kommunen Cu Lao Dung (staden Can Tho), byggde framgångsrikt upp märket San Tien med rosa plommon, en typisk modell för modernt jordbrukstänkande. Foto: Le Hung.

  Professionellt jordbruk för att nå långt

Med jordbruksandan som strategi har Tran Van Phuc, kommunen Cu Lao Dung (staden Can Tho), framgångsrikt byggt upp varumärket San Tien för rosa plommon, en typisk modell för modernt jordbrukstänkande.

På en yta på 40 hektar tillämpar Mr. Phuc ekologisk odling enligt VietGAP-standarder och skördar 350–400 ton plommon varje år. Den rosa plommonsorten har, när den är mogen, en djuprosa färg, söt smak, är krispig och lämplig för långtransport. Produkten är välkommen av exklusiva fruktbutikskedjor med ett försäljningspris på 230 000 VND/kg, vilket är ett önskvärt pris för vietnamesiska jordbruksprodukter.

Herr Phuc delade: ”Dagens jordbruk måste vara rent och följa säkra konsumtionstrender. Först då kan vi skapa stabil produktion och långsiktigt värde.”

Utöver färska produkter investerade Mr Phuc i moderna konserverings-, klassificerings- och förpackningssystem, och utvecklade samtidigt djupförädlade produkter som sylt, juice och sirap från plommon. Tack vare detta är märket med rosa plommon San Tien inte bara en lokal jordbruksprodukt utan håller på att bli en typisk produkt för Cu Lao Dung-regionen, skyddad av immateriella rättigheter.

Enligt jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad har staden från början av 2025 fram till nu fokuserat på att genomföra strategin för grödutveckling fram till 2030, med en vision till 2050, samtidigt som projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt och utsläppssnålt ris har genomförts effektivt.

Numera bedriver många bönder i Can Tho inte längre jordbruk för att få ekonomin att gå ihop utan har vänt sig till jordbruk för att bli rika med kunskap, teknologi och professionell förvaltning. Foto: Le Hung.

Mer specifikt har staden omvandlat mer än 1 100 hektar ineffektiv jordbruksmark för att odla fruktträd, grönsaker och vattenlevande produkter med högre ekonomiskt värde, samtidigt som man skapat koncentrerade produktionsområden med stora fält och stabila konsumtionslänkar.

Can Tho City uppmuntrar också människor och kooperativ att utveckla rent, ekologiskt och cirkulärt jordbruk; stöder digital omvandling inom produktionshantering, spårbarhet och produktkonsumtion genom e-handelsplattformar.

Under den kommande tiden kommer Can Thos jordbrukssektor att fortsätta att omstrukturera sektorn mot högt mervärde, utveckla jordbruksvärdekedjor kopplade till jordbruksturism, OCOP-programmet och utöka tillämpningen av högteknologi, digital teknik och smart jordbruk.

Av de specifika modellerna framgår att Can Thos bönder inte längre odlar för matens skull, utan har stigit till jordbruk för att bli rika med kunskap, teknologi och professionell ledning. När bönder vet hur de ska tänka innovativt och bemästra teknologi, bidrar de till att hjälpa det vietnamesiska jordbruket att gå in i en grön, modern och globalt integrerad era.

Med anledning av 80-årsdagen av Jordbruks- och miljödagen och den första patriotiska emuleringskongressen kommer Jordbruks- och miljöministeriet att anordna en serie evenemang från juli till december 2025. Fokus kommer att ligga på 80-årsjubileet av jordbruks- och miljösektorn och den första patriotiska emuleringskongressen, som hålls på morgonen den 12 november 2025 på National Convention Center (Hanoi) med mer än 1 200 deltagare. Tidningen Jordbruks- och miljötidningen kommer att sända detta evenemang live.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html