Framgång tack vare diversifiering av cordyceps-drycksprodukter

Genom att tillämpa specialiserad kunskap, kreativitet och passion har Ms. Nguyen Thi Xuyen (Dak Nong) lyckats med produkter från Cordyceps-svampar.

Var försiktig från första steget

Nguyen Thi Xuyen hade studerat bioteknik vid Tay Nguyen University (Dak Lak) och var välutbildad inom vävnadsodling. Efter examen och giftermål motiverade önskan att bygga upp en karriär och utveckla familjeekonomin henne ytterligare att starta ett företag.

Genom att snabbt förstå marknadstrender, i kombination med vetenskaplig kunskap, diskuterade Nguyen Thi Xuyen med sin man och beslutade sig för att starta ett företag med produktionsteknik för cordyceps i slutet av 2018. Med 300 miljoner VND i startkapital investerade Xuyen och hennes man i maskiner, utrustning och byggde en fabrik i sin hemstad, Thuan Ha-kommunen, Dak Song-distriktet, Dak Nong -provinsen.

Inledningsvis hade hon ingen erfarenhet och började öva på att odla de första omgångarna svamp. Fru Xuyen bestämde sig för att lära sig medan hon gjorde för att dra lärdomar själv. Ingen lyckas direkt. Till en början var avkastningen inte hög, fru Xuyen var inte ledsen men använde det för att gradvis få mer erfarenhet.

Fru Nguyen Thi Xuyen forskar och studerar ständigt för att diversifiera cordyceps-produkter.

Med strävan att hitta lösningar på eventuella svårigheter har Ms. Xuyen och hennes man gradvis bemästrat svampodlingstekniker såväl som sjukdomsförebyggande metoder för att skapa högkvalitativa cordycepsprodukter. Glädjen mångdubblas när hennes produkter tas emot väl av marknaden.

Två år efter att företaget startat har Ms. Xuyens och hennes mans anläggning för produktion av cordycepsvampar fungerat stabilt. Hennes huvudprodukter är färska svampar, frystorkade svampar samt cordyceps-vin, te och honung. Tack vare detta har Ms. Xuyens familj en stabil inkomstkälla och kapital för att utöka produktionsskalan.

Förutom att producera färska och torkade cordycepsvampar och cordyceps-vin, levererar Ms. Xuyens anläggning även yngel till marknaden. Varje sats cordycepsvampar från vävnadsodling till skörd tar cirka 3 månader. Tack vare den överlappande produktionsprocessen levererar Ms. Xuyen dock regelbundet svampar till marknaden. För närvarande producerar Xuyen cirka 20 000–25 000 svampyngel varje år. Med ett försäljningspris på 25 miljoner VND/kg svampyngel når Xuyens intäkter mer än 1 miljard VND varje år.

Genom att ständigt investera och ägna sig åt produktion, med produktkvalitet som ett kärnvärde, har många produkter, såsom cordyceps-vin och cordyceps-svampar från Ms. Xuyen, uppnått 3-stjärnig OCOP-certifiering.

Cordyceps-produkter från Nguyen Thi Xuyen-filialen visas ofta på mässor och utställningar där de presenterar lokala OCOP-produkter.

Diversifiera leveranskällorna

Fru Nguyen Thi Xuyen minns att omkring 2021 öppnades många svampodlingsanläggningar i regionen, och den inhemska marknaden för cordycepsvamp tenderade också att bli mättad. Nöden är uppfinningarnas moder. När hon undersökte marknaden insåg fru Xuyen att om man vill utvecklas måste man vara kreativ, innovativ och diversifiera sina produkter för att proaktivt skapa leveranskällor och möta konsumenternas efterfrågan. Med tanke på att tänka är att göra började fru Xuyen med idén att undersöka nya produktlinjer från cordyceps; där hon är särskilt intresserad av cordyceps-drycker i kombination med andra näringsrika jordbruksprodukter .

Efter ett års forskning och experiment bestämde sig Ms. Xuyen och hennes man, tillsammans med sina kollegor, för att kombinera aloe vera med cordyceps för att producera näringsrika drycker. Genom att utnyttja den tillgängliga fabriken på 270 m² delade Ms. Xuyen in den i svampodlingsrum, svamptvättsområden, råvarulager, buteljeringsutrymmen, steriliseringsområden... som alla strikt måste säkerställa hygien- och säkerhetsstandarder under produktionsprocessen för cordyceps och aloe vera-drycker.

Fru Xuyens nya produktlinje med Cordyceps och Aloe Vera-drycker riktar sig till kunder i städer med genomsnittliga inkomster och högre, och kostar mellan 140 000 och 160 000 VND/förpackning med 6 flaskor. Produkten är registrerad som ett varumärke och dess produktkvalitet är deklarerad som lämplig för bred försäljning på marknaden.

För att utveckla långsiktiga och säkerställa hållbara råvarukällor planerar Ms. Xuyen att stödja hushåll som odlar aloe vera i området. Samtidigt, för att öka produktproduktionen, marknadsför hon och hennes kollegor produktförsäljning på sociala nätverksplattformar, agenter och distributörer över hela landet...

Några cordyceps-produktlinjer från företaget NHH An Tay Nguyen, som ägs av Ms. Nguyen Thi Xuyen

Med önskan att expandera och bygga prestige på marknaden grundade Ms. Xuyen och hennes man An Tay Nguyen Company Limited, som specialiserar sig på produktion av produkter från Cordyceps-svampar. För närvarande skapar Ms. Xuyens företag jobb för 2 kvinnliga anställda och 2 säsongsarbetare med en genomsnittlig inkomst på 6 miljoner VND/person/månad.

Använda digitala plattformar för att stärka affärerna

Ms. Xuyen inser vikten av informationsteknik för affärsutveckling och är särskilt intresserad av detta och spenderar ofta tid på att interagera och sälja på digitala plattformar.

Ett av de verktyg som Ms. Xuyen använder regelbundet idag för att sälja och marknadsföra sina produkter är TikTok-appen, med livestreams vid fasta tider. Här kommer nya produkter och tillhörande kampanjer från företaget att informeras direkt till kunderna.

Förutom marknadsexpansionsstrategier fokuserar Nguyen Thi Xuyen särskilt på att tillämpa informationsteknik och online-försäljningskanaler för att marknadsföra sina produkter.

"Tillsammans med tillämpningen av informationsteknik i produktionen främjar mitt företag digital transformation inom produktkonsumtion. Vi har främjat att produkter förs ut på digitala plattformar som Facebook, TikTok, Shopee... för att göra det enklare att nå kunder, minimera kostnader och personalresurser vid introduktion, marknadsföring och försäljning av produkter. När vi vet hur man använder digitala teknikplattformar i produktion, affärsverksamhet, marknadsföring och produktintroduktion blir det enklare och mer framgångsrikt att starta ett företag", delade Xuyen.

När hon berättade om sina planer för den närmaste framtiden sa Ms. Xuyen att hon har tre viktiga mål för sig själv: att fokusera på stark utveckling för att få in OCOP-produkter som cordyceps, aloe vera och örtte; att utöka fabriken för att uppfylla HACCP-standarder (ett system för att identifiera, utvärdera och kontrollera risker för livsmedelssäkerheten) och att omsätta den i en sluten produktionsprocess för att förbättra produktionskvaliteten; och att utöka systemet med samarbetspartners över hela landet för att expandera marknaden.

Källa: https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm