Hur lyckades en man i Kien Giang sälja så snabbt efter att ha fött upp hoppande grodor i en cementtank?

[annons_1]

Förutom ris och räkor som de främsta styrkorna har Dong Yen kommun (An Bien-distriktet, Kien Giang -provinsen) många sötvattensodlingsmodeller med hög ekonomisk effektivitet, såsom uppfödning av fisk, ål, grodor...

För närvarande har hela kommunen 30 grododlingshushåll med en produktion på 20–80 ton kommersiella grodor per år.

Det fanns dock en tid då priset på grodor sjönk till endast 30 000 VND/kg, 2 000–5 000 VND/kg lägre än inköpspriset, vilket orsakade förluster för bönderna.

Född i Vam Cai Nuoc i en jordbruksfamilj undrade Phan Van Phe alltid över en ny riktning för att öka värdet på sin hemstads jordbruksprodukter, hjälpa människor att fly fattigdom och bli rika på sitt eget hemlands mark.

För att få mer kunskap om vattenbruk registrerade sig Phe för mellannivåkursen K10-01 vid U Minh Thuong Vocational College.

Här undervisades han av sina lärare i många praktiska och användbara frågor från jordbruksproduktionens verklighet i hans hemprovins, och oron hos en kader som brinner för åkrarna väcktes återigen.

Dân nuôi con ham nước nhảy dày đặc ở bể xi măng, một người Kiên Giang làm cách này hóa ra bán nhanh- Ảnh 1.

Herr Phan Van Phe (höger omslag) besöker en kommersiell grodfarm för ungdomar i Dong Yen-kommunen, An Bien-distriktet (Kien Giang-provinsen). Herr Phe är den som forskade om hur man tillverkar torkade grodor, vilket hjälper grododlare att få fler konsumtionskanaler.

Torkad groda är den första produkten som gruppen valde för att bygga ett projekt med fyra klasskamrater. Herr Phan Van Phe sa att för att få 1 kg färdig torkad groda behöver man 5 kg färsk groda, rengjord och marinerad med socker, peppar och fisksås.

Hemligheten med att göra torkade grodor som inte har en fisklukt och har en distinkt arom är att de efter att ha tvättats marineras i vin och krossad ingefära.

Denna metod för att torka grodor hjälper till att avvisa flugor, skapar en iögonfallande kackerlacksvingefärg för de torkade grodorna och hjälper till att bevara dem länge utan att behöva använda kemikalier.

Herr Phe döpte sin produkt till ”Specialtorkad groda från Vam Cai Nuoc Ut Lua”. ”Jag är yngst i familjen, så alla på landsbygden kallar mig Ut Lua eftersom jag är trögtänkt.”

"Jag valde det här namnet som varumärke för produkten i hopp om att när folk håller den i sina händer kommer de att se den som en rustik, hemtrevlig present, precis som de ärliga, genuina byborna i Vam Cai Nuoc", sa Phe.

Enligt hans och hans vänners startupplan förväntas projektet under det första genomförandeåret fokusera på uppgifter som att samarbeta med jordbrukare i Dong Yen-kommunen för att producera och köpa råa grodor för säker odling; finslipa processen för att producera torkade grodor; designa produktförpackningar; introducera till släktingar, vänner och kunder via direkta försäljningskanaler och sociala nätverk.

I nästa fas kommer gruppen att registrera sig för att certifieras som OCOP-produkter, och samtidigt kräva investerings- och konsumtionslänkar från företag för att stabilisera produktionen. För att skapa produktionslänkar planerar Phe att mobilisera grododlarhushåll att gå med i Farmers' Cooperative för uppfödning och produktion av torkade grodor.

Genom direktförsäljning och inlägg på sociala nätverk beställdes torkade Ut Lua-grodor av vänner nära och fjärran och fick positiv feedback.

Kien Giang OCOP One Member Co., Ltd. har gått med på att distribuera produkter när de är certifierade som OCOP-produkter.

Fru Tran Thi Nga, bosatt på Ngo Quyen Street, Vinh Lac-distriktet, Rach Gia City (Kien Giang-provinsen), sa: "Herr Phes torkade groda är handgjord så den är inte fiskig, behåller aromen och den naturliga sötman från grodköttet, så när jag äter den smakar den bättre än torkade grodor i andra provinser jag har ätit. Efter att mina vänner gav den till mig bestämde jag mig för att sälja den här produkten på sociala nätverk."

Enligt Mr. Phe behövs cirka 25 miljoner VND i startkapital för att tillverka 100 kg torkad groda. Med ett detaljhandelspris på 500 000 VND/kg färdig torkad groda, efter avdrag för alla insatskostnader, tjänar han cirka 20 miljoner VND i vinst.

Herr Phe efterlyser investeringar för att fortsätta bygga bearbetningsanläggningar, torkgårdar och förpackningsprodukter för att säkerställa kvalitet och attraktivitet...

[annons_2]
Källa