Bygger OCOP-produkter, tar med kustprodukter vitt och brett

(Baohatinh.vn) - OCOP-produkter är "biljetten" för människor i fattiga landsbygdsområden i Thach Khe-kommunen (Ha Tinh) att föra kustregionens kvintessens till den stora marknaden och skapa en identitet på resan mot att bygga ett nytt landsbygdsområde.

Från sina föräldrars traditionella yrke har herr Nguyen Van Gia - direktör för Hoang Gia Lan Cooperative (byn Nam Hai) framgångsrikt byggt upp ett fisksåsmärke som uppfyller OCOP:s 3-stjärniga standarder och erövrat många marknader.

Herr Nguyen Van Gia - direktör för Hoang Gia Lan Cooperative (byn Nam Hai) föddes in i en fattig fiskarfamilj. Hans far var engagerad i sjöfartsyrket, medan hans mor sparade ihop några fiskar för att sälja på marknaden, och även tillverkade byns traditionella fisksås. Under åren av studier och arbete i Japan, där han utsattes för modern produktion, drömde herr Nguyen Van Gia om att återvända till sin hemstad för att utveckla det traditionella yrket. Han ville att dropparna av fisksås från sin hemstad inte bara skulle vara i burkar och krukor, utan att den skulle ha ett eget varumärke som skulle nå långt ut på marknaden.

Herr Gia bevarar smaken av sitt hemland och tillämpar vetenskap och teknologi så att konsumenterna i allt högre grad litar på kvaliteten på traditionella produkter.

Herr Gia sa: ”År 2019 började jag bygga en fabrik på 650 ^m2 för att tillverka fisksås. Vid den tiden producerade anläggningen bara cirka 1 000–2 000 liter/år, och min fru och jag både producerade och marknadsförde. Vi reste över hela Ha Tinh, jag körde, min fru satt bak på motorcykeln med en tunna fisksås, och vart vi än åkte erbjöd vi våra produkter. Tack vare det fick jag möjlighet att träffa och få vägledning från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet (nu jordbruks- och miljödepartementet – PV) för att bygga OCOP-produkter. Utöver fabriken investerade vi i ett ytterligare kyllager (30 ton); ett maskinsystem för att tillverka ytterligare bläckfiskkorvprodukter; forskade om och tillämpade teknik för att röra om fisksås för att säkerställa bättre kvalitet... År 2022 kommer de två produkterna Hoang Gia Lan fisksås och Hoang Gia Lan bläckfisksås båda att uppfylla den 3-stjärniga OCOP-standarden.”





För närvarande har kooperativet, förutom fisksås och bläckfiskrullar som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder, även expanderat till mer än 10 produkter för bearbetning av fisk och skaldjur.

Efter 3 år ökade kooperativets produktion av fisksås tiofaldigt (och nådde 15 000–20 000 liter/år), vilket utökade produktionen av mer än 10 produkter från fisk- och skaldjursbearbetning: fiskbullar, stekta räkor, räkrullar, makrill, torkade räkor... Intäkterna nådde cirka 2,5 miljarder per år. Kooperativets produkter finns tillgängliga i butiker för rena jordbruksprodukter i provinsen och säljs till Gia Lai, Dak Lak, Ho Chi Minh -staden... Det är värt att notera att Nguyen Van Gia inte bara driver verksamhet ensam, utan fortsätter att höja OCOP:s värde till en ny nivå genom att knyta an till fler än 20 fiskarehushåll och bygga en sluten värdekedja från fiske, bearbetning och konsumtion av produkter.

Thach Ban Environmental Cooperative (Thach Khe kommun) investerade mer än 400 miljoner VND i en vinproduktionslinje med varumärket Long Ngam Sim Wine.

