ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัด บั๊กซาง มุ่งเน้นในการส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงตามห่วงโซ่คุณค่าการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืชผลและปศุสัตว์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มรายได้ของเกษตรกรอย่างค่อยเป็นค่อยไป และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาการเกษตรและเศรษฐกิจชนบทอย่างยั่งยืน
ความหลากหลายของโมเดลพันธมิตร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิต ทางการเกษตร ในจังหวัดมีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน โดยมีรูปแบบการผลิตแบบร่วมทุนและแบบสมาคมมากมาย ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพสินค้าดีขึ้น รักษาเสถียรภาพของผลผลิต เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร และสร้างความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ
รูปแบบการผลิตข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์ต่างๆ ของสหกรณ์ไทเซิน (อำเภอเฮียบฮวา) ผ่านรูปแบบการเชื่อมโยง สมาชิกของสหกรณ์จะได้รับการฝึกอบรม ให้คำปรึกษา และการสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างสม่ำเสมอจากหน่วยงานเฉพาะทาง ขยายแบรนด์สินค้า สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ขยายตลาดผู้บริโภค และเชื่อมโยงการผลิตเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์... จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ไทเซินได้ขยายพื้นที่ปลูกข้าวเหนียวเหลืองมากกว่า 60 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 646 ครัวเรือน ผลผลิตข้าวเหนียวรวมของชุมชนประมาณ 250 ตัน/ปี มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ 4.6 พันล้านบาท/เฮกตาร์ ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวเหลืองมีคุณภาพดี มั่นใจได้ในความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร และมีจำหน่ายในตลาดของจังหวัดต่างๆ เช่น บั๊กซาง ฮานอย ไฮฟอง กวางนิญ...
เพื่อส่งเสริมความร่วมมือด้านการผลิตและการบริโภค และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวเหลืองไทยสนให้ดียิ่งขึ้น นายลา วัน ตรง ประธานสมาคมชาวนาไทยสน หวังว่าภาคส่วนและทุกระดับจะยังคงสนับสนุนการเชื่อมโยงด้านทุน เทคโนโลยี และผลผลิตของสินค้าอย่างต่อเนื่อง... มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการผลิตไปในทิศทางความร่วมมือ เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวเหลืองไทยสนให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ไทย นอกจากรูปแบบการผลิตข้าวเหนียวเหลืองของสหกรณ์การเกษตรไทเซิน อำเภอเฮียบฮวา แล้ว เกษตรกรยังได้รับการสนับสนุนและดำเนินการตามรูปแบบต่างๆ มากมายตามห่วงโซ่อุปทาน เช่น รูปแบบการเลี้ยงสุกรและแปรรูปสุกรของสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์บิ่ญมินห์ (ตำบลดาญทาง) ขนาด 10 ไร่ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ 42,000 ล้านดอง/ปี รูปแบบการเลี้ยงปลาของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจุ่งเซิน (ตำบลไทเซิน) ขนาด 10 ไร่ ผลผลิต 5-6 ตัน/ไร่ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ 1.7 พันล้านดอง/ไร่... นอกจากนี้ยังมีรูปแบบเศรษฐกิจรวมที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น รูปแบบการปลูกผักบุ้งและเลี้ยงปลาในตำบลหว่างลวง ขนาด 185 ไร่ มีเกษตรกรเข้าร่วม 1,600 ครัวเรือน ผลผลิต 130-150 ตัน/ไร่ รายได้ 800 ล้านดอง/ไร่ โครงการปลูกผักสะอาด Chau Minh ของสหกรณ์การเกษตรไฮเทค Phuc Lam ขนาด 4,000 ตร.ม. ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ 300 ล้านดอง/ปี;
