Ohållbar kaffeutveckling, att hitta smarta jordbrukslösningar för bönder

Dak Lak -bönder skördar kaffe – Foto: THE THE

Effektiva och högvärdiga kaffeodlingslösningar presenterades och diskuterades vid konferensen för att granska det smarta kaffeodlingsprogrammet som anpassar sig till klimatförändringarna för skördeåret 2023–2024.

Konferensen organiserades av Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company i samarbete med National Agricultural Extension Center och Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute i Buon Ma Thuot City på eftermiddagen den 13 december.

Att hitta smarta lösningar för kaffeodling för odlare

Herr Ngo Van Dong - generaldirektör för Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company - sade att kaffe är den näst viktigaste jordbruksexportprodukten efter ris och att exportomsättningen förväntas uppgå till 5,5 miljarder USD år 2024.

Kaffeproduktion är dock inte hållbar, investeringar i gödselmedel står fortfarande för en hög andel av kostnaderna och förändras när marknaden fluktuerar.

Kaffepriserna ökar, folk ökar användningen av gödningsmedel, priserna sjunker, folk följer inte instruktionerna från jordbruksutveckling och forskare, trädgårdsskötsel är ohållbar, skadedjur och sjukdomar.

Särskilt jordburna sjukdomar har ökat dramatiskt, vilket orsakar instabil kaffeproduktivitet och kvalitet, och den areal som behöver återplanteras har ökat.

Ett vanligt fenomen på senare tid är samodling av kaffe med andra grödor, särskilt fruktträd som durian, avokado och industriträd som gummi, peppar etc., men det finns ingen lämplig odlingsprocess för samodlingssystemet.

Enligt Dong har enheten, på grund av det allt hårdare klimatet, tillsammans med många forskare och lokala jordbrukschefer , organiserat forskning för att hitta "smarta jordbrukslösningar" för att bekämpa klimatförändringarna.

Herr Ngo Van Dong - VD för Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company - talade om målet att implementera ett smart kaffeodlingsprogram för att bekämpa klimatförändringarna - Foto: THE THE

Programmet syftar till att utveckla en smart kaffeodlingsprocess som anpassar sig till klimatförändringar och är tillämpbar på Central Highlands. Detta kommer att hjälpa jordbrukare att minska kostnader, öka produktiviteten, kvaliteten och den ekonomiska effektiviteten i odlingen, i riktning mot hållbar kaffeutveckling och minskade utsläpp av växthusgaser.

Programmet åtföljs av National Agricultural Extension Center, Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute och jordbruksutbildningscentren i fem provinser i Central Highlands, tillsammans med många experter i företagets vetenskapliga och tekniska råd.

Implementering av 15 modeller i 5 provinser i centrala höglandet

Enligt Dong kommer programmet, med ovanstående mål, under skördeåret 2024-2025 att implementeras i fem provinser i Central Highlands, inklusive Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai och Kon Tum.

Med ett vetenskapligt och praktiskt tillvägagångssätt samlade programmet in 200 jordprover för att analysera över 2 300 agrokemiska indikatorer, och genomförde undersökningar på över 500 kaffeproducerande hushåll för att bedöma det nuvarande tillståndet för markens hälsa...

Från forskningen använde jordbruksforskare 15 modeller i 5 provinser i centrala höglandet med nya gödselprodukter från Binh Dien, såsom jordförbättringsgödsel, gödsel med tillsatta mikroorganismer etc.

Enligt preliminära utvärderingsresultat uppnådde modellerna ganska goda resultat, produktiviteten och den ekonomiska effektiviteten i durianproduktionen ökade. Med kaffe och peppar, även om de ännu inte skördats, har trädgårdens kvalitet förbättrats, och produktivitet och effektivitet förväntas också öka...

Herr Nguyen Van Bo – tidigare direktör för Vietnams lantbruksakademi – talar om fördelarna med smarta jordbruksmodeller – Foto: THE THE

Nguyen Van Bo – tidigare chef för Vietnams lantbruksakademi – sade mer om detta att forskningsprocessen 2024 är ett steg för att skapa momentum för djupgående forskning under 2025 om smarta kaffeodlingsmetoder för att anpassa sig till klimatförändringarna. Detta hjälper jordbrukare att ha en standardprocess för hur man sköter sina kaffeträd för att uppnå högsta möjliga effektivitet.

”Människors skötsel av kaffeträden baseras fortfarande på personlig erfarenhet (ingen process) och lokala jordbruksmetoder, så den är ineffektiv. Dessutom är många modeller för samodling inte utformade från början, vilket påverkar trädens tillväxt och utveckling. Jordbrukare måste förstå och inse behovet av att applicera gödselmedel på ett balanserat och rimligt sätt, vid rätt tidpunkt, i rätt dosering och förhållande för att uppnå hög effektivitet”, informerade ministern.

Dak Lak står för 30 % av landets kaffeproduktion.

Enligt industri- och handelsdepartementet i Dak Lak-provinsen har provinsen för närvarande en yta på 210 000 hektar och skördar årligen mer än 520 000 ton kaffe, vilket motsvarar mer än 30 % av landets kaffeproduktion.

Dak Lak-kaffe har exporterats till fler än 100 länder världen över. År 2023 uppgick Dak Laks totala exportomsättning till 1,586 miljarder USD, varav kaffe ensamt uppgick till mer än 819 miljoner USD, vilket motsvarar mer än 50 % av provinsens exportomsättning.

Källa: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm