På kvällen den 5 december gick Ms. HA och hennes vänner för att äta nötköttsgryta med vinäger på en berömd restaurang i Hanoi .
Kunden berättade att medan hon åt lade hon plötsligt märke till ett konstigt fenomen i en bit bringa. Köttet hade klumpar och små vita larvliknande fläckar.
Fru HA var orolig över matens kvalitet och bad personalen att rapportera det. Restaurangen varken förklarade det tydligt för kunden eller bad om ursäkt.
Slutligen betalade de två gästerna fullt ut för sin måltid och delade med sig av sina upplevelser på sina personliga sidor i syfte att påminna alla om att vara uppmärksamma på livsmedelssäkerhet och hygien när de äter ute.
Enligt utredningen var restaurangen där kunden åt en hotpot-restaurang med nötkött som ligger på Tran Xuan Soan-gatan i Hai Ba Trung-distriktet (Hanoi). Restaurangen har även en annan restaurang på Thi Sach-gatan.
När Dan Tris reporter kontaktade restaurangägaren bekräftade representanten att händelsen inträffade runt klockan 20:00 den 5 december.
Herr Nguyen Duy Thong, restaurangchefen, sa att två gäster (en man och en kvinna) kom till restaurangen när restaurangen skulle stänga, men att de ändå tog emot de sista gästerna.
Här beställde två kunder nötköttsgryta med vinäger och åt en vanlig måltid. Efteråt hörde chefen personalen klaga på att kunderna sa att det fanns larver i köttet. Enligt chefen var köttet med larver som kunderna klagade på faktiskt tillagad nötbringa, som används för att servera nötköttsgrytan med vinäger.
"Detta är en defekt hos kon som ser ut som en liten fet tumör, och kan lätt misstas för larver. Om det vore riktiga larver, skulle ingen av dem leva efter att ha kokats i några timmar", förklarade herr Thong.
Enligt chefen har köttet som restaurangen använder till hot pot-nötköttsrätten mycket oxbringa, vilket ibland visar djurets naturliga "skavanker".
För inte så länge sedan stötte restaurangen på ett liknande fall. Men tack vare tidig upptäckt påminde chefen kocken om att detta fall måste åtgärdas omedelbart för att undvika panik bland kunderna.
Chefen tillade att de två gästerna efter att ha avslutat sin måltid ändå betalade hela beloppet och lämnade restaurangen utan att visa några tecken på ilska eller konflikt med restaurangen. Därför blev de förvånade över att se gästerna dela med sig av sin obehagliga upplevelse på restaurangen.
Övervakningskameran i matsalen var trasig vid tillfället, så restaurangen kunde inte fånga bilderna. Chefen bekräftade att när gästerna gick fanns det nästan ingen matrester på bordet. Personen visste inte om det var stamgäster eller inte.
”Vi importerar kött och använder upp allt under dagen, utan sparar det till nästa arbetsdag. Restaurangen kommer dock att notera detta och göra justeringar för att säkerställa livsmedelshygienen”, bekräftade Thong.
Den 6 december kom några kunder till butiken, men butiken meddelade att den tillfälligt skulle vara stängd i 1–2 dagar på grund av reparationer. Det är känt att butiken har varit verksam i 16 år.
Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm
Kommentar (0)