Att göra kassava-värdekedjan grönare

Med en odlingsyta för kassava på över 60 000 hektar främjar Tay Ninh en grönare kassavavärdekedja genom en rad lösningar som sträcker sig från solenergiapplikationer och regenerativt jordbruk till utveckling av etanolbaserad biobränsle. Denna omvandling bidrar inte bara till att öka värdet på kassava, minska utsläpp och återställa markresurser, utan öppnar också upp en ny riktning för cirkulärt jordbruk, med sikte på grön tillväxt och nettonollutsläpp.

Jordbrukare i Tay Ninh -provinsen använder solenergisystem för att bevattna sina kassavafält.

Tillämpning av teknik

Mitt i den torra säsongens hårda hetta upplever kassavafälten i Tan Hoi-kommunen i Tay Ninh-provinsen, ett viktigt råvaruområde med över 3 400 hektar, en banbrytande förändring. Istället för ljudet av dieseldrivna vattenpumpar håller ett tystgående solenergisystem nu på att bli "själen" i det moderna bevattningssystemet.

Tidigare var energikostnader en ständig börda för jordbrukarna. Herr Duong Thanh Phuong, ansvarig för Tan Hoi kommuns jordbruksförlängningsstation, delade: Varje hektar kassava kostar mellan 1 och 1,5 miljoner VND i el per månad. Med en koncentrerad bevattningscykel på cirka 4 månader kan kostnaden uppgå till 7–10 miljoner VND/hektar. När bränslepriserna fluktuerar står jordbrukarna ofta inför en hård avvägning mellan att minska bevattningsvatten och att acceptera förluster. För att övervinna denna flaskhals har solenergimodeller integrerade med modern pumpteknik introducerats i kassavafält. Ursprungligen kostade ett system nästan 40 miljoner VND för 5 hektar, men nu, tack vare "lokalisering" och förenkling av utrustning, är kostnaden bara cirka 12 miljoner VND för varje system med 2–4 solpaneler.

Bui Cong Ngoc, en kassavaodlare i Tan Hoi kommun, sa entusiastiskt om praktisk effektivitet att med minskade kostnadstryck är jordbrukarna mer säkra på att anamma ny teknik. Integreringen av frekvensomvandlare i pumparna gör utrustningen kompakt och enkel att använda. Med en återbetalningstid på endast cirka 2–3 säsonger är detta ett mycket gångbart alternativ.

Jordbrukare i Tay Ninh-provinsen använder solenergisystem och avancerad bevattningsteknik för att vattna sina kassavafält.

Kombinationen av solenergi och droppbevattningssystem minskar inte bara kostnaderna utan ökar också produktiviteten med cirka 20 %. Denna metod hjälper jorden att behålla sin löshet, minskar ogräs och möjliggör direkt applicering av gödningsmedel och bekämpningsmedel till rotzonen, vilket minimerar slöseri med jordbruksmaterial .

Förutom kostnadsproblemet står kassavaindustrin i Tay Ninh inför en större utmaning: markförstöring. Efter år av omfattande jordbruk och kemikaliemissbruk har jordstrukturen brutits ner, försurats och dess bördighet gradvis förlorats. SATREPS-projektet, finansierat av Japan, har öppnat upp ett "föryngringsexperiment" för kassava i Vietnam i allmänhet och Tay Ninh i synnerhet.

Fokus för denna lösning är att föra in cirkulärt jordbruk i fält genom fem kärnprinciper: minimera markstörningar, bibehålla täckning, hålla rötter vid liv, främja biologisk mångfald och integrera boskapsproduktion.

Herr Takuro Shinano, chef för SATREPS-projektgruppen, betonade: Regenerativa jordbrukstekniker är en lämplig metod, särskilt för områden i Vietnam där marken upplever försämrad jordhälsa. Detta är nyckeln till att återställa markekosystem, minska beroendet av kemiska insatser och förbättra den långsiktiga lönsamheten.

I Tan Hoi kommun hjälper pilotmodellen bönder att förändra sitt tankesätt från exploatering till resursåterställning. Modern utrustning som drönare (UAV), sensorsystem och artificiell intelligens (AI) har använts för att övervaka kassavafältens hälsa. Människor kan nu diagnostisera kassavamosaiksjukdom genom bilder på sina telefoner och spåra koldioxidackumulering genom koldioxidloggböcker.

