Missuppfattningar om att äta yoghurt i kallt väder orsakar halsont

De växlande årstidernas växlingar med många variationer skapar förutsättningar för patogener att växa och utvecklas, vilket ökar risken för luftvägssjukdomar. Särskilt halsont är en av de vanligaste sjukdomarna, särskilt hos barn och äldre på grund av svagt immunförsvar.

Docent Nguyen Thi Lam - tidigare biträdande direktör för National Institute of Nutrition - delar med sig av många orsaker till halsont i synnerhet och luftvägssjukdomar i allmänhet.

Fråga: Många luftvägsinfektioner sprids snabbt under övergångsperioden. Kan Dr. Lam, ur ett professionellt perspektiv, förklara varför det är vid den här tiden som sjukdomar är mest benägna att "besöka", särskilt hos små barn och äldre?

I slutet av året blir vädret kallt, och duggregn under andra halvan av vintern skapar gynnsamma förutsättningar för patogener att utvecklas och verka. Människor med nedsatt motståndskraft är mottagliga för bakterieangrepp, vilket leder till lindriga sjukdomar. Särskilt barn med svagt immunförsvar och äldre mor- och farföräldrar med försvagat immunförsvar är de två mest utsatta grupperna.

Fråga: Så hur kan man förebygga luftvägssjukdomar, halsont, samt bibehålla motståndskraften hos barn och mor- och farföräldrar under årstidernas växlingar?

För att skydda vår hälsa under årstidernas växlingar behöver vi, förutom att hålla oss varma, motionera, vaccinera oss etc., stärka vår motståndskraft med en balanserad kost, eftersom cirka 70 % av kroppens epiteliala immunförsvar är koncentrerat i tarmarna. Därför innebär en hälsosam matsmältning ett hälsosamt immunförsvar, vilket också är "nyckeln" till att förebygga sjukdomar.

Ett av de enkla och effektiva sätten att stärka immunförsvaret är att äta yoghurt varje dag.

Fråga: Vi kan inte förneka fördelarna med yoghurt. Men många tror fortfarande att vi under den kalla årstiden bör begränsa intaget av kall mat, särskilt yoghurt, för att undvika halsont. Stämmer det, doktor?

Eftersom yoghurt alltid behöver förvaras i kylskåp, betecknas den ofta som orsak till halsont. Detta har dock absolut ingen vetenskaplig grund och kommer enbart från psykologin bakom "rädsla för kyla".

När man äter en förpackning yoghurt är vikten av varje liten sked obetydlig jämfört med kroppsvikten, så den påverkar inte värmebalansen eller orsakar irritation eller inflammation i halsområdet. Dessutom kan yoghurt också bidra till att minska den brännande känslan som orsakas av halsont.

Framför allt är denna mat viktig för hälsan, hjälper matsmältningen, ökar motståndskraften och förebygger sjukdomar under säsongsväxlingar.

Fråga: Hur kan en liten behållare yoghurt som vi konsumerar varje dag lösa problemet med att stärka vårt immunförsvar?

En yoghurtförpackning ger inte bara kroppen många viktiga näringsämnen från mjölk, såsom protein, kalcium... utan ger också en stor mängd tarmprobiotika. Dessa är "krigarna" som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar och därigenom förhindra luftvägsinfektioner.

Särskilt för äldre med nedsatt tarmfunktion är yoghurt ett optimalt livsmedel för att stödja matsmältningssystemet, öka motståndskraften och minska symtom på matsmältningsbesvär. Enligt många studier är yoghurt ett näringstillskott som hjälper äldre att förbättra benhälsan och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Fråga: För att klara det kalla vädret väljer många familjer att blötlägga yoghurt i varmt vatten eller värma den i mikrovågsugnen. Stämmer detta, doktor?

Det bör förtydligas att detta är ett felaktigt sätt att göra saker på, vilket kan förändra yoghurtens sammansättning, förstöra nyttiga bakterier och påverka produktens kvalitet. Om mor- och farföräldrar eller spädbarn är känsliga för kalla temperaturer kan familjen förvara yoghurten i kylskåpet och låta den svalna i rumstemperatur i 15–20 minuter innan den äts.

Fråga: Utöver ovanstående principer, kan läkaren dela med sig av kriterierna för att välja hälsosam yoghurt för familjen?

Först bör vi vara uppmärksamma på att välja kvalitetsprodukter med tydligt ursprung. Produkter från välrenommerade varumärken har ofta en stor mängd bra matsmältningsenzymer, vanligtvis europeiska Lactobacillus Bulgaricus-enzymer som hjälper till att hålla tarmarna friska, stärka immunförsvaret, hjälpa matsmältningen och stärka immunförsvaret.

Varje dag bör vi äta minst 1 kopp yoghurt och använda den efter huvudmåltiden. Undvik att äta på tom mage. Använd endast små skedar när du äter för att undvika att känna dig för kall, vilket kan irritera tänder och hals. För att öka smaken och samtidigt komplettera näringen kan mödrar ge barn och mor- och farföräldrar yoghurt i kombination med frukt, nötter och flingor.

Vinamilk yoghurt – en bra hemlighet för matsmältningen, stärker motståndskraften varje dag

Vinamilk-yoghurten har många olika alternativ, såsom vit yoghurt, aloe vera, frukt, röd granatäpple, ... lämplig för smaken hos användare i alla åldrar, med olika hälso- och skönhetsbehov. Med hemligheten bakom 30 års naturlig jäsning från mer än 12 miljoner europeiska Bulgaricus-jästenheter och innehållande många mikronäringsämnen (vitamin A, D3, kalcium, ...), används Vinamilk-yoghurten av många människor regelbundet 1-2 burkar per dag för att vårda matsmältningssystemet och stärka immunförsvaret.

Källänk: https://thanhnien.vn/sai-lam-trong-quan-niem-an-sua-chua-mua-lanh-gay-viem-hong-185231215183124874.htm