Främja värdet av inhemska jordbruksväxter

Tjänstemän vid Dien Biens vetenskaps- och teknikdepartement kontrollerade tillsammans med tjänstemän och bönder i Muong Phang kommun tillväxttakten hos klibbiga risplantor.

Te Do Dien Bien är en specialiserad säsongsbetonad rissort som vanligtvis odlas på terrasserade fält, höglandsfält och längs bäckar i höglandskommuner som Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Detta är en rissort med lång växtperiod, stark rotbildning, starka plantor, stora blommor, rödbruna riskorn, lite kritaktig konsistens, rik på vitaminer och mineraler B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Dien Bien rött ris har inte bara ett högt råvaruvärde, utan är också en inhemsk rissort som kan anpassa sig väl till många naturliga förhållanden på grund av dess förmåga att växa bra på många typer av jordar och subklimat, god torktålighet och resistens mot många större skadedjur och sjukdomar som blåsvamp, bladmögel och bruna mossblad.

På grund av långvarig odling utan urval, restaurering och bristande investeringar i forskning om odlingstekniker har dock produktiviteten och kvaliteten minskat avsevärt med tiden. Jordbrukare i många kommuner fortsätter att odla men kan inte bibehålla renheten, vilket gör att rissortens specialvärde gradvis avtar.

Inför den situationen beslutade Dien Bien år 2020 att använda finansiering för att stödja genomförandet av projektet "Forskning om utnyttjande och utveckling av genetiska resurser hos Dien Biens röda rissorter", med deltagande av experter och forskare. De framgångsrika restaureringsresultaten har bidragit till att förbättra sortens kvalitet och möta den lokala efterfrågan på högkvalitativ risproduktion.

Risavkastningen ökade med 10–15 %, andelen riskorn som uppfyllde råvarustandarderna var högre, och den läckra, fylliga smaken gynnades av konsumenterna. Den framgångsrika restaureringen av den röda rissorten Dien Bien bidrog till att bevara värdefulla genetiska resurser och öppnade upp en hållbar utvecklingsriktning för Dien Biens specialjordbruk .

I en fortsättning på denna framgång kommer Dien Biens vetenskaps- och teknikdepartement under 2023 att leda och genomföra projektet "Återställa sorter, skapa odlingsområdeskoder, koppla samman produktion med bearbetning och konsumtion av klibbiga risprodukter från Muong Phang-Dien Bien".

Trinh Doan Hoang, chef för den ekonomiska avdelningen i Muong Phang kommun, sa: År 2025 kommer vetenskaps- och teknikdepartementet att samordna med folkkommittén i Muong Phang kommun för att driftsätta ett pilotområde på 2 500 m2, med målet att kartlägga, samla in och utvärdera de genetiska resurserna för Muong Phang klibbigt ris; restaurera och producera risfrön på alla nivåer; finslipa den tekniska processen för fröproduktion för rissorter; samtidigt bygga en produktionskopplingsmodell i samband med bearbetning och konsumtion av klibbiga risprodukter; erkänna och implementera processen för att erkänna denna rissort och etablera, hantera och övervaka odlingsområdet.

Det framgångsrika genomförandet av projektet är det första steget för Institutionen för vetenskap och teknik i syfte att bygga en produktionsmodell kopplad till bearbetning och konsumtion av Muong Phang klibbigt ris, med en skala på 100–150 hektar på två år; samtidigt som en konsumtionskedja på 300–400 ton kommersiellt klibbigt ris som uppfyller VietGAP-standarder bildas.

”Detta är ganska viktigt innehåll för att återställa värdefulla genetiska resurser, med målet att göra Muong Phang klibbigt ris till en nyckelprodukt, med ett växande riktnummer, spårbart ursprung och att bygga ett hållbart varumärke på marknaden”, säger biträdande direktör för avdelningen Vu Xuan Linh.

Genom framgångarna med att bevara och restaurera inhemska växtsorter som klibbigt ris och rött ris fortsätter provinsen att utöka forskningen, urvalet och skyddet av andra specialväxtsorter. Hittills har Dien Bien särskilt erkänts av departementet för grödoproduktion (jordbruks- och miljöministeriet) för 11 lokala växtsorter, inklusive: drottningananas, cayenne-ananas Pu Lau, lila kardemumma, Shan Tuyet Tua Chua-te, Tua Chua-taro, Phi Nhu-taro, Na Son röda jordnötter, Tia Dinh grön squash, Muong Nhe röda jordnötter, LT16-kassava och Dien Bien Mong-gurka (även känd som Dien Bien-kattgurka).

Bland de erkända och skyddade växtsorterna finns det för närvarande många som har befäst sin position på marknaden och blivit de viktigaste jordbruksprodukterna i varje region. Ett typiskt exempel är Shan Tuyet Tua Chua-te med sin starka smak, söta eftersmak och teknoppar täckta med ett karakteristiskt lager av vit snö, erkänt som en OCOP-produkt och exporterats till många krävande marknader.

Eller Queen-ananas och Cayenne Pu Lau-ananasprodukter har hög avkastning, rik sötma, karakteristisk arom och köps in av många företag för djupförädling. Effektiviteten i att utveckla specialväxtsorter har lett till en tydlig förändring av den lokala jordbruksekonomin. Många produktionsområden för råvaror har bildats, vilket skapar jobb och ökar inkomsterna för människor.

Produkterna bidrar till att diversifiera grödstrukturen, främja turismutveckling och bygga lokala varumärken. Vissa företag och kooperativ har samarbetat med jordbrukare inom produktion, bearbetning och konsumtion, vilket bidrar till att stabilisera produktionen och öka produktvärdet, vilket skapar en grund för hållbar utveckling av specialjordbruk.

Fru Chu Thi Thanh Xuan, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Dien Bien, sa: Bevarandet och utvecklingen av inhemska växtsorter har vetenskaplig betydelse och djupa kulturella och sociala värden. Eftersom varje växtsort är förknippad med livet, jordbruksmetoder, festivaler, folkkunskap och ett land för etniska minoriteter. Att bevara inhemska växtsorter innebär därför att bevara höglandets kulturella identitet och skapa en grund för utvecklingen av ekoturism och jordbruksturism.

Artikel och foton: LE LAN

Källa: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html