Dong Nai-bönder tar med sig vietnamesisk honung till världsmarknaden

(DN) - Utifrån rörelsen "Bönder konkurrerar i produktion, goda affärer, förenas för att hjälpa varandra att bli rika och minska fattigdom på ett hållbart sätt" har Mr. Le Loc Quan (Dau Giay kommun, Dong Nai-provinsen) byggt Quan Phat honungsanläggning, som regelbundet samarbetar med fler än 120 biodlarhushåll i och utanför provinsen, med en total kedjeintäkt på 25 miljarder VND/år.

Bonden Le Loc Quan förändrade inte bara tankesättet inom affärsutveckling, utan tog även den vietnamesiska honungskedjan till världsmarknaden i Japan, Korea, Taiwan, Amerika och Europa. År 2025 hedrades han som en framstående vietnamesisk bonde.

Herr Le Loc Quan, ägare till Quan Phat honungsanläggning, mottog certifikatet "Enastående vietnamesisk bonde 2025" vid hedersceremonin som delades ut av ledarna i centralregeringen. Foto: NVCC

Res dig ur rörelsen, väx genom association

För mer än 25 år sedan, genom att dra nytta av de rika områdena för blomning och fruktodling, valde Mr. Le Loc Quan sin egen väg inom biodling för honung. Från att lära sig yrket till att samla erfarenhet, kopplade han proaktivt samman biodlarhushåll, standardiserade tekniker för att stabilisera honungskällorna och siktade på export.

År 2015 etablerades Quan Phat Honey Facility med en bearbetningsverkstad på över 1 000 m² och en biodling på 2 000 m². Anläggningen skapar stabila jobb för många arbetare; ett regelbundet nätverk av över 120 hushåll expanderar över biodlingsområden. "Biodling är inte svårt, men det kräver ett systematiskt tillvägagångssätt, bra raser, arrangemang av kolonier enligt blomningssäsonger, skadedjursbekämpning och hygien under utvinningsprocessen för att säkerställa stabil honungskvalitet" - berättade Quan.

För att utveckla produkter för marknaden har Quan Phat Honey Facility samarbetat för att hjälpa många hushåll att få en hållbar inkomst. Herr Nguyen Dinh Cu (Dau Giay kommun) sa: Min familj stöds av anläggningen med tekniska kostnader och livsmedelskostnader för att utnyttja honungskakor, och samtidigt garanteras produktionen, tack vare vilken vi har en stabil inkomst på cirka 30-40 miljoner VND per månad. Vi är säkra tack vare att vi lärt oss moderna, vetenskapliga biodlingstekniker och har en stabil produktion. Det är motivationen för biodlare att vara mer entusiastiska och utveckla sina varumärken på marknaden.

Quan investerade inte bara i exploatering, utan även i forskning för att diversifiera honungsprodukter; samtidigt byggde han varumärken, standardiserade förpackningar och öppnade distributionskanaler. Teknikmässigt fokuserar anläggningen på att ympa naturliga kolonier vid rätt tidpunkt, justera efterfrågan efter blomningssäsongen, exploatera vid rätt mognad och noggrant rengöra utrustningen. Quan delade hemligheten och sa att om processen från kolonin till verkstaden följs korrekt, kommer den högkvalitativa honungen och den distinkta smaken att bestå länge.

Expanderande exportmarknader

Varje år uppskattas produktionen från Quan Phat Honey Facility till 35 tusen lådor honungskaka och 1 tusen ton honung. Produkterna konsumeras inhemskt och exporteras till Japan, Korea, Taiwan, Amerika och Europa.

Herr Nguyen Xuan Thoi, ordförande för lantbrukarföreningen i Dau Giay kommun, kommenterade: "Herr Quans exportlänkmodell för biodling visar att marknaden fortfarande är mycket stor, så länge kvalitetsstandarder och tydlig spårbarhet upprätthålls."

Den efterlikningsrörelse som lanserats av Vietnams lantbrukarförening har gått djupare i Dong Nai, såsom propaganda, tekniköverföring, kapital- och materiellt stöd, främjande av kollektiv ekonomi, i samband med byggandet av avancerade nya landsbygdsområden. Många hushåll från att ha tillräckligt med mat har stigit till att bli välbärgade, rika och gradvis bemästra produktions- och konsumtionskedjan för jordbruksprodukter. Exemplet med bonden Le Loc Quan är typiskt. Herr Quan har spridit andan av förändrat tänkande och vet hur man kopplar samman och standardiserar processer för att delta på stora marknader.

Vice ordförande för Dong Nai Farmers' Association Nguyen Van Giang

Biodlingskedjan skapar inte bara en hållbar försörjning för jordbrukare utan bevarar också pollinerande bipopulationer, vilket bidrar till att öka produktiviteten och kvaliteten på fruktträd, med målet att uppnå både jordbruksfördelar och miljöfördelar. Från lantbrukarrörelsen till exportkedjan är Mr. Le Loc Quans berättelse ett bevis på den nya generationen jordbrukare: att förnya sitt tänkande och bli rika med specialiserad kunskap och teknik.

Utöver insatser för att utveckla teknik och marknader uttryckte Quan sin förhoppning om att myndigheterna skulle stärka kontrollen av restprodukter i jordbruksproduktionen för att säkerställa rena och stabila råvaror för honungsindustrin, särskilt när den riktar sig mot exklusiva marknader. Detta är också ett viktigt krav för att den vietnamesiska honungskedjan ska kunna behålla förtroendet hos inhemska och utländska konsumenter.

Ky Nguyen

Källa: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/