Om man ser till fallet med 11 elever som äter 2 paket nudlar, kan installation av kameror övervaka lärarnas samvete?

[annons_1]

Efter att händelsen med "11 elever som åt två paket snabbnudlar" på Hoang Thu Pho 1-skolan (Bac Ha-distriktet) avslöjades, begärde Lao Cais utbildningsdepartement att gymnasieskolor skulle installera övervakningskameror i hela livsmedelsbearbetningsområdet, matdistributionsområdet och matsalen.

Departementet kräver också att skolor skapar konton och offentliggör kameraåtkomstkonton för föräldrar, organisationer och myndigheter att få åtkomst till och övervaka. Departementet kräver att installationen ska vara slutförd före den 10 januari 2024, med skolans egen finansiering.

Hoang Thu Pho 1 internatskola för etniska minoriteter (Hoang Thu Pho kommun, Bac Ha-distriktet, Lao Cai-provinsen). (Foto: Duc Phong)

Att installera kameror eller skicka bilder på elevernas måltider är inget nytt. I Ho Chi Minh-staden hade vissa skolor i Thu Duc City problem med sina måltider i början av läsåret.

Vid den här tidpunkten dök klipp filmade på en anläggning som tillhandahöll måltider till en grundskola i denna stad upp på sociala medier. I klippet upptäckte föräldrar mat som luktade illa och var osäkra. Händelsen bekräftades senare ha inträffat på en anläggning som tillhandahöll måltider till elever på Phu Huu Elementary School.

Som svar på föräldrarnas reaktioner beslutade skolan att stoppa internatverksamheten och även säga upp måltidsleveransavtalet med partnern. Dessutom var fyra andra skolor som samarbetar med måltidsleveransenheten tvungna att byta till en ny måltidsleveransenhet.

För att stärka tillsynen av skolmåltiderna för eleverna fortsätter utbildningsdepartementet i denna stad att kräva att rektorer för skolor i Thu Duc City, Ho Chi Minh City, varje dag tar bilder av elevernas måltider och skickar dem till utbildningsdepartementet. Utbildningsdepartementet kommer att tillämpa informationsteknik, skapa en länk för skolrektorer att skicka bilder av måltiderna till föräldraföreningen och samtidigt skicka dem till utbildningsdepartementet.

Utbildningsdepartementet utser en specialist som ansvarar. Om det uppstår problem kommer det att finnas bevis att jämföra. Detta är ett samarbete mellan föräldrar och professionella myndigheter för att garantera elevernas säkerhet.

Rektorn för Hoang Thu Pho 1 Primary Boarding School for Ethnic Minorities förklarade för inspektionsgruppen efter att det framkommit att "11 elever åt 2 paket snabbnudlar". (Foto: TL)

Kan installation av kameror eller måltidsbilder övervaka internatmåltider? En gymnasierektor i Ho Chi Minh-staden sa att vi människor ofta använder andra verktyg för att rättfärdiga våra felaktigheter. Till exempel, vid prov är vi skyldiga att installera övervakningskameror i provsalen, och eleverna är skyldiga att lämna sina skolväskor 50 meter från provsalen... men det finns fortfarande fall av fusk eller negativitet.

Att installera kameror för att övervaka måltider på internatskolor kan bara övervaka bilden av måltiden, men kan inte övervaka näringsinnehåll eller dålig mat. Kameror är bara ytliga bilder och kan inte ersätta människor i processen att inspektera, kvantifiera och kvalificera livsmedel samt livsmedelshygien och -säkerhet.

"Å andra sidan är installation av kameror bara en tillfällig lösning. Faktum är att huruvida maten är bra eller dålig beror på ledarens etik. Om läraren har några baktankar kommer de färgglada och vackra bilderna från kameran inte att återspegla måltidens kvalitet."

"Måltidens kvalitet beror på om köttet, fisken, kycklingen, grönsakerna, knölarna och frukterna är färska och rena eller inte? Beror på om bearbetningen är ren eller inte? Om läraren köper ingredienser av kvalitetsklass 3 istället för kvalitetsklass 1 kan kamerabilden inte övervakas. Så lunchmåltidens kvalitet beror på lärarens hjärta, inte på kamerabilden", sa han.

En annan rektor i Ho Chi Minh-staden sa också att det är dyrt att installera kameror men att det inte ger något verkligt värde när det gäller att ta hand om elevernas måltider. Att installera kameror är bara en sentimental sak för att visa folk att när det kommer feedback är skolan och myndigheterna mottagliga.

"Om ledaren inte är etisk och ansvarsfull kommer maten för eleverna inte att vara näringsrik, utsökt eller av god kvalitet", sa hon. Enligt henne har inte bara skolmåltiderna inträffat tidigare, utan även många negativa incidenter relaterade till uniformer, elevmjölk, mat etc. Det här är problem och fenomen som kräver etik från ledaren.

”Vad händer om kameran är trasig?” frågade en lärare i Ho Chi Minh-staden. Enligt läraren är installation av kameror bara en tillfällig lösning. Den långsiktiga lösningen är att skapa en matmeny och sätta upp den för alla att se. När skolan offentliggör den och sätter upp den på anslagstavlan kommer föräldrarna att veta hur deras barn äter.

Rektor Huynh Thanh Phu, rektor för Bui Thi Xuan High School (HCMC), informerade att han kräver att dagliga matprover förvaras för att kunna kontrollera elevernas måltider. Å andra sidan äter även skolledare och elevrådsavdelningar lunch och frukost till elevernas måltider. Om det finns något otillfredsställande kommer skolan därför att hantera det direkt, eller till och med säga upp avtalet med matleverantören på plats.

”Om vi vuxna tycker att måltiden är utsökt, kommer våra elever säkert också att tycka om den. Om vi tycker att måltiden är dålig, kommer eleverna också att tycka att den är dålig. Vi äter för att kontrollera, utvärdera och verifiera varje dag”, sa Phu.

Rektorn sa att detta skulle göra cateringavdelningen försiktig om det fanns några negativa tecken. Angående elever som äter ute sa Phu att skolan respekterade elevernas och deras familjers beslut, men han hade besökt alla restauranger runt skolan och sedan delat med sig av information till eleverna om restaurangerna var bra eller dåliga, och samtidigt rådde han föräldrarna att låta eleverna äta på platser som var säkra.

(Källa: Vietnamnet)

[annons_2]
Källa