Odla kassava i cementpåsar i Phu Yen, hela byn är nyfiken, att gräva kassava är lika enkelt som att äta godis, att tjäna pengar

När jag kom till Hoa Vinh-distriktet i Dong Ho-staden i Phu Yen -provinsen träffade jag Nguyen Thi Nga, en av de första människorna i området som odlade kassava i cementsäckar på en skala av en halv sao mark (250 m²). Med 1 m² planterade 04 rötter, på en yta av 250 m², odlar hon cirka 1 000 rötter.

Fru Nga sa att tack vare korrekt skötsel och teknisk process kommer varje kassavarot att producera 4-5 kg ​​färska knölar, vilket ger i genomsnitt 1 kg kassavastärkelse.

Hur man odlar kassava i cementpåsar

Försäljningspriset för färska kassavarötter ligger på 10 000–15 000 VND/kg, och när de bearbetas till kassavastärkelse ligger priset på 200 000 VND/kg. Efter avdrag för alla kostnader gör hon en vinst på cirka 40 miljoner VND för 250 m².

Dessutom använder Ms. Nguyen Thi Nga även torkade kassavarester för att lagra som djurfoder.

Enligt Nguyen Van Tri, vice ordförande för lantbrukarföreningen i Hoa Vinh-distriktet (Dong Hoa stad, Phu Yen-provinsen), odlas det för närvarande cirka 2 hektar kassava i distriktet.

Kudzu är en lättodlad växt, inte kräsen med jorden, särskilt lämplig för sandjord; låg investeringskostnad, lite skötsel krävs, få sjukdomar.

Men eftersom det är en rotfrukt måste man, utöver skötsel, ägna särskild uppmärksamhet åt rabattbyggande och spaljétillverkning för att få hög avkastning.

Angående sin erfarenhet av att odla kassava, berättade Mr. Tri att kassavaplanteringsbädden måste vara stor för att säkerställa att kassavaknölarna utvecklas, jorden måste vara ny, ju lösare den är, desto större blir knölarna. Han lägger jorden i upphöjda bäddar 0,5-0,8 m höga, med 0,5 m mellanrum mellan varje bädd.

Enligt Ms. Nga, från Hoa Vinh-distriktet i Dong Ho-staden i Phu Yen-provinsen, är kassava en lättodlad växt som kan odlas längs kanaler och staket. Förutom att planteras i upphöjda bäddar eller på flytande kullar använder bönderna även cementpåsar för plantering.

Jorden för odling av kassava innan man gör bäddar blandas med gödsel. Ovanpå bäddarna kan man använda betongpelare eller bambustänger och nylonnät för att göra spaljéer som kassavan kan klättra på.

När växten växer upp på spaljén och börjar bilda knölar, sluta gödsla och fokusera på vattning. Spaljén måste vara tillräckligt stor för att kassavarankorna ska kunna klättra, och rankorna måste trimmas regelbundet för att undvika att kassavarankorna på spaljén blir för tjocka, vilket leder till dålig fotosyntes.

Låt särskilt inte kassavarankorna nudda marken, eftersom kassavarankorna kommer att slå rot och skapa nya rötter, vilket leder till minskad produktivitet och låg effektivitet.

Under odlingsprocessen är det nödvändigt att vattna för att hålla trädet fuktigt. Nära skörden kan du tillsätta 1–2 kg kalium per träd, uppdelat på 2 gödningspass, varje gång med 10 dagars mellanrum.

När det gäller planteringssäsongen rekommenderas det att börja plantera från januari till februari under månkalendern så att växten har mest tid att ackumulera stärkelse och kan skördas efter 10-12 månaders plantering.

Den bästa tiden att skörda kassavaknölar är när växten är på väg att fälla sina blad på spaljén, eftersom det är då växten ackumulerar den högsta stärkelsehalten och måste skördas innan växten gror igen eftersom kassavaknölarna vid denna tidpunkt inte kommer att växa sig större och stärkelsen i knölarna kommer att återvända för att ge växten näring.

När det gäller kassavasorter bör hybridkassavasorter användas istället för att använda lokala kassavasorter, sa Tri.

Modellen med att odla kassava i cementpåsar i Hoa Vinh-distriktet (Dong Hoa stad, Phu Yen-provinsen) ger hög ekonomisk effektivitet. Att odla kassava i cementpåsar är en märklig men intressant modell som utnyttjar all ledig mark, tomma ytor i trädgårdar, kullar...

Eftersom kassava är en knölväxt måste odlare, utöver skötsel, vara uppmärksamma på stadierna av att bygga kullar och spaljéer för att få hög avkastning.

Kassavahögen måste vara tillräckligt stor för att säkerställa normala tillväxtförhållanden för växterna. Spaljén måste vara tillräckligt bred för att växterna ska kunna klättra på den, så att man undviker att kassavarankorna på spaljén blir för tjocka, vilket leder till dålig fotosyntes och låg produktivitet.

