Ba Chẽ เสริมสร้างความพยายามในการรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

เพื่อเป็นการรับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารในพื้นที่ เทศบาลบาเช่จึงเร่งดำเนินการด้านการให้ข้อมูลและการสื่อสาร เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในหมู่ผู้ผลิตและผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร รวมถึงผู้บริโภคด้วย

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 ตำรวจประจำตำบลได้จัดกิจกรรมรณรงค์สร้างความตระหนักด้านความปลอดภัยทางอาหารสำหรับเจ้าของร้านอาหารในหมู่บ้าน 3A ตำบลบาเช่   (ภาพถ่ายโดยทางสถานที่)

ตั้งแต่ต้นปี 2569 คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลและคณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารระหว่างภาคส่วน ได้ออกแผนงาน มติ และคำสั่งเพื่อดำเนินการด้านการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นการควบคุมและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารและการป้องกันอาหารเป็นพิษในครัวรวมในนิคมอุตสาหกรรม โรงเรียน งานเทศกาล และงานสำคัญต่างๆ ได้มีการดำเนินการตรวจสอบและกำกับดูแลธุรกิจ ครัวรวม และหน่วยงานที่จัดตั้งครัวรวม โดยเฉพาะครัวในโรงเรียน อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหาร...

บูสต์   กิจกรรมส่งเสริมและเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารยังคงดำเนินการอย่างกว้างขวางในรูปแบบที่ยืดหยุ่นหลากหลายรูปแบบให้เหมาะสมกับความเป็นจริง   เน้นการตรวจสอบเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร เช่น เอกสารทางกฎหมายและใบรับรองความปลอดภัยของอาหาร ควบคุมแหล่งที่มาของวัตถุดิบและสารปรุงแต่ง สภาพสุขอนามัยของสถานที่ กระบวนการแปรรูป การเก็บรักษา และการเก็บรักษาตัวอย่างอาหารอย่างเข้มงวด… เร่งการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อมวลชน ระบบกระจายเสียงในท้องถิ่น เครือข่ายสังคมออนไลน์ และเพจแฟนคลับ “ชุมชนบาเช”… เพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่ประชาชนและธุรกิจเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายของสินค้าปลอม สินค้าไม่ได้มาตรฐาน และสินค้าที่ละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร

ทีมตรวจสอบเข้าตรวจสถานประกอบการบริการอาหารของนายหวู่ หู่ ตุง (หมู่บ้านตันเทียน) พฤษภาคม 2569 ภาพถ่าย: ทุย โลน (ผู้ร่วมให้ข้อมูล)

ทางการกำลังมุ่งเน้นไปที่การควบคุมการเคลื่อนย้ายสินค้าภายในตำบลอย่างเข้มงวด โดยเน้นไปที่บริเวณตลาดบาเช่ ศูนย์กลางตำบล กลุ่มอุตสาหกรรมน้ำเซิน ถนนสาย 330 และ 329 รวมถึงสถานประกอบการและครัวเรือนที่ประกอบกิจการผลิต การค้า และบริการด้านอาหารภายในตำบล   ตัวอย่างที่สำคัญคือหน่วยตำรวจประจำชุมชน   ทางการได้เร่งดำเนินการประชาสัมพันธ์และเผยแพร่กฎหมาย รวมถึงจัดให้มีการลงนามข้อตกลงกับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ร้านอาหาร ร้านขายอาหารริมทาง และเจ้าของรถขนส่งอาหารในพื้นที่ เพื่อให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบทางกฎหมายอย่างเคร่งครัดในการผลิต แปรรูป และจำหน่ายอาหาร เจ้าหน้าที่ตำรวจประจำตำบลได้เข้าเยี่ยมเยียนธุรกิจ ร้านอาหาร ร้านขายอาหารริมทาง และเจ้าของรถขนส่งอาหารแต่ละรายโดยตรง เพื่อเผยแพร่และให้คำแนะนำเกี่ยวกับกฎระเบียบทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการผลิต แปรรูป และจำหน่ายอาหารอย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...   องค์กรและบุคคลที่ประกอบธุรกิจมีหน้าที่ต้องให้ความสำคัญกับสุขภาพของประชาชน โดยห้ามการกระทำที่มุ่งหวังผลกำไรโดยไม่คำนึงถึงกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร และส่งผลกระทบในทางลบต่อสิทธิและความปลอดภัยของผู้บริโภคอย่างเด็ดขาด ในขณะเดียวกัน ตำรวจชุมชนได้จัดให้สถานประกอบการธุรกิจ 30 แห่งลงนามในข้อตกลงที่จะปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด

ต้นเดือนพฤษภาคม 2569   ทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของตำบลบาเช่ ได้ทำการตรวจสอบสถานที่ประกอบการด้านอาหารในตำบลต่างๆ   ทีมตรวจสอบมุ่งเน้นการตรวจสอบสภาพความปลอดภัยของอาหารในสถานประกอบการ เช่น ใบรับรองความปลอดภัยของอาหาร ใบรับรองสุขภาพและใบรับรองความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับเจ้าของและผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการแปรรูปอาหาร แหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหาร สภาพสุขอนามัยของพื้นที่แปรรูปและจัดเก็บอาหาร การใช้สารปรุงแต่งอาหาร ขั้นตอนการแปรรูปอาหาร การเก็บรักษาตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยของภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ในการบริการอาหาร...

ด้วยมาตรการที่เด็ดขาดและประสานงานกันอย่างดี การรับประกันความปลอดภัยด้านอาหารในอำเภอบาเจี้ยจึงประสบความสำเร็จอย่างมาก ไม่มีเหตุการณ์อาหารเป็นพิษร้ายแรงเกิดขึ้นในตำบล และผู้ผลิตและธุรกิจอาหารปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ความตระหนักและความรับผิดชอบของหน่วยงานบริหาร ผู้ผลิต ผู้แปรรูป และผู้บริโภคอาหารได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ และคุณภาพความปลอดภัยของอาหารได้รับการให้ความสำคัญและยกระดับอย่างต่อเนื่อง

ซื่อสัตย์

ที่มา: https://baoquangninh.vn/ba-che-tang-cuong-dam-bao-atvstp-3407529.html