Totalt 164 restauranger och matställen har tilldelats Michelin Star Award i de fyra kategorierna för 2024, vilka just har tillkännagivits. De viktiga utmärkelsekategorierna inkluderar Michelin Stars, Bib Gourmand, Michelin Selected och Michelin Guide Special Awards.
Det är värt att notera att för första gången i Vietnam har en restaurang tilldelats Michelin Green Star, med målet att bygga hållbar matlagning . Michelin Green Star tilldelades restaurang Nen Danang (Da Nang).
På årets lista finns det sju restauranger i Ho Chi Minh-staden, Hanoi och Da Nang som fått en Michelin-stjärna för "rätter av hög kvalitet, värda att gästerna stannar till för att njuta av".
Michelin-stjärnan tilldelas två restauranger i Ho Chi Minh-staden och en i Da Nang . Mer specifikt restaurang Akuna, restaurang The Royal Pavilion (Ho Chi Minh-staden) och restaurang La Maison 1888 (Da Nang).
De återstående fyra restaurangerna är de enheter som fortsätter att tilldelas Michelin-stjärnor för andra året i rad, inklusive: Anan Saigon, restaurang Gia, restaurang Hibana by Koki på Capella Hanoi hotell och restaurang Tam Vi.
Vid evenemanget tillkännagav Michelin-guiden även specialpriser för Young Chef Award, Sommelier Award och Service Award.
Priset för vinexpert gick till Toan Nguyen från restaurang La Maison 1888; priset för servicekvalitet gick till Anh Nguyen från restaurang Si Dining och priset för begåvad ung kock gick till Duy Nguyen från restaurang Little Bear.
Michelin Guide i Vietnam tillkännagav även 99 restauranger och matställen i Hanoi, Ho Chi Minh-staden och Da Nang i kategorin Michelin Selected (restauranger rekommenderade av Michelin Guide).
Vid den förra utmärkelsen 2023 hade Vietnam fyra restauranger tilldelade en Michelinstjärna, närmare bestämt tre i Hanoi och en i Ho Chi Minh-staden.
[annons_2]
Källa: https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov
Kommentar (0)