Modern medicin har bevisat att kycklingägg har många hälsofördelar, såsom att förbättra hjärnhälsan, bibehålla hjärnhälsan, förebygga anemi, stödja hjärt-kärlhälsan, upprätthålla ett hälsosamt muskuloskeletalt system och bidra till viktminskning.
- 1. Användningsområden för kycklingägg
- 1.1 Fördelar med äggvitor
- 1.2 Fördelar med äggulor
- 1.3 Användningsområden för kycklingäggskal
- 1.4 Funktioner hos det tunna membranet i kycklingäggskal
- 1.5 Fördelar med hela kycklingägg
- 2. Viktiga anvisningar vid användning av kycklingägg
Ur traditionell kinesisk medicins perspektiv är kycklingägg en medicinsk ingrediens med olika egenskaper och olika meridiantillhörigheter beroende på vilken del av ägget det är. Kycklingäggens medicinska värde förklaras genom teorin om qi, smak, natur och funktion i relation till olika delar av ägget.
1. Användningsområden för kycklingägg
1.1 Fördelar med äggvitor
Äggvitor har en söt smak och en kylande effekt; deras huvudsakliga effekter är att rensa värme, avgifta, ge näring åt yin och återfukta lungorna. De används för att behandla värmerelaterade sjukdomar som halsont och munsår. Utvärtes hjälper äggvitor också till att försköna huden och behandla bölder och brännskador tack vare deras kylande egenskaper och sammandragande förmåga.
Instruktioner: Koka i soppa, lös upp och drick rå om hygienen är säkerställd, eller applicera utvärtes för att behandla akne.
Äggvitor används för att behandla sjukdomar orsakade av värme.
1.2 Fördelar med äggulor
Detta anses vara den mest näringsrika delen, främst inriktad på att ge näring åt blod och yin. Äggulor har en söt smak, är neutrala till sin natur och verkar på hjärtats, mjältens och njurarnas meridianer. De ger näring åt blodet, fyller på yin, fuktar torrhet och lugnar sinnet. Äggulor är bra för personer med sömnlöshet och ångest på grund av yin och blodbrist (de som är tunna, svaga och har torr hud) och används för att behandla diarré och dysenteri orsakad av svag mjälte och mage.
Instruktioner: Koka i vatten tills det är kokt, ät sedan.
1.3 Användningsområden för kycklingäggskal
Äggskal kasseras ofta men är i själva verket en källa till kalcium och har sammandragande egenskaper. Äggskal har en mild smak, är neutrala till sin natur och verkar på magsäckens meridian. Deras huvudsakliga effekter är att lugna magen, lindra smärta och stoppa blödningar. De används för att behandla magsmärtor orsakade av överskott av magsyra, halsbränna och som kalciumtillskott för barn med rakit och hämmad tillväxt.
Instruktioner: Tvätta noggrant, rosta tills det är gyllenbrunt, mal till ett fint pulver och ta cirka 2–3 g dagligen med varmt vatten.
1.4 Funktioner hos det tunna membranet i kycklingäggskal
Detta är det vita membranet som fäster tätt mot äggskalet. Det har en söt smak, är neutralt till sin natur och verkar på lungmeridianen. Det tunna membranet inuti äggskalet ger näring åt yin, fuktar lungorna och lindrar hosta, så det används för att behandla tuberkulos, ihållande torrhosta, heshet, munsår och tungsår.
Bruksanvisning: Vanligtvis administrerad som avkok eller pulver. Dosering: 1,5–3 g/dag
1.5 Fördelar med hela kycklingägg
När både äggvita och äggula kombineras har kycklingägg en söt smak och en neutral natur, vilket hjälper till att balansera yin och yang, ge näring åt qi och blod, och är en allomfattande näringsrik mat för kroppen.
2. Viktiga anvisningar vid användning av kycklingägg
För att maximera fördelarna med kycklingägg måste du tänka på följande punkter:
Lämplig dosering: Vuxna bör endast äta 3–4 frukter per vecka. Barn i åldern 1–2 år kan äta 3–4 frukter per vecka. Personer med underliggande tillstånd som hjärt-kärlsjukdom, dyslipidemi, diabetes eller högt blodtryck bör rådfråga en läkare för lämplig doseringsrekommendation.
Korrekt tillagning: Ägg bör vara ordentligt tillagade (kokta, ångkokta) för att säkerställa hygien och optimalt näringsupptag. Undvik att äta råa eller dåligt tillagade ägg på grund av risken för bakteriell infektion. För andra tillagningsmetoder, rådfråga en specialist för dosering och användningsråd för att uppnå bästa resultat.
Lyssna på din kropp: Varje botemedel är lämpligt för ett specifikt fysiskt tillstånd. Var försiktig och sluta om du märker några ovanliga symtom som inre hetta eller matsmältningsbesvär.
Källa: https://suckhoedoisong.vn/trung-ga-co-tac-dung-chua-benh-gi-169260308113546031.htm
Kommentar (0)