เพื่อส่งเสริมความได้เปรียบทางธรรมชาติ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอเยนเทได้พัฒนารูปแบบเศรษฐกิจการเกษตรหลายรูปแบบตามห่วงโซ่คุณค่า โดยใช้ประโยชน์จากสวนบนเนินเขาและสวนป่าเพื่อพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ โดยเฉพาะการเลี้ยงไก่ ในปี พ.ศ. 2554 ไก่บนเนินเขาเยนเทได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้าคุ้มครองแต่เพียงผู้เดียวจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) จนถึงปัจจุบัน อำเภอเยนเทเป็นพื้นที่ที่มีฝูงไก่มากที่สุดในจังหวัด (มากกว่า 4 ล้านตัว) อำเภอได้จัดตั้งพื้นที่เพาะเลี้ยงไก่แบบเข้มข้นขึ้นในชุมชนต่างๆ เช่น ด่งตาม ด่งกี แคะเนา เตี๊ยนทั้ง ต๋ามเฮียบ ต๋ามเตียน... โดยมีครัวเรือนเกือบ 4,000 ครัวเรือนที่เลี้ยงไก่เป็นประจำ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหกรณ์การเกษตรเยนกรีน (Yen The Green Agriculture Cooperative) ที่ต้องกล่าวถึง ใน ปี พ.ศ. 2566 สหกรณ์การเกษตรเยนกรีนได้นำเทคโนโลยีสายการผลิตอัตโนมัติ การแช่แข็งเซลล์ของสถาบันวิศวกรรมเครื่องกลไฟฟ้าการเกษตรและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (VIAEP) มาประยุกต์ ใช้ เพื่อ พัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่ตามห่วงโซ่คุณค่า โดยเฉลี่ยแล้ว ในแต่ละเดือน สหกรณ์การเกษตรเยนกรีนจะจัดหาไก่ขน 25-30 ตัน เนื้อไก่มากกว่า 20 ตัน แฮมไก่ ไส้กรอกไก่ พร้อมตราประทับตรวจสอบย้อนกลับ รายได้ต่อปีสูงถึง 7 พันล้านดอง ผลิตภัณฑ์ "เยนเดอะฮิลล์ชิกเก้น" ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด ได้รับความสนใจจากหน่วยงานและประชาชนในการพัฒนาเชิงลึก คุณภาพสูง เชื่อมโยงการผลิตเข้ากับกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับประชาชน
จะเห็นได้ว่า การดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคเกษตรจังหวัดในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 จนถึง ปัจจุบัน ได้มีการจัดตั้งพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ขึ้นในจังหวัดหลายแห่ง เช่น พื้นที่ผลิตลิ้นจี่ตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ในอำเภอ Luc Ngan, Tan Yen และ Luc Nam ขนาดใหญ่กว่า 15,000 เฮกตาร์ พื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพขนาดใหญ่กว่า 45,000 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ในอำเภอ Yen Dung, Lang Giang และ Tan Yen เมือง Viet Yen พื้นที่ผลิตผักปลอดภัยที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของสหกรณ์ผักสะอาด Yen Dung ขนาดใหญ่กว่า 80 เฮกตาร์ พื้นที่ผลิตไม้ดอกไม้ประดับขนาดใหญ่กว่า 30 เฮกตาร์ ในเมือง Bac Giang...
ด้วยเหตุนี้ จึงสร้างเงื่อนไขให้ท้องถิ่นต่างๆ สามารถนำรูปแบบการผลิตแบบห่วงโซ่มาใช้ ซึ่งจะนำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในระดับสูง ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดได้นำห่วงโซ่การผลิตไปปฏิบัติแล้ว 86 ห่วงโซ่ ซึ่งเชื่อมโยงกับการบริโภคผลผลิตระหว่างเกษตรกร วิสาหกิจ และสหกรณ์ โดยแบ่งเป็นภาคการเพาะปลูก 51 ห่วงโซ่ ภาคปศุสัตว์ 10 ห่วงโซ่ และภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 25 ห่วงโซ่
ขจัดความยุ่งยาก เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร
เพื่อพัฒนารูปแบบการผลิตแบบห่วงโซ่อุปทาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้มุ่งเน้นการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร โดยวางแผนพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่กระจุกตัวตามจุดแข็งของแต่ละพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ออกนโยบายและโครงการต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งรวมถึงนโยบายสนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร ตามมติที่ 44/2020/NQ-HDND ลงวันที่ 9 ธันวาคม 2563 และมติที่ 27/2023/NQ-HDND ลงวันที่ 14 กรกฎาคม 2566 ซึ่งแก้ไขและเพิ่มเติมมาตราต่างๆ ของมติที่ 44/2020/NQ-HDND ลงวันที่ 9 ธันวาคม 2563 เกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนการเชื่อมโยงและการบริโภคสินค้าเกษตรในจังหวัดบั๊กซาง นโยบายที่เสนอนี้เป็นสะพานเชื่อมสำคัญระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ เพื่อสร้างสรรค์ บำรุงรักษา และพัฒนารูปแบบการผลิตไปในทิศทางที่เชื่อมโยงกัน สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าเกษตรที่สำคัญซึ่งเป็นจุดแข็งของจังหวัดให้แข็งแกร่ง
