 |
| สหกรณ์มินห์อันห์ (เมือง บั๊กกัน ) มุ่งเน้นการนำสินค้าออกสู่ตลาดอยู่เสมอ ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ |
ในระยะหลังนี้ สถานประกอบการและสถานประกอบการต่างๆ ในจังหวัดได้ปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการผลิตและการค้าอาหารโดยพื้นฐาน จนถึงปัจจุบัน จังหวัดมีผลผลิตทางการเกษตรมากมายที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทางอาหาร และมีตลาดบริโภคที่ดี เช่น ลูกพลับไร้เมล็ด เส้นหมี่ ส้ม ส้มเขียวหวาน ข้าวบาวไทย ข้าวเหนียวขาวหอม ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากขมิ้น ฟักทองเขียวหอม และผักและหัวพืชอื่นๆ อีกมากมาย
ที่น่าสังเกตคือ มีการนำแบบจำลองนวัตกรรมด้านความปลอดภัยทางอาหารมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ แบบจำลองการรวบรวมและรีไซเคิลขยะ เกษตร ตามหลักการหมุนเวียนไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย นอกจากนี้ แบบจำลองตลาดนำร่องที่รับประกันความปลอดภัยทางอาหารได้ถูกนำไปปฏิบัติจริงใน 3 พื้นที่ ได้แก่ ตลาดวันตุง อำเภองันเซิน ตลาดบ่างฟุก อำเภอโชดอน และตลาดซวนเดือง อำเภอนารี เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจอาหารที่ปลอดภัย แม้จะมีปัญหาเรื่องงบประมาณ แต่ทางจังหวัดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ให้การสนับสนุนด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาสภาพธุรกิจในตลาด
งานด้านความปลอดภัยอาหารมักได้รับการประสานงานอย่างมีประสิทธิภาพจากภาคส่วนและองค์กรต่างๆ ทั่วจังหวัด กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทมุ่งเน้นการผลิต การแปรรูป และการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อรับประกันคุณภาพ ความปลอดภัยทางอาหาร และการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ มีการนำแบบจำลองที่โดดเด่นหลายแบบมาใช้ เช่น แบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตข้าวอินทรีย์กับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในตำบลเถื่องเกียว (อำเภอบาเบะ) แบบจำลองการผลิตข้าวอินทรีย์ในตำบลเยนฟอง (อำเภอโชดอน) และแบบจำลองการผลิตข้าว 11 แบบเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอำเภอโชดอนและอำเภอโชมอย จนถึงปัจจุบัน กรมวิชาการเกษตรได้ให้การสนับสนุนและยืนยันห่วงโซ่อุปทานอาหารปลอดภัย 44 แห่ง โดยมีผลิตภัณฑ์ 60 รายการ และสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการประเมิน การวิเคราะห์ตัวอย่าง ตราประทับการตรวจสอบแหล่งที่มา และตราประทับห่วงโซ่อุปทาน ห่วงโซ่อุปทานเหล่านี้กำลังจัดหาผลิตภัณฑ์ไปยังฮานอยและจังหวัดใกล้เคียง แต่ยังมีปริมาณน้อยและส่วนใหญ่ผ่านการติดต่อส่วนตัว
ในงานทดสอบ ติดตาม และวิเคราะห์ความเสี่ยงจากการปนเปื้อนอาหาร จังหวัดมีห้องปฏิบัติการทดสอบมาตรฐาน ISO 17025 สองแห่ง ณ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค และศูนย์ทดสอบยา เครื่องสำอาง และอาหาร นอกจากนี้ กรมอนามัยยังประสานงานกับกรมการศึกษาและฝึกอบรม เพื่อดูแลรักษารูปแบบครัวรวม โรงเรียนประจำด้านความปลอดภัยด้านอาหาร และปรับใช้รูปแบบธุรกิจบริการอาหารเพิ่มเติมในพื้นที่ท่องเที่ยวในเขตบาเบ
เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำจังหวัดได้ประสานงานกับองค์กรสมาชิกและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร กิจกรรมเดือนแห่งการรณรงค์เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร และแคมเปญ "ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้สินค้าเวียดนาม" นอกจากนี้ ยังมีการนำรูปแบบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหารที่ปลอดภัยมาใช้อย่างกว้างขวาง เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนมุ่งมั่นในการผลิตและการค้าอาหารที่ปลอดภัย สมาคมเกษตรกรประจำจังหวัดได้สนับสนุนสมาชิกในการเชื่อมโยงตลาด การสร้างแบรนด์สินค้าเกษตร และการเข้าร่วมอีคอมเมิร์ซ ในปี พ.ศ. 2567 มีครัวเรือนเกษตรกร 1,929 ครัวเรือนได้รับการสนับสนุนให้สร้างบัญชีบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ทำให้จำนวนครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมดเพิ่มขึ้นเป็น 10,217 ครัวเรือน นอกจากนี้ ยังมีการดำเนินโครงการสนับสนุนป่าไม้และฟาร์ม (FFF) โดยนำสหกรณ์เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตรกรรมทั่วไปในฮานอย นอกจากนี้ ยังมีการสร้างและบำรุงรักษารูปแบบการผลิตแบบออร์แกนิกใหม่ 13 รูปแบบ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีผลิตภัณฑ์ เช่น ชาฟักทองหอม เส้นหมี่ตังฉ่าย และข้าวเนปไท ซึ่งล้วนมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตร
ความพยายามที่สอดประสานกันของทุกระดับ ทุกภาคส่วน และองค์กรมวลชน มีส่วนช่วยสร้างรากฐานสำหรับการผลิตและการค้าอาหารที่ปลอดภัย โดยมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่ยืนยันถึงความสำคัญของการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานต่างๆ เท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบร่วมกันในด้านสุขภาพของประชาชนและการพัฒนาที่ยั่งยืนของจังหวัดอีกด้วย
ที่มา: https://backan.gov.vn/Pages/tang-cuong-phoi-hop-trong-cong-toc-bao-dam-an-toan-thuc-pham-7d59.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)