En odlingssäsong varar 10–12 månader, vanligtvis börjar man plantera under den andra månmånaden föregående år så att växten hinner samla stärkelse och skördas runt den andra månmånaden året därpå.

Efter skörd kan kassavaknölarna säljas färska eller bearbetas till kassavastärkelse.

För att tillverka stärkelse tvättas kassavaknölarna, avrinns och läggs sedan i en mixer efter att de tagits från trädgården. Efter att ha purerats filtreras kassavaknölarna genom en tunn duk med vatten för att avlägsna resterna.

Genom många sådana filtreringar får arbetaren det raffinerade tapiokastärkelsevattnet med en mjölkvit färg. Efter att ha bytt vatten kontinuerligt i många dagar kommer tapiokastärkelsen att lägga sig på botten, och vattnet hälls av på ytan för att samla upp den våta tapiokastärkelsen.

Denna råvara, efter att ha torkats i solen eller i en torktumlare, kommer att producera färdig tapiokastärkelse (4-5 kg ​​knölar ger 1 kg stärkelse).

Man kan kontakta Nguyen Thi Nga, en bonde i Hoa Vinh-distriktet, Dong Hoa stad, Phu Yen-provinsen, via telefonnummer 0387 029 873 för att diskutera och lära sig mer om modellen för att odla kassava i cementpåsar.

Kudzu - en bra medicin för hälsan, har effekten att bota feber och orsaka svettningar.

Kudzu är en klättrande perenn med det vetenskapliga namnet Pueraria thomsoni Benth. Stjälken är hårig och kan bli upp till 10 m lång. Växtens rötter utvecklas till stora cylindriska knölar som är cirka 15 cm långa och cirka 6-8 cm i diameter.

När kassavaroten tvättas, avlägsnas det yttre skalet, skärs i bitar eller skivor, sedan torkas eller torkas, det kallas Cát căn inom orientalisk medicin (cát är kassava, căn är rot). Kassavarotens skal är brunt. Roten är fast, innehåller mycket stärkelse och har en lätt doft. Kassavabladen är sammansatta och växer växelvis. Kassavablommorna är ljusblå, växer i klasar och har en mycket väldoftande lukt. Kassavafrukten är hårig och ljusgul.

Enligt orientalisk medicin är kudzu söt, svalkande, har effekten att avslappna muskler och minska värme, används ofta för att effektivt kyla ner i varmt väder, behandla sjukdomar som feber på grund av yttre faktorer, nacksmärta, huvudvärk, mässling, dysenteri...

Enligt boken ”Vietnams medicinalväxter och örter” av professor Do Tat Loi har kudzu (kattburk) en söt, kryddig smak och neutrala egenskaper. Kattburk är ett läkemedel som botar feber, framkallar svettningar, botar feber, törst, huvudvärk och blodig dysenteri.

Näringsinnehåll för tapiokastärkelse

De näringsämnen som kan tillhandahållas i 1/4 kopp cirka 35 g tapiokastärkelse är: 130 kalorier, 31 g stärkelse, 2 g fiber, 2 % kalium, 1,5 % kalcium.

Att dricka 1 kopp kudzu absorberar cirka 13% av det järn som kroppen behöver varje dag för att förbättra anemi.

Kudzu-pulver är rikt på resistent stärkelse, vilket är mycket fördelaktigt för tarmhälsan. Resistent stärkelse fungerar som en löslig fiber. Den smälts inte i tunntarmen utan rör sig till tjocktarmen.

I tjocktarmen stimulerar resistent stärkelse tillväxten av nyttiga bakterier, vilket hjälper till att förebygga sjukdomar orsakade av störningar i tarmfloran, särskilt inflammatorisk tarmsjukdom. Dessutom hjälper resistent stärkelse i kudzupulver också till att skydda tarmslemhinnan genom att producera smörsyra, vilket hjälper till att förhindra skador på tarmslemhinnan.

Arrowrotpulver används för att göra kalla drycker, sänka feber eller för att tillverka piller eftersom det har egenskapen att göra pillren klibbiga och lätta att bryta isär så att medicinen kan verka snabbt.

Med dess rika användningsområden är det inte förvånande att fler och fler människor söker efter och använder tapiokastärkelse.

Men för att undvika situationer med "svartvit tvetydighet" och "falsk reklam" bör konsumenter endast köpa tapiokastärkelse från välrenommerade försäljningsställen med tydligt ursprung och källa för att garantera säkerhet och kvalitet.

Den här artikeln kommer att dela erfarenheter av odling av högavkastande vinstockar i hushåll i Hoa Vinh-distriktet, Dong Hoa stad, Phu Yen-provinsen.

Källa: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm