Lastbilar transporterar ormhuvudfisk till Binh Dien-marknaden över natten före rikedomens Gud

Binh Dien-marknaden är livlig på kvällen inför Guds rikedoms dag, med dussintals lastbilar som transporterar ormhuvudfisk som kommer in och ut kontinuerligt från tidig morgon till sent på kvällen.

Från tidig morgon började handlare köpa ormhuvudfisk - Foto: AN VI

Tidigt på morgonen den 6 februari var F-buren – området för fisk- och skaldjursleveranser på Binh Dien-marknaden (HCMC) – full av fiskbilar från väst som levererade ormhuvudfisk för att fira rikedomens guds dag (10 januari).

Särskilt under de senaste två dagarna har det varit lastbilar med ormhuvudfisk från Hong Ngu-distriktet (Dong Thap), Long Xuyen (An Giang), Tra Cu ( Tra Vinh ) som kommer in och ut från marknaden...

F-buren säljer en mängd olika skaldjur, ormhuvudfisk är fortfarande den mest populära varan nuförtiden - Foto: AN VI

Enligt herr Nguyen Van Tien (39 år, bosatt i Binh Chanh) börjar anställda på fiskmarknaden vanligtvis arbeta runt klockan 19.00 och slutar sitt skift runt klockan 05.00.

Herr Tien sade att han under de senaste två dagarna varit tvungen att arbeta kontinuerligt från 19:00 till 07:00 nästa morgon - Foto: AN VI

”Men de senaste två dagarna har vi varit tvungna att arbeta kontinuerligt. I vissa lagerlokaler har många anställda varit tvungna att arbeta från 19:00 till 07:00. Vi lyckades bara få några timmars sömn mitt på dagen”, tillade Tien.

Anställda på fiskodlingen har arbetat oavbrutet de senaste två dagarna - Foto: AN VI

Binh Dien-marknaden är som mest aktiv klockan 18.00, då anställda på fiskodlingar längs båda sidor av marknaden börjar sitt huvudskift. Fisk packas i stora plastlådor staplade inuti lastbilar.

Runt klockan 18 samlas fiskbilar från de västra provinserna på Binh Dien-marknaden - Foto: AN VI

Så snart fiskbilen anlände satte lagerpersonalen snabbt igång. Tre personer skulle klättra in i lastbilen, medan de andra skulle bära upp plastlådorna på vagnarna. På så sätt skulle ett "skift" på fem personer bära och transportera in dem.

Varje fordon kommer att ha en "besättning" som ansvarar för att transportera och klassificera fisk - Foto: AN VI

Ormhuvudfisken vägs sedan och klassificeras efter storlek av handlaren för att underlätta handel och konsumtion på marknaderna i Ho Chi Minh-staden. Om kunden behöver förberedande bearbetning kommer det att finnas 2-3 kvinnor där inne som tar hand om det.

Alla har bråttom att leverera fisk till kunderna på Rikedomens Gud-dag - Foto: AN VI

Fru Le Thi Cuc, ägare till fiskodlingen Cuc Loc, sa att priset på fisk i år varierar från 43 000 till 50 000 VND/kg beroende på storlek. Vanliga dagar köper hennes gård cirka 5 ton av alla typer av fisk från väst och distribuerar den sedan vidare. Under de senaste två dagarna har gården bara fokuserat på ormhuvudfisk, och sent den 9:e hade kvantiteten nått 20 ton.

Många fiskodlingar uppgav att mängden fisk de köpt hade nått dussintals ton natten till den 9:e - Foto: AN VI

”Mitt lager har gått bra i år. Hittills har all fisk sålts. Jag ringer fortfarande lastbilar från väst för att få upp mer fisk. Jag ska försöka sälja mycket ormhuvudfisk till middag imorgon och det kommer att vara slutsålt”, tillade Ms. Cuc.

Ormhuvudfisk säljs för närvarande till kunder för 43 000–50 000 VND/kg beroende på storlek - Foto: AN VI

Fru Cuc sa att hon har sålt ormhuvudfisk till försäljare av grillad ormhuvudfisk i över tio år. Ungefär en månad före Rikedomens Gud-dagen kommer försäljarna av grillad fisk proaktivt att ringa henne för att beställa fisk.

Herr Phuc följde fiskbilen från Tra Vinh till Binh Dien-marknaden två turer i rad idag - Foto: AN VI

Från Tra Vinh, där han tog lastbil till Binh Dien-marknaden två gånger om dagen, svettades herr Phuc (25 år) ymnigt men log ändå glatt och berättade att det var en sällsynt möjlighet så han passade på att tjäna extra pengar.

”Om jag kör hela dagen betalar chauffören mig 1 miljon, och de tar hand om all min mat och dryck. Om jag fångar mycket fisk och arbetar över natten ger de mig en extra bonus”, sa Phuc.

Lastbilar som transporterar fisk som ska levereras till kunder i Ho Chi Minh-staden-området står redo och väntar på att fisklagret ska slutföra sorteringen och sedan flytta - Foto: AN VI

Förutom de stora fiskmagasinen ligger några brickor med fisk från återförsäljare utspridda längs båda sidor om marknadens burar.

Marknaden kommer nuförtiden att vara öppen hela natten för att leverera fisk till kunderna i tid - Foto: AN VI

Säljarna, köparna och bärarna fortsatte att arbeta oavbrutet hela natten. Alla var trötta, men de sa att affärerna bara hände en gång om året, så de gjorde sitt bästa.

Källa: https://tuoitre.vn/xe-tai-xuyen-dem-cho-ca-loc-vo-cho-binh-dien-truoc-ngay-via-than-tai-2025020621012758.htm