Herr Dao The Anh, biträdande direktör för Vietnams lantbruksakademi , bedömde: En omstrukturering av kassavaindustrin är ett brådskande behov. SATREPS-projektet tillför inte bara teknik utan skapar även synkroniserade tekniska paket, från sjukdomsresistenta sorter till smarta produktionsprocesser, vilket hjälper kassava att inte längre vara en källa till miljötryck utan bli en länk i det cirkulära jordbruksekosystemet.

Mot netto noll

Kvaliteten på kassavaodlingen förbättras avsevärt när vetenskap och teknik tillämpas på kassavafält.

En mer långsiktig vision för kassavaodling i Tay Ninh är att delta djupare i värdekedjan för förnybar energi, särskilt inom etanolproduktion. I samband med energitrygghet och globala krav på utsläppsminskning har kassava blivit en strategisk råvara på grund av dess höga stärkelsehalt. För att förverkliga detta mål spelar förädlingsvetenskap en avgörande roll. Nya kassavasorter som HAC-10, med ett stärkelseinnehåll på 29–31 % och överlägsen resistens mot kassavamosaiksjukdom, förväntas skapa ett genombrott.

Dr. Truong Vinh Hai, biträdande direktör för Southern Institute of Agricultural Science and Technology, bekräftade: Kassava kan absolut bli en viktig grön bränslekälla i färdplanen för att ersätta fossila bränslen. Med de lättillgängliga råvarorna i Tay Ninh kan den optimera etanolomvandlingseffektiviteten och överträffa många andra grödor.

Det finns dock fortfarande ett gap mellan forskning och affärsbehov. För att överbrygga detta gap har en modell för forskningsbeställning föreslagits. Tran Quoc Dung Trung, chef för Hung Loc Agricultural Experimental Research Center, sa: "Att utveckla sjukdomsresistenta kassavasorter skyddar inte bara produktionen utan säkerställer också en stabil försörjning för biobränsleindustrin. Centret övergår starkt till kontrollerad avel för att skapa överlägsna sorter som är väl anpassade till lokala jordförhållanden."

Ur ett statligt ledningsperspektiv anser Nguyen Dinh Xuan, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Tay Ninh-provinsen, att forskningsbeställningsmetoden hjälper företag att proaktivt säkra råvaror, förser forskare med stabila resurser och säkerställer hållbar produktion för jordbrukare genom kopplingsavtal. Detta är en nödvändig riktning för att övervinna den fragmenterade och ostyrda produktionssituationen.

Herr Xuan betonade också att utvecklingen av etanol från kassava är en dubbel strategi: både att öka värdet på jordbruksprodukter och att hjälpa kassavaindustrin att bidra till att minska miljontals ton koldioxid årligen genom marknaden för koldioxidkrediter.

Stärkelsens kvalitet och avkastningen av kassavaknölar har ökat avsevärt med tillämpningen av vetenskap och teknik inom kassavaodling.

Omvandlingen av Tay Ninhs kassavaindustri handlar inte bara om ekonomisk effektivitet utan också om regeringens åtagande att uppnå nettonollutsläpp senast 2050. Att utöka användningen av E5- och E10-biobränslen som utvinns ur kassava kommer att bidra till att skapa en sluten kolcykel.

Docent Dr. Nguyen Hong Quan, chef för Institutet för forskning om cirkulär ekonomiutveckling, analyserade: Att utveckla biobränsle från kassava bidrar inte bara till att säkerställa nationell energitrygghet utan är också en viktig lösning för att förverkliga åtagandet om nettonollutsläpp. Konvergensen av förädlingsvetenskap, bearbetningsteknik och modeller för cirkulär ekonomi kommer att förvandla kassava till en pelare i det moderna jordbruket.

Även om vägen framåt fortfarande innebär många utmaningar när det gäller administrativa förfaranden och infrastruktur, tyder de positiva tecknen från kassavaodling i Tay Ninh på att en ny möjlighet öppnar sig. När hinder har undanröjts, tekniken har lokaliserats och samarbetet mellan de "fyra intressenterna" (bönder, företag, forskare och regeringen) har stärkts, kommer Tay Ninhs kassava verkligen att bli ett grönt guld, vilket ger hållbart välstånd till bönderna och ger ett betydande bidrag till landets gröna ekonomi.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/xanh-hoa-chuoi-gia-tri-cay-san-20260515085518069.htm