
Förutom att vara en krydda i matlagning är ingefära även en medicinalört inom traditionell medicin - Illustrationsfoto
Hälsofördelar med ingefära
Enligt Dr. Vu Mai Hoa, avdelningen för traditionell medicin - sjukhus 19-8, är ingefära inte bara en välbekant krydda i köket utan också ett värdefullt läkemedel inom traditionell medicin. Enligt traditionell medicin har ingefära en kryddig smak, varma egenskaper, och den huvudsakliga användningen är att värma mjälten och magsäcken, driva bort kall luft och förhindra kräkningar och illamående.
Tack vare denna värmande och köldavvisande egenskap blir ingefära särskilt användbar när vädret blir kallt. Det är vid den tidpunkten då kroppen är känslig för kall luft, vilket orsakar en rad hälsoproblem. Ingefära är en mycket lämplig lösning för fall som:
Kall mage, uppblåsthet: När man äter kall rå mat eller på grund av kallt väder som gör att mjälten och magen är kalla, hjälper ingefära till att värma mjälten och magen, främja matsmältningen, minska känslan av uppblåsthet och gaser.
Hosta på grund av förkylning: Hosta orsakad av förkylning, med symtom som kliande hals, hosta med tunt slem, ingefära hjälper till att skingra förkylning, värma luftvägarna och minska hosta effektivt.
Försvagad kropp, kalla händer och fötter: När kallt väder försvagar kroppen och orsakar dålig blodcirkulation, hjälper ingefära till att stimulera blodcirkulationen, vilket ger värme till lemmarna och minskar frossa.
Hur man använder ingefära för god hälsa
För att främja ingefärans värmande och hälsofrämjande effekter under den kalla årstiden kan du använda följande tre enkla och populära metoder:
Gör ingefärahonungste för att hålla värmen och öka motståndskraften
Detta är den mest populära drycken när vädret blir kallt. Den kryddiga smaken av ingefära i kombination med den milda sötman och de antibakteriella egenskaperna hos honung skapar ett underbart botemedel för att värma kroppen inifrån, samtidigt som det stärker motståndskraften mot virus som orsakar förkylning.
Gör så här: Skala färsk ingefära, skiva tunt eller krossa. Lägg ingefäran i en kopp och låt den dra i kokande vatten i cirka 5–10 minuter. Vänta tills vattnet svalnar (till cirka 40–50 °C), tillsätt sedan honung, rör om väl och njut. Undvik att tillsätta honung när vattnet är för varmt för att undvika att förlora honungens näringsämnen.
Att blötlägga fötterna i ingefärsvatten hjälper till att sova bättre
Fötterna är hemvist för många akupunkturpunkter. När det är kallt kan dina fötter lätt bli kalla, vilket påverkar din blodcirkulation och orsakar sömnsvårigheter.
Att blötlägga fötterna i varmt ingefärsvatten på kvällen innan du går och lägger dig är en underbar terapi. Värmen och de eteriska oljorna från ingefära stimulerar kapillärerna i fotsulorna, främjar blodcirkulationen i kroppen, driver bort kall luft, hjälper kroppen att slappna av och somna djupare.
Ingefära i kombination med citron eller kanel förbättrar matsmältningen
När den kalla årstiden kommer tenderar vi att äta mer energirik mat, vilket lätt kan orsaka uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Ingefära i kombination med citron eller kanel är ett utmärkt hjälpmedel för matsmältningen.
Ingefära och citron: Hjälper till att värma magen, stimulerar magsaftsekretion, minskar illamående och hjälper till att minska förkylningssymtom (vid användning i början av sjukdomen).
Ingefära och kanel: Båda har starka värmande egenskaper, denna kombination fördubblar förmågan att värma kroppen, mycket bra för personer med svag mjälte och mage, ofta har kall mage och diarré på grund av förkylning.
Vem ska inte använda ingefära?
Även om ingefära är mycket bra, kan inte alla använda det godtyckligt. Eftersom ingefära är stark och har förmågan att stimulera blodcirkulationen, bör användningen av ingefära noggrant övervägas för vissa personer. Experter rekommenderar att följande fyra grupper bör begränsa eller vara försiktiga när de använder det:
Personer med hög feber bör inte använda ingefära : Ingefära är varm och het och har en effekt att öka kroppstemperaturen. Om en person har hög feber (kroppstemperaturen är redan hög) kan användning av ingefära få kroppstemperaturen att öka ytterligare, vilket är farligt.
Personer med hög feber, blödningsrisk, svåra magsår... bör vara försiktiga när de använder ingefära.
Personer med risk för blödning : Personer som blöder (såsom näsblod, blödande tandkött, blodhostning) eller riskerar att blöda (såsom patienter med svåra hemorrojder, magblödning) bör inte använda det. Ingefära stimulerar en stark blodcirkulation, vilket kan spräcka svaga blodkärl eller förvärra blödningen.
Personer med svåra magsår : Ingefära är kryddstark och innehåller ämnen som irriterar slemhinnan. För personer med svåra magsår kan intag av ingefära orsaka irritation, öka smärtan och förvärra såret.
Personer med okontrollerad hypertoni : För patienter med högt blodtryck som inte har kontrollerats till en säker nivå kan det vara farligt att använda ingefära, särskilt ingefära i stora doser. Ingefäras heta egenskaper och starka cirkulationsstimulering kan orsaka plötsliga ökningar i blodtrycket.
Källa: https://tuoitre.vn/tac-dung-bat-ngo-tu-cu-gung-va-nhung-luu-y-khi-su-dung-20251208161559011.htm










Kommentar (0)