Samtidigt som Hoang Gia Lan Cooperative ändrade även Thach Ban Environmental Cooperative (Thach Khe kommun) inriktning, utökade sin multiindustriella, multiprofessionella och multiproduktmässiga produktion, producerade och byggde upp Long Ngam Sim Wine-märket som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder. Herr Nguyen Van Hung, kooperativets direktör, sa: "Mina kollegor och jag har investerat mer än 400 miljoner VND i en vinproduktionslinje för att utnyttja och expandera lokala råvaror. På 3 år, sedan 2022, har Long Ngam Sim Wine-produkter uppfyllt 3-stjärniga OCOP-standarder, marknaden har börjat expandera till provinser som Nghe An, Quang Binh (gamla), och i synnerhet har en distributör etablerats i Dong Nai (gamla). Trots att de står inför ganska hård konkurrens och strikta produktionsvillkor är kooperativets produkter fortfarande ganska stabila på marknaderna, vilket säkerställer en kapacitet på cirka 5 000 liter/år."

Med en djärv och progressiv inställning kommer kooperativet från och med 2024 att arrendera mark och samla på sig för att producera 98 klibbigt ris på en yta på 12 hektar för att skapa ett råvaruområde, samtidigt som det bidrar till lokalsamhället för att förverkliga resan mot modern jordbruksproduktion på dålig mark. ”Delvis på grund av våra egna liv, dels för att vi också har viljan att skapa ett genombrott för att förändra Thach Khe-markens ansikte, som är full av svårigheter. ”Alla början är svåra”, sommar-höstrisskörden drabbades av stora skador efter storm nr 5 och fortsatte översvämningarna efter storm nr 10, men vi är fortfarande fast beslutna att börja om i tid för odling under vårskörden 2026, bygga stora fält och utveckla fler lokala jordbruksprodukter” - delade Mr. Hung.

Genom investeringar i teknik och produktförpackningar finns Long Ngam Sim Wine nu representerat i många provinser och städer.

Faktum är att Thach Khe kommun ligger i kustområdet, drabbas av många naturkatastrofer, har en låg utgångspunkt och dess ekonomi är huvudsakligen beroende av fiske och jordbruk. Dessutom har problemet med Thach Khe-järngruvans utvinningsprojekt dragit ut sig, vilket direkt påverkar människors liv samt hindrar och saktar ner den socioekonomiska utvecklingen, vilket gör den redan svåra kommunen ännu svårare.

Under perioden 2020–2025 kommer produktvärdet per hektar odlad mark och vattenbruksvattenyta att uppgå till 120,6 miljoner VND/ha, fattigdomsgraden kommer att vara 3,6 % och kommunen kommer endast att ha 3 produkter som uppfyller OCOP:s 3-stjärniga standarder...

Thach Khe kommun har för närvarande en ganska stor yta på 46,32 ^km² och en befolkning på 17 528 personer. Efter sammanslagningen av tre gamla kommuner (Dinh Ban, Thach Khe och Thach Hai) har det skapats gynnsamma förutsättningar för området att bygga ett mer omfattande, sektorsövergripande socioekonomiskt utvecklingsprogram, som främjar dess samlade styrkor, särskilt genom att främja värdena hos havet, floderna, åkrarna, bergen, historiska lämningar och kulturella traditioner i enlighet med en mer hållbar värdekedja. Tillsammans med inriktningen på grön utveckling, ekologiskt och cirkulärt jordbruk kommer vi att fokusera på att utveckla ekonomiska modeller i samband med att bygga OCOP-produkter och utveckla lokal turism. I målet att sträva efter att senast 2030 bygga 20 produkter som uppfyller OCOP-standarder.

Herr Nguyen Viet Hien - chef för den ekonomiska avdelningen, folkkommittén i Thach Khe-kommunen

För att skapa en "piedestal" för folket fokuserar kommunen på att slutföra översynen och justeringen av generalplanen för socioekonomisk utveckling under perioden 2025-2030, den övergripande planen och planerna för sektorer och områden för att säkerställa att de är förenliga med den allmänna utvecklingstrenden; mobilisera alla resurser för att utveckla infrastruktur, attrahera investeringar; främja vetenskap och teknik... Det är värt att notera att kommunen i oktober inrättade kommunens företagsförening, som sammanför 40 företag, kooperativ och produktionshushåll, skapar en bro som förbinder regeringen och näringslivet, främjar entreprenörskapsandan, kopplar samman produktion och konsumtion. Dessa kommer att vara viktiga drivkrafter för att utveckla den privata ekonomin och skapa en värdekedja av typiska lokala varor.

Källa: https://baohatinh.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-san-pham-vung-chan-ven-song-vuon-xa-post299280.html