Det amerikanska medieföretaget CNNs resesajt rankade nyligen vietnamesisk Pho som nummer 2 på listan över världens 20 utsöktaste rätter.
Pho består vanligtvis av ingredienser som nötkött eller kyckling tillsammans med platta, sega vita nudlar. Phos buljong sjuds med ben i många timmar tillsammans med örter som kanel, stjärnanis och kardemumma, vilket skapar en underbar, karakteristisk aromatisk smak. När den äts serveras den ofta med salladslök, örter, citron, chili, vinäger, stekta brödpinnar... efter smak.
 |
| Vietnamesisk Pho dyker upp över hela världen och är älskad av många matgäster. (Källa: Turistinformationscenter ) |
”Pho är en av de mest populära vietnamesiska rätterna utomlands och är också den mest kända vietnamesiska rätten”, skriver Andrea Nguyen, författare till The Pho Cookboo .
För närvarande är nötköttspho fortfarande den mest populära och favoritvarianten i Vietnam med många olika alternativ som: rare meat, well done, rare rolled, kombinerat med senor...
Dessutom finns det kycklingpho, vegetarisk pho ... tillagad efter gästernas behov och smak.
Vietnamesisk Pho finns tillgänglig över hela världen och är älskad av många middagsgäster. Pho finns till och med med i Cambridge Dictionary som ett substantiv, vilket visar på populariteten hos vietnamesisk kulinarisk kvintessens.
Förutom pho finns även en annan sopprätt på listan, såsom: Bangasoppa gjord på palmfrukter, torkad fisk eller nötkött (Nigeria), Borsjtj-soppa med rödbetor (Ryssland), Bouillabaisse-soppa med skaldjur (Frankrike), Caldo verde-grönsakssoppa (Portugal), Chorba frik-grönsaks- och köttsoppa (Algeriet, Libyen, Tunisien), Chupe de camarones-krämig räksoppa (Peru), Gazpacho-kall tomatsoppa (Spanien)...
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)