5 กลุ่มคนที่ควรรับประทานส้มให้มากขึ้น

ส้มสดได้รับการยกย่องว่าเป็นตัวเลือก "ทองคำ" สำหรับสุขภาพมานานแล้ว เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผลไม้ชนิดนี้จัดอยู่ในกลุ่มอาหารสีทอง

ฉันกินส้มทุกเช้าเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ แต่ช่วงนี้ฉันมีอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องหลังจากกินส้ม ใครควรกินผลไม้ชนิดนี้ และใครควรระมัดระวังบ้างคะ? โปรดให้คำแนะนำด้วยค่ะ (มินห์ อัน - ฮานอย )

นายแพทย์ฟาม เวียด ฮว่าง อดีตรองผู้อำนวยการโรงพยาบาลตุ่ยติง (ฮานอย) ให้คำแนะนำว่า:

ส้มไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังถือเป็นแหล่งสารอาหารจากธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพเมื่อบริโภคอย่างเหมาะสม น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้ว (ประมาณ 240 มล.) มีพลังงานประมาณ 112 แคลอรี โปรตีน 2 กรัม ไขมันน้อยมาก คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม และน้ำตาลธรรมชาติประมาณ 21 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม กรดโฟลิก และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

จากข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการข้างต้น กลุ่มคนต่อไปนี้ควรเพิ่มส้มหรือน้ำส้มลงในอาหารประจำวัน:

1. ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ส้มขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซีสูง เพียงแค่ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วก็ให้วิตามินซีเกือบ 100% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน สารต้านอนุมูลอิสระทรงพลังนี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเปลี่ยนฤดูกาลหรือเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้า วิตามินซีในส้มยังช่วยลดการอักเสบและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากเจ็บป่วย

2. ผู้ที่มักเครียดและนอนหลับไม่เพียงพอ

ส้มอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากภาวะเครียดออกซิเดชัน การบริโภคส้มในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเหนื่อยล้า เสริมสร้างความตื่นตัวทางจิตใจ และเพิ่มความรู้สึกที่ดีขึ้น นอกจากนี้ เชื่อกันว่ากลิ่นหอมตามธรรมชาติของน้ำมันหอมระเหยจากส้มยังมีผลช่วยผ่อนคลายระบบประสาทอีกด้วย

ส้มเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ภาพ: ฮวา ลินห์

3. ผู้ที่ต้องการปรับปรุงสภาพผิวและต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย

วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้ผิวคงความกระชับและยืดหยุ่น ดังนั้น การรับประทานส้มเป็นประจำจึงช่วยชะลอความแก่ ทำให้ผิวดูสดใสและมีสุขภาพดีขึ้น พร้อมทั้งลดการเกิดริ้วรอย สารต้านอนุมูลอิสระในส้มยังช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของแสงแดดและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

4. ผู้ที่ต้องการการสนับสนุนด้านระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้ชนิดนี้มีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ควบคุมความดันโลหิต และช่วยในการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระในส้มยังช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือด ช่วยควบคุมไขมัน และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลการศึกษาบางชิ้นระบุว่า การรับประทานผลไม้ตระกูลส้มในปริมาณที่พอเหมาะ อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและภาวะหลอดเลือดแดงแข็งได้

5. คนที่ออกกำลังกายมากและเล่น กีฬา

ส้มมีน้ำ น้ำตาลธรรมชาติ และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยเติมเต็มอิเล็กโทรไลต์หลังออกกำลังกาย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ทำงานกลางแจ้งที่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็วและช่วยฟื้นฟูร่างกาย

ผู้ที่ควรจำกัดปริมาณการบริโภค ได้แก่:

- ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น หรือโรคกรดไหลย้อน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานส้ม เนื่องจากกรดซิตริกในส้มสามารถเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องส่วนบนได้

- ผู้ที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวานหรือเบาหวานชนิดที่ 2 ควรระมัดระวังในการดื่มน้ำส้ม เนื่องจากอาจมีใยอาหารน้อยและอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

- ผู้ที่รับประทานยาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด ยาลดคอเลสเตอรอล หรือยาปฏิชีวนะบางชนิด ควรปรึกษาแพทย์ เนื่องจากส้มอาจส่งผลต่อการเผาผลาญยาได้บ้าง

5 กลุ่มคนที่ควรรับประทานสับปะรดมากขึ้น สับปะรดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในประเทศของเรา และอยู่ในรายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ดีต่อผู้หญิง และช่วยในการย่อยอาหาร

5 กลุ่มคนที่ควรทาน มะละกอมากขึ้น: การทานมะละกออย่างถูกวิธีไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผิวพรรณสวยงาม ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก หรือผู้ที่กำลังพักฟื้นจากอาการเจ็บป่วย

การงดข้าวและผลไม้เป็นเวลา 6 เดือน ให้ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับระดับน้ำตาล ในเลือด หลายคนเชื่อว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดนั้น ต้องงดข้าวขาว งดผลไม้ และเพิ่มการบริโภคเนื้อสัตว์ เพราะ "เนื้อสัตว์ไม่มีน้ำตาล"

ที่มา: https://vietnamnet.vn/5-nhom-nguoi-nen-an-nhieu-cam-2518842.html