
เมื่อเช้าวันที่ 31 มีนาคม (เทศกาลอาหารเย็น 3/3 ของปฏิทินจันทรคติ) ในตลาดดั้งเดิมบางแห่ง เช่น ตลาดดงโงเกวียน ตลาดกง ถนนมักถิบ่วย ในเมือง ไห่เซือง ผู้คนจำนวนมากไปตลาดแต่เช้าเพื่อซื้อบั๊ญจอยและบั๊ญเจยเพื่อจุดธูป
ปีนี้ร้านต่างๆ มักขายบั๋นจรอยห้าสีเป็นหลัก บั๋นจรอยทำจากแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลปี๊บ โรยหน้าด้วยงาคั่ว
บั๋ญจ้อยห้าสีทำจากแป้งข้าวเหนียว แต่งแต้มสีสันด้วยสีเขียวของใบเตย สีแดงของกะหล่ำม่วง สีม่วงของใบม่วง สีเหลืองของขมิ้น และสีขาวแบบดั้งเดิม บั๋ญจ้อยทำจากแป้งข้าวเหนียว สอดไส้ถั่วเขียว แช่ในน้ำแป้งมันสำปะหลังที่ผสมดอกเกรปฟรุต ปีนี้บั๋ญจ้อยยังถูกปั้นเป็นดอกไม้ที่สะดุดตาอีกด้วย

บั๋นจ๋อยราคาจานละ 8,000-10,000 ดอง (10 ลูก) บั๋นเจย์ราคา 8,000 ดอง (3 ลูก) และบั๋นเจย์รูปดอกไม้ราคา 20,000 ดอง (3 ลูก) ซึ่งเป็นราคาเดียวกับเทศกาลอาหารเย็นปีที่แล้ว นอกจากจะซื้อบั๋นจ๋อยแล้ว หลายคนยังมองหาวัตถุดิบทำบั๋นจ๋อยเองที่บ้าน ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก แป้งข้าวเหนียวมูน 1 กิโลกรัม ผสมน้ำตาลกรวดและงาดำ ราคา 50,000 ดอง

บั๋ญจ้อยและบั๋ญจายเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มักจะถวายบรรพบุรุษในเทศกาลอาหารเย็นในวันที่ 3 ของเดือนจันทรคติที่ 3 ของทุกปี
เอชทีที่มา: https://baohaiduong.vn/banh-troi-ngu-sac-dat-hang-ngay-tet-han-thuc-408442.html
การแสดงความคิดเห็น (0)