Vietnam är ett av de länder med en hög grad av självförsörjning av livsmedel.

Medan många länder är starkt beroende av livsmedelsimport, ger upprätthållandet av en hög inhemsk produktion Vietnam en viktig fördel när det gäller livsmedelssäkerhet i nödsituationer.

Risskörden. (Foto: Hong Dat/VNA)

I takt med att risken för störningar i den globala handeln blir ett stort problem, visar en ny studie publicerad i tidskriften "Nature Food" att Vietnam är ett av få länder med en hög grad av självförsörjning av livsmedel, kapabla att reagera om den globala importen och exporten av livsmedel plötsligt stagnerar.

Studien genomfördes av en grupp forskare från universitetet i Göttingen (Tyskland) och universitetet i Edinburgh (Skottland), baserad på data från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).

Forskare analyserade självförsörjningsförmågan i 186 länder och territorier för sju stora livsmedelsgrupper, inklusive spannmål, grönsaker, frukt, stärkelserika livsmedel, mejeriprodukter, kött och fisk.

ANNONS

Enligt forskningsresultaten är det bara Guyana, ett sydamerikanskt land med en befolkning på cirka 800 000 personer, som kan förse sina invånare med alla 7 livsmedelsgrupper utan att behöva importera. Tätt efter följer Kina och Vietnam, två länder som kan vara självförsörjande på 6 av de 7 viktiga livsmedelsgrupperna som nämns ovan.

Vietnams position i den ledande gruppen när det gäller självförsörjning av livsmedel bedöms bero på dess traditionella jordbruksstyrkor , med stabil produktion av många viktiga produkter som ris, grönsaker, skaldjur, kött och stärkelserika livsmedel.

Medan många länder i världen är starkt beroende av livsmedelsimport, ger upprätthållandet av en hög inhemsk produktion Vietnam en viktig fördel när det gäller livsmedelssäkerhet i nödsituationer.

Det är värt att notera att studien också visar att majoriteten av länderna i världen har en ganska begränsad nivå av självförsörjning på livsmedel. Av de 186 länder och territorier som undersöktes kan 154 länder bara uppfylla 2–5 livsmedelsgrupper, medan många länder är helt självförsörjande inom någon livsmedelsgrupp.

Länder och territorier med låg självförsörjningsnivå inkluderar Afghanistan, Förenade Arabemiraten (UAE), Irak, Macao (Kina), Qatar och Jemen, där importberoendet är över 50 % av livsmedelsförsörjningen.

”Ett stort beroende av import från ett litet antal handelspartner kan göra många länder sårbara för globala chocker. Att bygga motståndskraftiga livsmedelskedjor och öka självförsörjningen är därför avgörande för att skydda folkhälsan och säkerställa nationell livsmedelssäkerhet”, säger Jonas Stehl, doktorand vid Göttingens universitet och huvudförfattare till studien.

Studien betonade också att i samband med alltmer komplexa klimatförändringar och geopolitisk instabilitet har det blivit en fråga av strategisk betydelse för varje land att säkerställa livsmedelsförsörjning.

Vietnam är för närvarande en av världens ledande livsmedelsexportörer, samtidigt som landet upprätthåller en diversifierad och hållbar jordbruksproduktion för att tillgodose den inhemska konsumtionen. Detta anses vara en viktig grund för att hjälpa Vietnam att bli mer motståndskraftigt inför oförutsägbara fluktuationer i den globala handeln i framtiden.

Källa: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp