Kina hävdar gradvis sin ambition att bli självförsörjande på tropisk frukt. Efter många års forskning har detta land med en miljard invånare framgångsrikt odlat drakfrukt och nyligen durian - Sydostasiens "fruktkung". Expansionen av odlingsarealen visar strategin att minska importberoendet samtidigt som den växande inhemska efterfrågan möts.
Från importerad frukt till storskalig odling
Drakfrukt är inte en inhemsk växt i Kina utan introducerades från Vietnam och vissa sydostasiatiska länder, initialt huvudsakligen importerad för inhemsk konsumtion. Runt 1990, när det kinesiska folket såg den stora potentialen hos denna frukt, började drakfrukt odlas experimentellt i Guangxi och vissa andra platser.
Under de första 10 åren eller så var drakfruktsodlingen i Kina praktiskt taget stillastående. Före 2012 var den totala arealen som planterades med drakfrukt i landet mindre än 50 000 tunnland (cirka 3 300 hektar). Pollinering av blommorna på natten gjordes fortfarande för hand.
Vändpunkten för den kinesiska drakfruktindustrin inleddes 2012. Planteringsmodeller med en och två rader testades, vilket ökade tätheten från 400–500 träd till 800–2 200 träd/hektar (motsvarande mer än 666 m2). I synnerhet öppnade kompletterande nattbelysningsteknik upp möjligheten till skörd året runt, vilket ökade antalet fruktgrödor från 9–11 till 13–15.
Dessutom, tack vare det stora stödet från lokala myndigheter, särskilt sedan 2013, har Guangxi kraftfullt implementerat "Högkvalitativ fruktprojekt", vilket har hjälpt den lokala drakfruktindustrin att övergå från småskalig plantering till storskalig produktion.
År 2021 hade Kinas odlingsareal för drakfrukter överstigit 67 000 hektar, med en produktion på cirka 1,6 miljoner ton, vilket gjorde det till världens största drakfruktodlande land (Foto: Ifeng).
På mindre än 10 år har arealen för drakfruktodling i Kina ökat 15 gånger. År 2021 hade arealen överstigit 67 000 hektar, med en produktion på cirka 1,6 miljoner ton. Kina har gått om Vietnam och blivit det största drakfruktodlande landet i världen med alla möjliga sorter av drakfrukter, från vitköttiga och rödköttiga till gulköttiga.
Den snabba tillväxten av drakfruktsproduktion i Kina beror inte bara på den kontinuerliga skalexpansionen utan också på framsteg inom odlingsteknik, vilket har ökat produktiviteten. Från 2016 till 2020 ökade Kinas drakfruktsavkastning från 1,24 ton till 1,54 ton per mu, en ökning med 23,82 %.
I Nanning används många moderna teknologier i områden där drakfrukt odlas. Modellerna för drakfrukt med en och två rader har förbättrats utifrån druvodlingstekniker; LED-nattbelysningssystemet har utvecklats av bönderna själva; droppbevattningssystemet integrerar vatten, gödsel och automatisk sprutning.
Produktionsinfrastrukturen är också synkroniserad, kylförvaring och sorteringsverkstad ligger mitt i trädgården. Även digital teknik används från produktion och övervakning till konservering. I synnerhet övervakar det smarta ledningssystemet kontinuerligt temperatur, markfuktighet och miljö, i kombination med 4-nivås kylteknik i lagerlokalen.
En drakfruktträdgård i Kina på natten, ett system av ljus som hänger högt ovanför lyser ner på varje träd för att stimulera blomningen (Foto: Guangxi News Channel).
För närvarande distribueras kinesisk drakfrukt huvudsakligen i Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan, Hainan och andra regioner. Guangxi och Guangdong är de två huvudsakliga odlingsområdena och står för cirka 70 % av arealen.
Av dessa är Nanning (Guangxi) den ort med en årlig produktion på mer än 430 000 ton, med en yta på cirka 188 000 tunnland (motsvarande mer än 12 500 hektar), från och med 2023. Nanning står för ungefär en femtedel av den totala odlingsarealen för drakfrukt i landet och blir en av de största drakfruktsproducerande regionerna i Kina.
Durian – en ny länk i fruktstrategin "Made in China"
Efter drakfruktens framgångar anses durian vara det kinesiska folkets nästa "stora ambition". Världens största konsumentmarknad för durian intensifierar sina tester av att odla denna frukt i Hainan-provinsen, med hopp om självförsörjning.
