[Video] Utrustning för att öka värdet på majsprodukter i den norra bergsregionen

Med önskan att lyfta fram lokala jordbruksprodukter har en vetenskaplig resa påbörjats för att förvandla gula majskorn till läckra, praktiska och värdefulla vermicellinudlar.

Den första produktionsmodellen driftsattes i Ha Giang med en skala på 500 kg/dag. Därefter togs produktionslinjen med en kapacitet på 1 000 kg/dag i drift i Lang Son. Ett genombrott inom jordbruksbearbetning lämplig för höglandsförhållanden, med en sluten produktionsprocess från majsråvaror, skalning och blötläggning av majsgroddar till malning, blandning, pressning, kokning, torkning för att komplettera två produktlinjer: majsvermicelli och majsnudlar.

Varje vermicelli är inte bara en konsumentprodukt utan också en kristallisering av kunskap, vetenskap och effektiv kulturell identitet, vilket ger tydliga resultat. Produktiviteten ökade tre gånger, återvinningsgraden av vermicelliprodukter ökade 1,4 gånger, manuellt arbete minskade, livsmedelshygien och -säkerhet säkerställdes och produktkvaliteten var jämn.

Mai Loan - Kim Bach

Källa: https://nhandan.vn/ video- equipment-to-enhance-the-value-of-corn-products-in-the-northern-region-post927478.html