Restaurangstandard grillade revben hemma: Hemligheten med att göra dem möra, saftiga och väldoftande med bara en ångfritös

GĐXH - Grillade revbensspjäll är en "favoriträtt" för många familjer, men inte alla känner till hemligheten bakom att göra möra, smakrika revbensspjäll som inte är torra eller sega. Moder Thanh Hue delar nedan med sig av ett recept för att göra läckra grillade revbensspjäll på kalla dagar.

Grillade revbensspjäll är en rätt som alla, från barn till vuxna, älskar. Men att laga en bit revbensspjäll som är mjuk, inte torr, inte seg och full av smak är inte enkelt. Välj bara fel revbensspjäll eller blanda kryddorna fel, så förlorar rätten omedelbart sin ursprungliga läckerhet.

Här nedan har den goda mamman Thanh Hue delat med sig av instruktionerna för hur man lagar en utsökt rätt för kalla dagar - grillade revben med thaisås. Grillade revben med thaisås blir en bästsäljare på kalla dagar. Denna rätt verkar komplicerad men är extremt enkel att tillaga, smaken är "beroendeframkallande" med bara några enkla steg med en ångfritös.

Om du vill ha en läcker, doftande, glansig grillad revbensspjällsrätt av restaurangstandard som hela familjen kan njuta av, kan du hänvisa till detta extremt enkla och effektiva recept.

Ingredienser för grillade thailändska revbensspjäll

+ 1 bit revbensspjäll eller hela revbensspjäll (800 g–1 kg)

+ 1 paket thailändska kryddor för hot pot (ta bara ett halvt paket för en doftande smak)

+ 1 matsked ostronsås

+ 1 matsked fisksås

+ 1 matsked tomatsås

+ 1 sked chilisås

+ 1 matsked krydda

+ 1 tsk vitlökspulver

+ 1 tsk lökpulver

Tvätta revbenen och låt rinna av. Foto av Thanh Hue

Ingredienser till thailändsk sås för marinering med revbensspjäll. Foto: Thanh Hue

Blanda alla kryddor till en såsblandning. Foto: Thanh Hue

Applicera jämnt över hela revbenen, kom ihåg att massera båda sidorna noggrant så att det absorberas. Foto: Thanh Hue

Täck över ordentligt och marinera i 1–2 timmar. Det blir ännu godare om det får stå över natten. Foto: Thanh Hue

Ångfritera i fritös. Värm grytan i 3–5 minuter, lägg sedan revbenen i och grädda i cirka 30 minuter i 180°C. Foto: Thanh Hue

Vänd sedan, pensla med lite mer sås om så önskas och fortsätt grädda i 200°C i 15 minuter. När du öppnar grytan är revbenen gyllenbruna, kanterna lätt brända och hela huset doftar väldoftande.

De färdiga revbenen är mjuka, inte torra, har en rik smak och karakteristisk thailändsk arom.

Denna rätt är utsökt med chilisås eller ätas med vitt ris eller klibbigt ris.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/suon-nuong-chuan-nha-hang-tai-gia-bi-quyet-mem-mong-thom-lung-chi-voi-noi-chien-hoi-nuoc-172251209155036586.htm