Tack vare det tropiska klimatet i vissa södra provinser, tillsammans med insatser inom forskning och tillämpning av vetenskap och teknik, har Kina initialt framgångsrikt odlat durian och skördat frukt efter nästan 10 år, sedan 2018 då durian började odlas i stor skala. För att öka framgångsgraden har många företag bjudit in durianexperter från Thailand och Malaysia för att dela med sig av sina erfarenheter.
Odlingsmodellerna justerades också för att passa lokala markförhållanden, med tekniskt stöd från den kinesiska akademin för tropiska jordbruksvetenskaper och Hainan Academy of Agricultural Sciences. Som ett resultat nådde grödornas överlevnadsgrad 98 %.
År 2023 kommer cirka 567 hektar durian att börja skördas i staden Sanya (Hainan-provinsen), vilket kommer att nå en avkastning på cirka 50 ton – vilket markerar den första storskaliga skörden av inhemsk durian i Kina.
På en durianplantage i Sanya, Hainan, finns det järnställningar installerade runt durianträd för att förhindra stormar och andra naturkatastrofer (Foto: Getty).
År 2024 har durianarealen i Hainan ökat till cirka 4 000 tunnland (1 619 hektar), med en uppskattad produktion på 260 ton. I år förväntas Kinas inhemska durianproduktion nå nästan 2 000 ton, med en odlingsyta på cirka 20 000 hektar, enligt Sohu.
Många jordbruksföretag berättade för Xinhua att med en genomsnittlig avkastning på 40-50 frukter per träd och ett produktionsvärde på 1,2-1,5 miljoner yuan per hektar, kommer durian snart att bli en ny "hotspot" i landets jordbruksindustri.
Under senare år har Hainan-provinsen ägnat särskild uppmärksamhet åt att utveckla denna växt. Mer specifikt inkluderade Hainans vetenskaps- och teknikdepartement år 2020 durian i listan över viktiga industrier som får forskningsstöd, och år 2022 fortsatte provinsens jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement att ranka durian som en av 17 industrier som prioriterats för utveckling... Durianodlingsarealen i Hainan förväntas nå cirka 100 000 mu (motsvarande mer än 6 600 hektar) inom de kommande 2–3 åren.
För att utveckla duriansorter som är lämpliga för Hainans klimat samlar Fruit Research Institute vid Hainan Academy of Agricultural Sciences aktivt in högkvalitativa duriangenetiska resurser i hemlandet och utomlands.
Hittills har enheten samlat in mer än 60 duriansorter från Malaysia, Thailand, Vietnam och flera andra länder. ”Vi tillämpar hybridiserings- och strålmutationstekniker för att välja ut nya sorter med god resistens och hög kvalitet”, säger biträdande direktören för Fruit Research Institute.
Förbättringar och innovationer inom odlingstekniker har löst problemet med durianens "svårigheter att anpassa sig till jordmån och klimat" i Kina. (Foto: Visual China).
Enligt China News har priset på inhemskt odlad durian sjunkit till cirka 50 yuan/kg (över 180 000 VND/kg) för Monthong-durian i år. Musang King- och Black Thorn-durian som odlas i Hainan är dock fortfarande höga, med priser som når 85–200 yuan/kg (310 000–750 000 VND/kg).
I ett uttalande till Xinhua förklarade Du Baizhong, ordförande för Hainan Durian Association och generaldirektör för Youqi Agriculture Company, att Hainan-durianer skördas när de är mogna på trädet, så de har en fyllig sötma, en distinkt arom och ett mjukare, smidigare fruktkött. Enligt honom har bristen och den överlägsna kvaliteten drivit upp priset på inhemska durianer, i nivå med dyrare importerade durianer.
Kina står dock inför många utmaningar när det gäller att utveckla tropiska fruktträd i samband med en snabbt ökande konsumentefterfrågan. Först och främst klimatfaktorn. I Hainan står denna plats fortfarande inför många hinder, såsom begränsade markresurser och att den lätt påverkas av stormar, vilket gör durianproduktionen instabil under regnperioden och produktionskostnaderna mycket högre än i Sydostasien.
Till exempel, enligt Produce Report, orsakade en tyfon i juni förra året allvarliga skador i viktiga durianodlingsområden i Hainan, inklusive Sanya, Luodong och Baoting. Många durianer som skulle skördas blåstes ner av vinden, och trädstammar bröts och rycktes upp med rötterna; från flera dussin till flera hundra träd skadades allvarligt.
Vissa durianodlingar i Hainan har problem som dålig pollinering och låg fruktsättning, på grund av faktorer som plantkvalitet, odlingshantering och klimatförhållanden (Foto: Sohu).
