Livsmedel rika på C-vitamin, överraskande nog är citron inte "överst på listan"

vitamin C - Ảnh 1. — Guava är en frukt som ger mycket mer C-vitamin än citroner, apelsiner... - Illustrationsfoto

Detta vitamin hjälper också till att förebygga cancer, minskar risken för hjärtsjukdomar, saktar ner åldrandeprocessen och hjälper till med upptaget av järn och kalcium samt stärker immunförsvaret och minskar stress.

Till skillnad från andra näringsämnen kan människokroppen inte producera C-vitamin på egen hand. Därför är den huvudsakliga källan till detta näringsämne den mat vi konsumerar varje dag. Därför är C-vitaminbrist ett vanligt förekommande fenomen och kan orsaka symtom som håravfall, sköra naglar, blåmärken, svullet tandkött, torr hud, trötthet, värk i kroppen, hjärt-kärlsjukdomar, infektioner, näsblod och humörsvängningar.

För att förebygga dessa symtom, försök att införliva en mängd olika C-vitaminer (i måttliga mängder) i din dagliga kost. Detta hjälper till att förebygga högt blodtryck, gallblåsesjukdomar, stroke och vissa cancerformer.

Superlivsmedel rika på C-vitamin inkluderar:

1. Guava

När det gäller näringsinnehåll är guava framför allt rik på C-vitamin. Näringsstudier visar att varje 100 g färsk guava innehåller mer än 200 mg C-vitamin, vilket innebär att mängden C-vitamin som guava ger är 1,5 gånger mer än apelsiner.

C-vitamin stöder inte bara sårläkningsprocessen utan förbättrar även järnupptaget och hjälper till att öka motståndskraften.

Dessutom innehåller guava även andra mikronäringsämnen som vitamin B6, mineraler som järn, zink, kalcium, magnesium... 100 g guava ger 33 kcal, 0,6 g protein, 7,7 g glukos. Guava innehåller rik fiber, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen.

2. Paprika

Som en av de bästa källorna till C-vitamin kan paprika hjälpa din kropp att nå de nödvändiga C-vitaminnivåerna. Gula paprikor är vanligtvis söta och rika på C-vitamin, vilket hjälper till att stärka ditt immunförsvar. Röda paprikor är också en bra källa till C-vitamin och har en direkt inverkan på dina immunitetsnivåer.

3. Persilja

Denna ört är full av C-vitamin och är utmärkt för din hälsa. Med 10 mg C-vitamin i bara två matskedar persilja hjälper denna ört till att öka järnnivåerna i kroppen samt stödja kroppens immunförsvar.

4. Kiwi

Experter rekommenderar ofta att man äter denna frukt för personer som har brist på C-vitamin. Att inkludera denna frukt i sin dagliga kost ger inte bara tillräckligt med vitaminer, utan hjälper också till att stärka immunförsvaret och bekämpa infektioner.

5. Broccoli

Denna gröna grönsak anses vara ett 5-stjärnigt livsmedel eftersom den innehåller viktiga näringsämnen, mineraler och vitaminer, särskilt C-vitamin. 100 g broccoli ensamt innehåller upp till 89,2 mg C-vitamin. Därför hjälper det att bli av med C-vitaminbrist genom att bara äta 2 till 3 broccolistjälkar om dagen.

6. Tyg

Det är en av de bästa källorna till C-vitamin, att äta denna frukt kan bidra till C-vitaminnivåerna i kroppen.

Att konsumera litchi hjälper till att förbättra hudens kollagensyntes och stärker blodkärlens hälsa. 100 g litchi innehåller 71,5 mg C-vitamin, och frukten är också rik på kalium och hälsosamma fetter.

7. Papaya

Att äta en kopp papaya innehåller 87 mg C-vitamin, vilket gör den till en mycket bra källa till C-vitamin. Färsk papaya är en bra källa till C-vitamin, såväl som A-vitamin, fibrer, kalcium, kalium och omega-3.

8. Jordgubbar

Jordgubbar är kända som en superfrukt för att de ger C-vitamin, och innehåller stora mängder C-vitamin, samtidigt som de ger protein och fibrer.

9. Apelsin

En apelsin kan ge nästan 10 % av ditt dagliga intag av C-vitamin, vilket stärker ditt immunförsvar och hjälper din kropp att producera kollagen.

En studie visade att citrusjuicer, särskilt apelsinjuice, stödjer immunförsvaret. Citrusjuicer har också visat sig minska inflammation, vilket kan bidra till att förebygga sjukdomar.

10. Chili

Varje chilipeppar innehåller minst 56 mg C-vitamin, vilket kan bidra till att förebygga C-vitaminbrist. Som en extra bonus bidrar konsumtion av chilipeppar också till att minska infektioner.

11. Citron

Citroner och lime är båda citrusfrukter, rika på C-vitamin. 100 g lime innehåller 53 mg C-vitamin och 100 g vanliga lime innehåller 29,1 mg C-vitamin. Lime konsumerades en gång i tiden för att förebygga skörbjugg (en sjukdom orsakad av C-vitaminbrist).

12. Blomkål

Denna grönsak är rik på C-vitamin och konsumeras ofta för att förebygga C-vitaminbrist i kroppen. 1 kopp blomkål innehåller 20 mg C-vitamin.

Några andra livsmedel som är rika på C-vitamin är tomater, myntablad etc.

AVDELNINGEN FÖR LIVSMEDELSSÄKERHET

Källa: https://tuoitre.vn/thuc-pham-giau-vitamin-c-ngac-nhien-khi-chanh-khong-phai-la-dau-bang-20250730104515196.htm