ภาพ: หมู่บ้านเก็บผักบุ้งในไซง่อน

ชาวบ้านที่พักริมคลองโกดัว เมืองทูดึ๊ก รับจ้างเก็บผักบุ้งตั้งแต่เช้าถึงเที่ยง ได้เงินประมาณ 1 แสนบาท

"หมู่บ้านผักบุ้ง" ใกล้คลองโกดัว เมืองถุดึ๊ก ก่อตั้งมาเกือบ 20 ปีแล้ว โดยส่วนใหญ่มาจากแรงงานจากจังหวัดทางตะวันตก พ่อค้าจากเมืองถุดึ๊ก อำเภอฮอกม่อน อำเภอโกวาป... จะนำผักมัดใหญ่มาขายที่หมู่บ้านเพื่อเก็บใบและลำต้นไปทำสลัดขายตามร้านอาหาร

“ในชนบทไม่มีอะไรทำ และฉันก็แก่แล้วและไม่มีใครจ้างฉัน ดังนั้น ฉันจึงเลือกงานนี้เพื่อหาเลี้ยงชีพ” ตรัน ทิ ไม (มุมขวา) วัย 54 ปี กล่าว

คุณหญิงตรัน ถิ ต้วย (อายุ 65 ปี) ตื่นนอนตอนตี 4 เล่าว่าทุกวันเธอเก็บผักได้ประมาณ 40 กิโลกรัม ได้เงินมา 100,000 ดอง “ค่าเช่า ค่าไฟ ค่าน้ำเดือนละ 1.5 ล้านดอง ชีวิตมันยากลำบาก” หญิงจาก ซ็อกจรัง กล่าว

เพื่อไม่ให้มือเปียก คนเก็บต้องสวมถุงมือ ใบผักโขมจะถูกเด็ดออก เหลือไว้เพียงก้าน พ่อค้าขายผักราคา 2,500 ดองต่อผักที่เก็บเกี่ยวเสร็จ 1 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการเก็บผัก 1 กิโลกรัม

หอพักสิบห้องไม่มีพื้นที่พอเก็บผัก หลายคนจึงกางเต็นท์ชั่วคราวในซอย ปัจจุบันมีคนทำอาชีพนี้อยู่ประมาณ 20 คน

ขณะที่กำลังรอพ่อค้ามาขนผักเข้าหอพัก คุณโว วัน กิช และภรรยาได้พายเรือในคลองโกดัวใกล้บ้านเพื่อเก็บผักมาขายเพิ่ม

เขาเล่าว่าผักโขมไร่นี้ปลูก ดูแล และค่อยๆ ตัดขายโดยครอบครัวของเขา “ผักแต่ละกำมีน้ำหนักประมาณ 5 กิโลกรัม ผมหาเงินได้ 10,000 ดอง ทุกวันผมตัดได้ประมาณสองสามสิบกิโลกรัม แต่บางวันก็ขายได้ บางวันก็ขายไม่ได้” เขากล่าว

นาย Kích อายุ 75 ปี จากเขต Thanh Tri (Soc Trang) มีที่ดิน 5 เฮกตาร์ แต่เนื่องจากพืชผลล้มเหลว เขาจึงเดินทางไปไซง่อนเพื่อเก็บผักมาเป็นเวลา 6 ปีแล้ว

“ตอนเช้าผมกับภรรยาจะไปเก็บผัก และตอนบ่ายจะไปเก็บเศษโลหะเพื่อหาเงินมาเลี้ยงชีพ” เขากล่าว

นายคิชใช้จักรยานเก่าขนผักโขมจากคลองไปยังห้องเช่าของเขาซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 500 เมตร

ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรงยามเที่ยงวัน ชาวบ้านในหอพักยังคงทำงานหนัก คุณเหงียน ถิ กิม เกือง อายุ 42 ปี ต้องระดมลูกชายทั้งสองของเธอไปช่วยส่งสินค้าให้พ่อค้าแม่ค้าทันเวลาอาหารกลางวันพอดี