Dessutom sade Hoang Hai Kiet, biträdande direktör för fruktforskningsinstitutet vid Hainan Academy of Agricultural Sciences, att durianodling kräver noggrann skötsel, men vissa jordbrukare saknar kompetens, vilket leder till instabil produktivitet. "Dessutom är förebyggandet av stjälkborrar och bladhoppare, tillsammans med artificiell pollinering eller blom- och fruktkonservering fortfarande tekniska "flaskhalsar" som behöver undersökas och övervinnas snart", sade han.
Inte bara det, för närvarande är större delen av odlingsarealen i Kina beroende av importerade sorter som Monthong, Musang King eller Black Thorn, medan det inte finns några inhemska sorter.
Enligt Kiet har sorten Musang King god anpassningsförmåga, medan sorten Black Thorn har ett högt ekonomiskt värde, men båda kräver noggranna skötseltekniker. Samtidigt har sorten Monthong – som är känd för sin lätta fruktsättning – problemet med att vara hård och inte ha rätt sötma när den odlas i Hainan, vilket orsakar en minskad kvalitet.
Hur klarar sig Thailand, Vietnam och Malaysia?
Kinas "aggressiva" expansion av durianodlingsområden visar inte bara landets ambition att vara självförsörjande, utan sätter också stor press på ledande exportländer som Thailand och Vietnam.
Thailand gör ansträngningar för att främja en strategi för att förbättra kvaliteten, märka odlingsområden och spåra ursprung, medan Vietnam också fokuserar på att öka arealen som uppfyller exportstandarder, kontrollera kvaliteten och expandera till nya marknader utanför Kina.
Mer specifikt, efter att incidenten där durian som exporterats från Thailand till Kina visade sig vara kontaminerad med Basic Yellow 2 (BY2), har det thailändska ministeriet för jordbruk och kooperativ infört strikta standarder för durianexport och fastställt en lägsta torrhalt i segmenten för sorterna Monthong (32 %), Chanee (30 %) och Kra Dum (28 %) för att förhindra export av frukt av dålig kvalitet, enligt Thaitimes.
Thailand främjar strategier för att förbättra kvaliteten, märka odlingsområden och spåra ursprung (Foto: Bangkok Post).
Dessutom måste alla duriantransporter från Thailand till Kina testas för patogener (såsom Salmonella, E. coli), tungmetaller (kadmium) och förbjudna ämnen som BY2. Dessutom främjar Thailand export till Kina via järnväg för att förkorta tiden, minska kostnaderna och säkerställa kvaliteten på färsk frukt.
I Vietnam intensifierar myndigheterna implementeringen av livsmedelssäkerhetskontroller och spårbarhetsåtgärder för att hantera konkurrens och utmaningar från Kina.
Nyligen har jordbruks- och miljöministeriet även utfärdat en process för livsmedelssäkerhetskontroll för export av färsk durian (gäller från och med den 4 augusti). Följaktligen täcker livsmedelssäkerhetskontrollprocessen för export av färsk durian allt från odling, skörd, transport till förpackning och export, och kräver registrering, värdering och säkerhetscertifiering för transporter.
Planterings- och förpackningsanläggningar måste uppfylla spårbarhetsstandarder, hantera osäkra produkter och följa certifieringar som GAP, HACCP, ISO 22000... Exporterade produkter måste uppfylla gränsvärden för bekämpningsmedelsrester och tungmetaller enligt vietnamesiska standarder och importmarknadens krav, och måste vara märkta och listade av behöriga myndigheter.
Malaysia främjar också aktivt durianexport, särskilt till den kinesiska marknaden, och drar nytta av den växande efterfrågan och marknadsöppningen. Tidigare, i juni 2024, undertecknade Malaysia framgångsrikt protokollet om fytosanitära krav för export av färsk durian till Kina, vilket öppnade upp nya marknadsmöjligheter för denna malaysiska produkt.
För att stödja durianodlare i delstaten Pahang har Malaysias ministerium för jordbruk och livsmedelssäkerhet inrättat specialiserade områden för durianodling. Dessutom har det långsiktiga projektet för fruktträdgårdsutveckling genomförts, genom vilket 4 762 jordbrukare har dragit nytta av stödet och fått stöd med produktionsinfrastruktur, teknisk rådgivning och jordbruksutrustning.
Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-trong-thanh-long-den-sau-rieng-tham-vong-tu-chu-trai-cay-cua-trung-quoc-20250818005718684.htm
Kommentar (0)