การประเมินและการมีส่วนร่วมในระบบห่วงโซ่อุปทานไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคได้บริโภคสินค้าในราคาที่คงที่และปลอดภัยเท่านั้น แต่มูลค่าที่ได้จากระบบห่วงโซ่อุปทานยังสูงกว่าการผลิตแบบดั้งเดิมอีกด้วย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีและการสูญเสียราคา ในขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ ยังได้ริเริ่มจัดหาวัตถุดิบ ควบคุม คุณภาพ สินค้า และนำ เข้าสู่เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบค้าปลีกในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ
อย่างไรก็ตาม จาก ข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด ปัจจุบัน จำนวน การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าในภาคเกษตรกรรมยังไม่สอดคล้องกับศักยภาพของจังหวัด มูลค่าผลผลิตทาง การเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ผลิตภายใต้รูปแบบความร่วมมือและการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์มีน้อยกว่า 20% เท่านั้น
สาเหตุส่วนหนึ่งมาจาก การดำเนินนโยบายสนับสนุนการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร การเชื่อม โยง การผลิต และการบริโภคสินค้าเกษตรในห่วงโซ่อุปทานยังคงประสบปัญหาและข้อบกพร่องหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กฎ ระเบียบเกี่ยวกับขนาดการเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทานยังไม่เหมาะสมกับสภาพของจังหวัด สัดส่วนทุนสำรองสูง ขณะ ที่ขีดความสามารถของวิสาหกิจและสหกรณ์อยู่ในระดับต่ำ จึงไม่ส่งเสริมการมีส่วนร่วม หรือ กฎระเบียบ เกี่ยวกับ ระยะเวลาการเชื่อมโยงที่ยาวนาน (3-5 ปี) ขณะที่กลไกการบริหารจัดการ การกำกับดูแล และการคืนทุนกลับทำให้โครงการ/แผนงานไม่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ นโยบายสินเชื่อเพื่อสนับสนุนวิสาหกิจและ สหกรณ์ การเกษตร บางโครงการ ยังคงเข้มงวด มีขั้นตอนที่ซับซ้อน และเข้าถึงได้ยาก...
ผู้นำ กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัด กล่าว ว่า การผลิตสินค้าเกษตรที่เชื่อมโยงกันด้วยห่วงโซ่คุณค่าเป็นนโยบายที่ถูกต้องในการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน
เพื่อให้การดำเนินนโยบายสนับสนุนการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์มีประสิทธิผล ในอนาคต ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการเผยแพร่ มติ เกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนการเกษตรให้กับวิสาหกิจ สหกรณ์ ครัวเรือน บุคคล และผู้รับนโยบายให้เข้าใจนโยบายและลงทะเบียนเพื่อรับการสนับสนุนจากรัฐ
คณะกรรมการและหน่วยงานพรรคทุกระดับเสริมสร้างความเป็นผู้นำและทิศทางในการดำเนินการเชื่อมโยงการผลิตในภาคเกษตรกรรมในระดับท้องถิ่น อันที่จริงแล้ว เมื่อคณะกรรมการและหน่วยงานพรรคให้ความสำคัญ การเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคผลผลิตก็จะให้ผลลัพธ์ที่ดี เสริมสร้างและพัฒนาประสิทธิภาพการดำเนินงานของสหกรณ์การเกษตร
ดำเนินนโยบายสนับสนุนสหกรณ์การเกษตรอย่างต่อเนื่อง เช่น การส่งแรงงานเยาวชนเข้าทำงานในสหกรณ์ ตามมติสภาประชาชนจังหวัดที่ 14/2023/NQ-HDND ลงวันที่ 5 เมษายน 2566 ระดมทรัพยากรเพื่อพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตรและชนบทให้สอดคล้องกับความต้องการของการผลิตทางการเกษตรแบบเข้มข้นขนาดใหญ่
สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยและเท่าเทียมกันสำหรับภาคธุรกิจและภาคเศรษฐกิจในการลงทุนพัฒนาการเกษตรในชนบท โดยให้ความสำคัญกับการลงทุนด้านการผลิตและการแปรรูปทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง และการอนุรักษ์ผลผลิตทางการเกษตรและป่าไม้ ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและรองรับการท่องเที่ยว ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การใช้เครื่องจักรกล การนำกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูง การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล และมาตรการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน
เหงียน เมียน
ที่มา: https://bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc/-/asset_publisher/St1DaeZNsp94/content/bac-giang-phat-trien-cac-mo-hinh-san-xuat-nong-nghiep-lien-ket-theo-chuoi-gia-tri
การแสดงความคิดเห็น (0)