3 วิธีทำเมนูปลาคาร์ฟให้อร่อยเหมือนในร้านอาหาร

ปลาคาร์ฟไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมเนื่องจากสามารถนำมาทำอาหารจานอร่อยได้มากมาย เช่น ปลาคาร์ฟผัดกะหล่ำปลีดอง หม้อไฟปลาคาร์ฟ โจ๊กปลาคาร์ฟ

ปลาคาร์พเป็นปลาน้ำจืดที่พบได้ทั่วไปตามจังหวัดและเมืองต่างๆ ในประเทศเวียดนาม ปลาชนิดนี้ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ และสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น ตุ๋น ทอด ตุ๋นผักดอง ต้มยำ หรือทำเป็นโจ๊ก...

เนื้อปลามีรสชาติหวานและหอม โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง การรับประทานปลาคาร์พที่ปรุงเป็นโจ๊กหรือนึ่งร้อนๆ จะช่วยบำรุงเลือดได้เป็นอย่างดี การรับประทานปลาคาร์พในปริมาณมากจะช่วยให้ใบหน้าเปล่งปลั่งสดใสและการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น สำหรับสตรีมีครรภ์ การรับประทานปลาคาร์พยังช่วยบำรุงทารกในครรภ์อีกด้วย

วิธีทำอาหารปลาคาร์ปแสนอร่อยเหมือนในร้านอาหาร!

ดูอย่างรวดเร็ว:

• วิธีทำปลาคาร์ฟผัดกะหล่ำปลีดอง รสชาติเข้มข้น อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สำหรับครอบครัว
• วิธีทำหม้อไฟปลาคาร์ฟให้อร่อยแบบง่ายๆ ไม่มัน ไม่คาว
• เคล็ดลับทำโจ๊กปลาคาร์ฟให้หอมอร่อยไร้กลิ่นคาว

วิธีทำปลาคาร์ฟผัดกะหล่ำปลีดอง รสชาติเข้มข้น อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สำหรับครอบครัว

ปลาคาร์ปผัดกะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในอาหารปลาคาร์ปที่ครอบครัวชาวเวียดนามหลายครอบครัวชื่นชอบ โดยเฉพาะทางภาคเหนือ เนื่องจากมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

ปลาคาร์พตุ๋นกะหล่ำปลีดองมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน กลิ่นเฉพาะตัวของผักชีลาวที่ปรุงกับปลา กลิ่นเปรี้ยวของแตงกวา และรสหวานเข้มข้นของปลา น้ำซุปใส หอม อร่อย ไม่เหนียวเหนอะหนะ ภาพ: Loan Tran

อาหารจานนี้มีสีสันที่สะดุดตา ตั้งแต่มะเขือเทศสีแดง สับปะรดสีเหลือง ไปจนถึงต้นหอมและผักชีลาว ขณะเดียวกันก็ผสมผสานกลิ่นหอมของปลาเข้ากับรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของผักดอง... เหมาะกับการรับประทานในวันที่อากาศหนาวเย็น

ปลากะพงผัดกะหล่ำปลีดอง ควรทานแบบหม้อไฟ หรือทานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวก็อร่อยทั้งคู่

ชมเลย : วิธีทำปลาคาร์ฟผัดกะหล่ำปลีดอง รสชาติเข้มข้น อร่อย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สำหรับครอบครัว

วิธีทำหม้อไฟปลาคาร์ฟให้อร่อยแบบง่ายๆ ไม่มัน ไม่คาว

หม้อไฟปลาคาร์ฟเป็นเมนูยอดนิยม รสชาติอร่อย กลมกล่อม เปรี้ยวอมหวาน อร่อยและทำไม่ยาก

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีจัดการกับรสชาติคาวของปลาเพื่อทำให้จานอาหารน่ารับประทานมากขึ้น

หม้อไฟปลาคาร์ปเหมาะสำหรับการต้อนรับแขก สังสรรค์ในวันหยุดสุดสัปดาห์... และการเตรียมอาหารก็ไม่ยากเกินไป ภาพ: Trang Le

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ หากคุณต้องการเปลี่ยนมื้ออาหารหรือมีแขกมาเยี่ยม แทนที่จะใช้ปลาคาร์ฟย่าง ทอด นึ่ง หรือตุ๋นตามปกติ คุณสามารถแสดงความสามารถของคุณโดยการทำหม้อไฟปลาคาร์ฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวหวานเข้มข้นของน้ำซุปหม้อไฟจะช่วยทำให้ท้องของคนทั้งครอบครัวอบอุ่น โดยเฉพาะในช่วงอากาศหนาวเย็น

ดูเลย : วิธีทำปลาหม้อไฟอร่อยๆ แบบง่ายๆ ไม่มัน ไม่คาว

เคล็ดลับทำโจ๊กปลาคาร์ฟให้หอมอร่อยไร้กลิ่นคาว

โจ๊กปลาคาร์ปถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับปลาคาร์ป เพราะรับประทานง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ตามตำนานปลาคาร์ปมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร บำรุงสมอง และเสริมสร้างกระดูก ดังนั้นโจ๊กปลาคาร์ปจึงช่วยให้สตรีมีครรภ์และเด็กได้รับสารอาหารและมีพัฒนาการที่ดีขึ้น

โจ๊กปลาคาร์ปแสนอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำจากน้ำนึ่งปลาและเนื้อปลาผัด รสชาติเข้มข้นและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ภาพโดย: Vinh Quyen

ด้วยโจ๊กปลาคาร์ป นอกจากวิธีการทำข้าวและปลาแบบง่ายๆ แล้ว แม่บ้านยังสามารถนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่วเขียว เมล็ดบัว ฯลฯ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติและเพิ่มสารอาหารให้กลายเป็นเมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

ดูเลย : เคล็ดลับทำข้าวต้มปลาหอมอร่อยไร้กลิ่นคาว

ที่มา: https://vietnamnet.vn/ca-chep-lam-mon-gi-ngon-3-cach-lam-mon-an-tu-ca-chep-ngon-nhu-ngoai-hang-2465424.html