Producerar gröna grönsaker för att betjäna marknaden vid årets slut

Under årets sista månader har efterfrågan på gröna grönsaker och säkra frukter och grönsaker ökat kraftigt. I alla produktionsområden i provinsen planterar jordbrukare och kooperativ snabbt många typer av vintergrönsaker för att säkerställa tillgången till marknaden före, under och efter Tet.

Bönder i Chieng Mung kommun skördar vintergrönsaker.

För närvarande har priset på gröna grönsaker ökat kraftigt på grund av väderpåverkan och minskat utbud. Vissa typer av bladgrönsaker och kryddor har ökat 2-3 gånger jämfört med tidigare, vilket har lett till att kostnaden för människors måltider har ökat. I detta sammanhang spelar kooperativ och koncentrerade grönsaksproduktionsområden i provinsen en viktig roll i att proaktivt göra inköp, vilket bidrar till att begränsa prisfluktuationer på den lokala marknaden och säkerställer att människor har en säker och stabil källa till grönsaker.

I Chieng Mai kommun råder det nu en brådska i produktionen. På fälten med senapsblad, kålrabbi och blomkål utnyttjar man möjligheten att skörda den gamla grödan och plantera den nya grödan i tid för att förse marknaden vid årets slut. Fru Hua Thi Uan, by 2, Chieng Mai kommun, tog oss med på ett besök i blomkålsträdgården som just har slagit rot och berättade: Min familj har nästan 2 000 m² mark som specialiserar sig på odling av vintergrönsaker. För att proaktivt producera produktion förbereder vi jorden noggrant, applicerar organiskt gödselmedel och planterar kontinuerligt mellangrödor, så vi har nästan alltid grönsaker att skörda. Från början av säsongen fram till nu har handlarna lagt stabila beställningar och vi har konsumerat hela skörden. I år har temperaturen sjunkit, så jag har ökat bottentäcket med sockerrörsbark för att hålla jorden varm och fuktig, vilket hjälper plantorna att återhämta sig snabbt efter kylan. Tack vare det växer grönsaksgrödorna jämnt och säkerställer tillgången till marknaden.

Enligt hushållen prioriterar de grönsakssorter med korta växtperioder och lätt konsumtion för att säkerställa en stabil grönsaksproduktion. Samtidigt tillämpar de tekniken att plantera under olika säsonger och begränsar samtidig plantering för att undvika passiv produktion. Många hushåll utökar arealen med näthus, täcker med plast och ökar användningen av organiska gödningsmedel och biologiska produkter för att förbättra grönsakernas kvalitet.

Bönder i Chieng Mai kommun tar hand om vintergrönsaker.

Tillsammans med jordbrukare fokuserar grönsakskooperativen på produktion och säkerställer stabila leveranser för marknaden vid årets slut. På Tien Son Agricultural Cooperative i Chieng Mung kommun sköter 21 kooperativmedlemmar nästan 7 hektar grönsaker, med en genomsnittlig produktion på 560 ton/år. Sedan början av oktober har kooperativet proaktivt planterat nästan 20 hektar grönsaker, inklusive kålrabbi, kål, blomkål och tomater, ordnade enligt planteringsschemat.

Pham Van Dau, biträdande direktör för kooperativet, delade: De svåra köldperioderna sedan början av november har bromsat tillväxten av vissa grönsaker, men vi har snabbt genomfört åtgärder för att täcka över och använda biologiska gödningsmedel för att stimulera plantornas återhämtning. Kooperativet producerar enligt säkra processer, organiska gödningsmedel och biologiska bekämpningsmedel används överallt, och många företag har tecknat avtal om tidig konsumtion. I år förväntas kooperativet leverera mer än 100 ton grönsaker för att betjäna Tet-marknaden. Att sprida produktionen hjälper inte bara till att stabilisera priserna, utan säkerställer också att produkterna som levereras till konsumenterna alltid är färska och läckra.

Tillsammans med stora produktionsområden accelererar rena jordbruksmodeller. 26/3 Green Agriculture Cooperative, Chieng Sinh Ward, anses vara en ljuspunkt med en sluten produktions- och konsumtionskedja "från jord till bord", vilket säkerställer 5 nej: inga herbicider, inga tillväxtstimulerande medel, inga konserveringsmedel, ingen användning av förbjudna ämnen och inga bekämpningsmedelsrester som överskrider tröskelvärdet. För närvarande levererar kooperativet regelbundet rena grönsaker till 1 sjukhus, 13 skolor och 4 gröna stånd på marknader. Med anledning av kinesiskt nyår planerar kooperativet att ta ut cirka 20 ton rena grönsaker av alla slag till marknaden, vilka alla är strikt kvalitetskontrollerade.

Jordbrukare installerar vattenbesparande bevattningssystem för att skydda och ta hand om vintergrönsaker i kalla förhållanden.

Fru Hoang Thi Tham, biträdande direktör för kooperativet, informerade: För att förbereda sig för den ökade konsumtionsefterfrågan under Tet har kooperativet justerat planteringsschemat och implementerat alternerande plantering för att proaktivt skaffa varor varje dag. Vi odlar 14 hektar i Chieng Sinh-distriktet och Chieng Mung kommun, inklusive 5 hektar växthus. För närvarande, även om marknadspriset på grönsaker tenderar att öka, upprätthåller kooperativet tack vare proaktiv produktionskontroll fortfarande stabila priser, vilket skapar förtroende hos konsumenterna.

Under denna vinter- och vårgröda planerar hela provinsen att plantera cirka 3 700 hektar olika grönsaker. Lokala områden har proaktivt förberett utsäde och material, utökat växthusarealen och instruerat jordbrukare att genomföra åtgärder för att skydda grödor i extrema väderförhållanden. Pham Thi Lan, biträdande chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd, bedömde: "Just nu finns det risk för frost och svår kyla, och avdelningen har instruerat lokala områden att noggrant övervaka väderutvecklingen, stärka åtgärderna för att förebygga och kontrollera skadedjur och sjukdomar, täcka med plast och tillämpa vattenbesparande teknik för att minska kylans påverkan. Sådd- och skördeschemat är också beräknat på lämpligt sätt, både för att säkerställa tillgången på grönsaker för Tet och för att slutföra skörden före mars 2026 för att plantera vårgrödan i tid."

Med initiativ från jordbrukare, kooperativ och nära vägledning från jordbrukssektorn har vintergrönsaksproduktionen i provinsen genomförts synkront och effektivt. Tillgången på gröna grönsaker för att betjäna marknaden under det kinesiska nyåret 2026 förväntas vara riklig och av god kvalitet, vilket bidrar till prisstabilisering och tillgodoser människors konsumtionsbehov. Detta är en positiv signal som skapar sinnesro för producenterna och hjälper människor att förbereda sig för en fullständig och säker Tet-säsong.

Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/san-xuat-rau-xanh-phuc-vu-thi-truong-dip-cuoi-nam-jTiiMZMvg.html