Under druvornas mognadssäsong

När april anländer går vingårdarna i södra Khanh Hoa in i sin vackraste säsong på året. Druvorna är fylliga och frodiga, och vinrankorna är täckta av livfullt grönt bladverk. En resa genom dessa vingårdar är inte bara sightseeing, utan en kontinuerlig serie av upplevelser: Gå - stanna - smaka och njut.

Báo Khánh Hòa•05/04/2026

Efter druvskörden

I april framstår kustvägen Binh Tien - Vinh Hy som ett grönt sidenband draperat över bergssidan. På ena sidan finns det djupa havet, på den andra en torr, vindpinad bergssluttning, och däremellan ligger fridfulla vingårdar inbäddade i solen.

När man stannar till i byn Thai An (kommunen Vinh Hai) kan besökare lätt få syn på vinrankor fyllda med frukt. Gröna och lila druvor flätas samman, varje klase glittrar. Under vinrankorna mjukar skuggan upp värmen, och det livliga pratet skapar en unik livsrytm under skördesäsongen. Herr Nguyen Khac Phong, chef för Thai An General Agricultural Service Cooperative, berättade medan han beskär bladen: "April är den tid då druvorna är som vackrast, med jämn frukt, rik sötma och saftighet. Under denna tid är det många besökare, särskilt på helgerna."

Turister plockar och njuter av druvor på vingården Hoang Yen 1 (Ninh Phuoc kommun).

De rymliga omgivningarna gör att besökarna vill stanna kvar längre, inte bara för att ta bilder, utan för att "leva in" den kommande druvsäsongen. Herr Nguyen Ngoc Hai, en besökare från Ho Chi Minh- staden, sa skämtsamt: "Här äter och plockar man inte bara druvor, utan får också höra historier om druvodling under sol och vind. Det är en mycket intressant upplevelse."

Efter att ha lämnat kusten, resan söderut till "staden" Phan Rang, och sedan genom Ninh Phuoc, avslöjar en annan aspekt av druvkulturen. På Hoang Yen Vineyard bildar de sammankopplade vinrankorna en livfull "smakkarta". Förutom de välbekanta gröna och lila druvorna kan vingården skryta med dussintals nya sorter: mjuka och söta mango-mjölksdruvor, kärnfria svarta druvor med en rik smak, krispiga och uppfriskande rubinröda druvor, lilafärgade svarta fingerdruvor, små men intensivt doftande kandisdruvor och krispiga japanska rosa druvor... Varje sort har sin egen unika karaktär. Mr. Tong Minh Hoang, ägare till Hoang Yen Vineyard, sa: "Vi tar kontinuerligt in nya sorter för provodling för att betjäna turister. Besökare vill inte bara äta druvor i vingården utan vill också uppleva skillnaden." "Att gå under vinrankorna är som att kliva igenom lager av smak. Varje klase druvor är en unik upplevelse. En rundtur i vingården känns som att resa genom många vinodlingsländer", sa Ms. Phan Ngoc Diep, en turist från Hanoi, entusiastiskt.

Turister njuter av att ta bilder under vinrankorna lastade med mogna druvor på vingården Hoang Yen 3 (Ninh Phuoc kommun).

Området nära Po Klong Garai-tornet erbjuder ett annat slags djup. På Ba Moi-vingården kan besökare inte bara njuta av färska druvor utan också lära sig om processen för jäsning, destillering och utvinning av vin, från fylliga druvklasar till vindroppar genomsyrade av tidens färger. Vingårdsägaren delade: "Att göra vin handlar om att bevara druvornas essens och låta solen och vinden gradvis genomsyra varje droppe." En besökare kommenterade: "Vinet här har en mycket unik smak som tydligt återspeglar markens smak."

Vi följde National Highway 27 och avslutade vår resa vid Tri Ha Vineyard – där druvor varvas med kulinariska upplevelser. Efter en promenad under vinrankorna kan besökarna njuta av lokala specialiteter som bergsget, lamm och frigående kyckling. Denna kombination gör resan mer komplett, inte bara sightseeing utan också en verkligt trevlig upplevelse.

Gör dig redo för den stora turistsäsongen!

April är inte bara skördesäsong utan även högsäsong för vingårdsturism. I år har förberedelserna från vingårdsägare och lokala myndigheter varit mer systematiska, i syfte att förbättra upplevelsen. I vingårdsregioner har många ägare proaktivt omformat sina utrymmen: breddat gångvägar, anordnat rastplatser, investerat i fotoplatser, provsmakningsplatser och produktutställningar. Vissa platser har till och med utvecklat fördjupade upplevelser som att plocka druvor i vingården, provsmaka olika druvsorter och lära sig om odlings- och bearbetningsprocesser.

Besökare lyssnar på förklaringar om druvodling och skötseltekniker på vingården.

Det är värt att notera att trenden med integrerade resepaket gradvis blir alltmer tydlig. Vingårdar samarbetar med resebyråer för att skapa fristående resplaner som förbinder vingårdsbesök med närliggande destinationer som stränder, hantverksbyar och kulturella lämningar. Detta förlänger inte bara vistelsen för besökare utan ökar också värdet på lokala jordbruksprodukter. Utöver detta prioriteras servicekvalitet. Vingårdsägare ökar antalet reseguider, visar tydligt priser och fokuserar på hygien och säkerhet för turister. Antalet bokningar för Hung Kings minnesdag och helgdagarna 30 april/1 maj har börjat öka, främst från familjegrupper och turister på nord-sydliga turer.

Eleverna fick möjlighet att besöka, lära sig om och njuta av färska druvor på Tri Ha Vineyard (Do Vinh-distriktet).

Enligt statistik har provinsen för närvarande nästan 700 hektar vingårdar, varav över 50 % av arealen står i full blom. Detta skapar gynnsamma förutsättningar för både att betjäna marknaden och utveckla upplevelseturism.

I april är en resa genom kustnära vingårdar mer än bara en resa. Det är en resa för att uppleva den vackraste tiden på året, där den skarpa solen förvandlas till ljuvlighet.