ในปี 2024 ผลิตภัณฑ์ 5 รายการจากสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และบริการการค้าซอนบัว ได้รับการประเมิน จัดประเภท และรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ กล้วยหอมอบแห้งซอนบัว น้ำเชื่อมกล้วยหอมซอนบัว หน่อไม้อบแห้งซอนเตย์ หน่อไม้ดองซอนเตย์ และหน่อไม้ซอนเตย์หมักกระเทียมและพริก
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดได้รับการพัฒนาและผลิตจากผลผลิตทางการเกษตรที่ชาวบ้านตำบลซอนเตย์เถืองเพาะปลูก เก็บเกี่ยว และส่งมอบให้กับสหกรณ์
"ระหว่างการสำรวจ ผมสังเกตเห็นว่าพื้นที่นี้มีต้นกล้วยอยู่สองชนิด คือ กล้วย 'ม็อก' และกล้วย 'รัง' ซึ่งทั้งสองชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ขาดตลาดที่มั่นคง ในขณะเดียวกัน ชาวบ้านกาโดงก็ไม่รู้วิธีการถนอมหรือแปรรูปกล้วยที่ขายไม่ออก"
“นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนไม่ได้ดีขึ้นแม้จะได้รับการสนับสนุนอย่างมากในด้านวัสดุการผลิต พืช และต้นกล้า ด้วยเหตุนี้ ดิฉันจึงมุ่งมั่นที่จะหาวิธีทำการตลาดผลิตภัณฑ์นี้” นางเลอ ถิ อานห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าว
นายดิงห์ วัน เฟียว จากหมู่บ้านนวกหมิน ชี้ไปที่กล้วยสุกสองหวีที่เขาเพิ่งเก็บมา แล้วเล่าว่าสหกรณ์รับซื้อกล้วยในราคามากกว่า 3,000 ดงต่อกิโลกรัม แทนที่จะปล่อยให้กล้วยสุกเน่าคาต้นเหมือนเมื่อก่อนเพราะขายไม่ได้ ตอนนี้ต้นกล้วยช่วยให้เขาหลุดพ้นจากความยากจนได้
“คุณอานห์เป็นผู้รับประกันตลาดสำหรับสินค้าเกษตร ดังนั้นตอนนี้ชาวบ้านจึงมุ่งเน้นไปที่การทำธุรกิจ พัฒนา เศรษฐกิจ ครอบครัว และมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีโดยไม่ต้องพึ่งพารัฐ ในพื้นที่สูงแห่งนี้ คุณอานห์ถือเป็น ‘แม่หมอ’ ของชาวบ้าน ด้วยความช่วยเหลือของเธอ ชีวิตของหลายครอบครัวจึงดีขึ้น” นายเฟียวกล่าว
ในปี 2025 สหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และบริการการค้าซอนบัว จะยังคงดำเนินการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์ 3 รายการเพื่อขอการรับรองผลิตภัณฑ์จาก OCOP ต่อไป ได้แก่ ชาจากดอกฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากหมาก และไวน์กล้วย
ชาจากดอกฝรั่ง SOBU มีวางจำหน่ายแล้วในจังหวัดและพื้นที่โดยรอบ ตามชั้นวางสินค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก โดยมีปริมาณการบริโภคสูงถึงหลายพันกล่องต่อเดือน ปัจจุบัน ชาจากดอกฝรั่ง SOBU มีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง ต้นฝรั่งเติบโตตามธรรมชาติและได้รับการเพาะปลูกและดูแลโดยคนในท้องถิ่น
นางสาวดิงห์ ถิ ซอง จากตำบลซอนเตย์เถือง จังหวัดกวางงาย กล่าวว่า “ฉันเก็บเกี่ยวผลผลิตสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง แต่ละครั้งได้ประมาณ 15-20 กิโลกรัม ด้วยวิธีนี้ ฉันจึงมีรายได้เสริมเพื่อพัฒนาชีวิตและเลี้ยงดูครอบครัว การดูแลพวกเขาก็ง่ายๆ ส่วนใหญ่ก็แค่กำจัดวัชพืช…”
สหกรณ์การผลิตและบริการด้านการเกษตร ป่าไม้ และการค้าซอนบัว ซึ่งบริหารงานโดยนางเลอ ถิ อัญ กำลังดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพมากในปัจจุบัน ทุนจดทะเบียนของสหกรณ์มีมากกว่า 10,000 ล้านดอง โดยมีสมาชิกผู้ร่วมลงทุน 10 ราย
ผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ผลิตโดยสหกรณ์กำลังถูกจำหน่ายในตลาดด้วยปริมาณการผลิตที่คงที่มาก ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ทำจากพืชพื้นเมือง เช่น หน่อไม้ (หน่อไม้ป่า) กล้วย และหมากสด...
สหกรณ์ได้ลงทุนหลายพันล้านดองในการจัดหาอุปกรณ์และสายการผลิตที่ทันสมัยยิ่งขึ้น โดยใช้กระบวนการแบบครบวงจรที่รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ซึ่งได้สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นกว่า 10 คน
นางสาวอันกล่าวว่า "สำหรับพนักงานประจำที่ทำงานในเวลาทำการปกติ เงินเดือนพื้นฐานอยู่ที่ 5 ล้านดง นอกจากนี้ ค่าล่วงเวลาจะคิดเป็นรายชั่วโมง"
เพื่อให้แน่ใจว่ามีวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง คุณอันห์ได้เดินทางไปเยี่ยมบ้านแต่ละหลังเพื่อแนะนำวิธีการดูแลต้นกล้วยและขยายพื้นที่เพาะปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตกล้วยที่สม่ำเสมอ ปัจจุบัน สหกรณ์แห่งนี้เชื่อมโยงกับครัวเรือนเกษตรกรมากกว่า 100 หลัง และได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกกล้วยไปกว่า 100 เฮกตาร์แล้ว
นางสาวอันห์กล่าวว่า ต้นกล้วยให้ผลตอบแทนรวดเร็วและดูแลรักษาง่าย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจ พื้นที่หนึ่งเฮกเตอร์สามารถปลูกต้นกล้วยได้เกือบ 1,000 ต้น สร้างรายได้ต่อปีมากกว่า 100 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกมันสำปะหลังหรือหมาก
“ผลิตภัณฑ์กล้วยอบแห้ง น้ำเชื่อมกล้วย และไวน์กล้วยที่ผลิตโดยสหกรณ์ได้สร้างชื่อเสียงเป็นที่รู้จักแล้ว ความสำเร็จจากการปลูกกล้วยทำให้คุณอานห์มีไอเดียมากมาย สหกรณ์ได้ร่วมมือกับคนในท้องถิ่นเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกชาฝรั่ง โดยใช้วิธีการตากแห้งเย็นจากใบและยอดฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ชาฝรั่งได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ทุกเดือนสหกรณ์ส่งกล้วยอบแห้งออกสู่ตลาดมากกว่า 600 กิโลกรัม และชาจากยอดฝรั่งอีกหลายร้อยกิโลกรัม…” คุณอานห์กล่าวเพิ่มเติม
ที่มา: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
การแสดงความคิดเห็น (0)